妞專訪:能吃是福!兩袋金棗開啟的烘焙人生─好日好作

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市大安區復興南路二段45號11樓
@2025 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2025 niusnews

妞專訪:能吃是福!兩袋金棗開啟的烘焙人生─好日好作

妞專訪:能吃是福!兩袋金棗開啟的烘焙人生─好日好作 好日好作、巧克力布朗尼、焦糖蘋果磅蛋糕、烘焙、甜點
share

《阿甘正傳》中的名言:人生就像一盒巧克力,你永遠不知道下一塊會拿到什麼口味;如果把這句話,放到近幾年大為風行的手創市集裡,那麼阿甘母親口中的巧克力,可能會變成一塊塊烘焙蛋糕,每一口都是滿滿的人情味。今天妞編輯就要帶著大家品嚐好日好作的手工甜點,想好了嗎?你要先吃哪一塊?

 

 

烤得紮實綿密的巧克力布朗尼,撒上一看就暖心的核桃,一口咬下去,香濃的巧克力味在口腔裡瞬間散開,咦,多了什麼味道搭配巧克力的香味?原來是味道濃郁的台灣香蕉!這就是好日好作的招牌甜點─香蕉核桃布朗尼,看到這邊,大家請不用懷疑,妞編輯自己已經先嗑掉兩片了(甜點控一枚)

 

 

常聽人說:「什麼樣的人,就會做出什麼樣的料理。」而親手做出這道精緻甜點的幕後人物,就是親切又健談的艾拉。喜歡狗狗、喜歡小孩子、喜歡品質優的新鮮食材、喜歡一切有溫度的人事物,強調「Do all things with Love」的她,當初是如何踏上烘焙這條路的呢?


「其實我以前根本不進廚房的,也不是專業烘焙師出身……」大學念服裝設計的艾拉,畢業後一直在布料產業工作,雖然從20幾歲時就懷有Soho夢,但真正到了20/30大關,還是有點迷惘。直到兩年前離開了原本的工作,某一天,她的爸爸提著兩袋金棗回家,一句「把這個拿去做點果醬吧」,意外開啟了她的烘焙人生。

 

 

「我開始跟我媽做果醬,覺得好像真的滿好玩的!」所謂師傅領進門,修行就看個人,自嘲自己完全是門外漢的艾拉,竟也真的做起了手工果醬,開始到市集擺攤。「但是單賣果醬,對一般大眾來說接受度比較低。」所以,艾拉開始嘗試自己烤巧克力布朗尼,加入自己最喜歡的台灣香蕉,調製出最和諧的比例。除了巧克力布朗尼,她還找來日本進口的蘋果,研發出焦糖蘋果磅蛋糕,這些充滿少、女、心的甜點,都是她自己在家裡廚房慢慢試出來的呢。

 

 

 

談起在烘焙生活中,讓艾拉最有成就感的時刻,就是看到來試吃的客人,臉上藏不住的滿足表情,「很多都是中年爸爸、有年紀的爺爺奶奶來買布朗尼,我才發現原來他們也愛吃甜的。」

 

 

擺攤的時候,常有機會和民眾的狗狗、貓貓互動,艾拉最近也和妞咖啡合作,寄賣最暢銷的巧克力布朗尼(搭配黑咖啡一起享用剛剛好!),收入將全數捐給流浪動物花園協會,幫助流浪的小動物。

 

 

「想到自己做的甜點,能夠和公益活動連結,只要多影響一個人去做善事,就很令人開心了!」吃著蘋果磅蛋糕的妞編輯聽到這句話,分不清甜的是舌尖的焦糖,還是艾拉散發出來的正面能量!

 

 

做甜點靠的是賣相、是口味,還是一顆單純的心?服裝設計出身的艾拉半路出師,在烘焙的小世界摸索再摸索,如果把好日好作這個品牌丟到烤箱裡,不管要讓它「叮咚」一聲大賣的溫度是幾度,只要像艾拉常說的─「能吃,是福」─就好囉!

