3/1星座點點名:雙魚正經歷成長帶來的微妙變化。每日星座進化2.0

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3/1星座點點名:雙魚正經歷成長帶來的微妙變化。每日星座進化2.0

3/1星座點點名:雙魚正經歷成長帶來的微妙變化。每日星座進化2.0 星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化2.0
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不要放棄,堅持下去,天總會亮,迷霧也總會散去。一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.雙魚座

妳的想法正在經歷微妙的轉變,原本覺得捨不得或無法放手的事情,最近都比較能夠平常心以待。介於臣服命運,或活得更加帥氣瀟灑之間,妳覺得沒有任何事情「非怎樣不可」之後,似乎也為妳帶來一種自在感。

 

女巫餅乾:許多事情都在漸漸放受的階段。神奇的是當妳無欲無求,好運氣就忽然湧入妳的手心。

 

療癒香草:黑胡椒 

 

 

 

Top2.處女座

最近的妳充分表現出不畏懼權貴,不受困於位階枷鎖的模樣。在自己應該要仗義執言的場合積極行動,同時對於擁有權勢和輩分卻不值得敬重的人物時,妳自有一套聰明的方法來對付他們。

 

女巫餅乾:妳不是大聲說話正面對抗來謀求勝利的人,妳會靜靜等待時機,在成功機率最大的時刻以聰慧輾壓妳的對手。

 

療癒香草:秘魯聖木 

 

 

 

Top3.巨蟹座

妳對於生活品質的細節頗為講究,於是大部分妳所推薦的事物都確實會讓身邊的人們驚艷喜愛,挑選的禮物與餐廳也會很容易派上用場,充滿認真生活而帶來的品鑑魅力呢。

 

女巫餅乾:妳的溫柔也是下過功夫的能力。畢竟只有用心為眼前的人事物著想,才不會懷著好心做了壞事。

 

療癒香草:鼠尾草 

 

 

 

牡羊座

妳身處的人際關係有點複雜的成分。像是因為妳的家人朋友做了些什麼的時候,妳會因為在身分上缺少足夠客觀的條件,沒有辦法為他們的言行做出太多的辯白或緩解。

 

女巫餅乾:他人必須為自己的選擇負起責任。就算妳再在乎他人,也有著需要保持距離,不去介入的事情。

 

療癒香草:蒔蘿 

 

 

 

金牛座

無論身邊的他人是否都相處得來,他們身上都必然有些值得妳學習的地方。能夠從自己不是那麼喜歡的對象身上看到對方的優點,以及妳抗拒排斥的特質,此刻將會成為妳大步成長的起點。

 

女巫餅乾:在缺點過度鮮明的他人身上,對方也必有相應優點,支撐著對方走到今日。

 

療癒香草:金印草 

 

 

 

雙子座

隨著妳經歷的事情越來越多,價值觀的改變也就成為理所當然的發展。過去不能接受的事情,現在反而能夠找到體諒與接受的思考方向;以往認為無傷大雅的事情,則也可能經歷多年以後,才猛然理解潛藏其中的危險。

 

女巫餅乾:所有的變化都是必要的。當妳的想法與十年前相同,除了有可能當下妳具備驚人的遠見,也有可能是缺乏足夠的刺激和成長,於是會因此缺乏足夠保護自己或體諒他人的能力。

 

療癒香草:西洋半邊蓮 

 

 

   

獅子座

妳對於他人來說,也許是很不錯的傾聽者,總是適度地給予回應,也不會過度地介入他人的決定、探問過多的隱私。但其實妳有可能是真的沒有興趣,同時內心也真的希望他人向妳訴說煩惱之後可以很快振作起來。

 

女巫餅乾:妳每天可以溫柔待人的額度不同,身邊想要依靠妳的人能不能被接住很看運氣、很看妳的心情呢。

 

療癒香草:香草莢 

 

 

 

天秤座

妳對於資源的掌握和控制暫時比較沒有信心。可能是在工作的領域上,妳得到了比較少的預算,卻被期待創造出無米之炊;或妳單純在個人生活中有無法妥協的生活品質上的掙扎,認為錢如果沒有用在值得的地方其實就等於浪費。

 

女巫餅乾:試著為自己做出更適合的財務規劃調整。對自己太嚴格,反而會太強烈地覺得自己在吃苦,沒辦法好好堅持下去呢。

 

療癒香草:白柳樹 

 

 

 

天蠍座

妳對於被理解和被信任的這件事情,有著比他人更高的要求。不過具體的標準卻不是很好掌握的部份,需要妳與他人維持充裕的溝通空間,妳才不會太快陷入被背叛或被冒犯的情緒之中。

 

女巫餅乾:給自己或他人解釋自身處境、解釋言行背後顧慮的機會,彼此才不會因為誤會為關係帶來太多不必要的損傷。

 

療癒香草:多香果 

 

 

 

射手座

由於本週的妳已經把大量的心力用在他人身上,這幾天妳於是會理所當然地需要回過頭來照顧自己,好好充電,或是好好拒絕過度依賴妳的人。尤其有些對象似乎已經信任妳到放棄靠自己好好判斷是非,所以不拉開距離好像不是好事。

 

女巫餅乾:他人在脆弱的狀態下,可能會表現出不是那麼成熟,甚至有點魯莽霸道的模樣。那麼就是時候給對方一點空間,讓彼此有餘裕去整頓自身的狀態。

 

療癒香草:甘草 

 

 

 

摩羯座

妳對於他人正在經歷的困境,往往有著相當務實的洞見,能夠很快捕捉到對方的盲點,並提供有建設性的指引來處理問題。不過反過來說,妳對自己的事情也有比較多的糾結之處,反而沒辦法很順利地像平常一樣冷靜果斷來做出決策。

 

女巫餅乾:身處課題之中與課題之外,真的是兩種不同的心情。保持冷靜,是人生不同階段必然存在的考驗,無法完美做到也不必苛責自己。

 

療癒香草:龍膽 

 

 

 

水瓶座

妳原本只是埋頭做著自己義務範圍內的努力,後續可能因此得到了提拔。或妳收穫了眾人的信任,所以迎來與過去完全不同的努力方向。妳從未想過要用來教育指點他人的事情,現在都要仔細地梳理說明,以幫助自己完成教育或帶領團隊的任務。

 

女巫餅乾:從獨自努力,轉為以領導者之姿凝聚團體的存在,妳的責任和挑戰變得與過去不同。妳需要允許自己多次的嘗試和調整,嘗試不去煩惱任何無法一蹴可幾的事情。

 

療癒香草:啤酒花 

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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心動瞬間_

冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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