 

 


 

 

妞咖啡X好日好作 愛動物《甜點市集》義賣活動

活動日期:2/24-3/1
活動說明:妞咖啡與好日好作,邀請大家一起愛動物做公益,於妞咖啡實體店鋪販賣甜點收益將全數捐予「流浪動物花園」

 

 


share

10/10 APOTHECARY 2024「香氛類」熱銷TOP10!髮香噴霧、車用擴香都上榜,Diptyque霸榜人氣王

10/10 APOTHECARY 2024「香氛類」熱銷TOP10!髮香噴霧、車用擴香都上榜,Diptyque霸榜人氣王 10/10APOTHECARY、排行榜、香氛、香水
share
心動瞬間_

年度前10!

迎接嶄新2025年,除了擬定新年新計畫,也是時候好好回顧精彩的2024年!深得香民們喜愛的複合式選物品牌10/10 APOTHECARY,特別調查整理出2024最受歡迎的「香氛類」TOP10排行榜,其中來自法國的藝術香氛品牌Diptyque榮登人氣王,獎拿到手軟,一起來看看上榜的品項有沒有你的愛香,下次去逛店時,不妨也可以先鎖定這份清單!

 

 

10/10 APOTHECARY 2024「香氛類」熱銷TOP10

Diptyque玫瑰之水髮香噴霧

Diptyque玫瑰之水髮香噴霧30ml NT.2,150

擠進年度熱銷第10名的Diptyque玫瑰之水髮香噴霧,是玫瑰控聞到會秒入坑的一款香氣。噴灑在頭髮上會散發如絲絨般的玫瑰香氣,走上街回頭率超高,蘊含蘊含滋養且保護髮絲的山茶花油,增添髮香的同時還可以保護秀髮,小小一瓶也很方便隨身攜帶。

 

 

10/10 APOTHECARY 2024「香氛類」熱銷TOP9

LOEWE奇蹟天光淡香水

LOEWE奇蹟天光淡香水50ml NT.3,940

來自西班牙的精品品牌LOEWE,除了時裝配件外,LOEWE Perfumes也一直很受到香民喜愛,在台灣熱賣第一名的「奇蹟天光淡香水」,在2024年也擠入10/10 APOTHECARY年度熱銷排行第九名。調香的靈感來自我們周圍純凈和新鮮的空氣,揉合了甜梨、鈴蘭、茉莉香氣,是一款水感花香調,味道聞起來清新舒適,一年四季都適合噴,盛裝在夜綠色的半透明玻璃瓶,從視覺也帶來清新感受。

 

 

10/10 APOTHECARY 2024「香氛類」熱銷TOP8

Maison Margiela慵懶週末淡香水

Maison Margiela慵懶週末淡香水100ml NT.5,600

由法國巴黎時尚品牌Maison Margiela,延伸創造的Maison Margiela Fragrances 香氛系列,最受歡迎的香氣非「慵懶週末淡香水」莫屬了!想像著在佛羅倫斯一個明媚的清晨,陽光透過窗簾輕柔地灑落在肌膚上,絲滑的肌膚包裹在純白的床單裡,空氣中散發著剛洗過床單的清新,以玫瑰花瓣和白麝香,呈現出好似剛洗過的純棉床單,一抹麝香黃葵籽和鳶尾香氣肆意放大肌膚感受,是一款不挑季節、性別,相當耐聞的清新香氣。

 

 

10/10 APOTHECARY 2024「香氛類」熱銷TOP7

BYREDO無人之境淡香精

BYREDO無人之境淡香精100ml NT.8,400

玫瑰控此生一定要擁有一瓶BYREDO無人之境淡香精!有別於甜膩的玫瑰,BYREDO無人之境淡香精充滿了對女性堅毅與勇氣的致敬,前調以粉紅胡椒、土耳其玫瑰、覆盆子花為開端,後續帶出紙莎草的草本甘甜與白琥珀的大地氣息,是一款乾爽、溫暖的中性玫瑰香調

 

 

10/10 APOTHECARY 2024「香氛類」熱銷TOP6

 Diptyque車用擴香器+香氛補充包-聖日爾曼大道34號

 

Diptyque車用擴香器+香氛補充包-聖日爾曼大道34號NT.3,550

車上擺放這個真的很有品味!拿下第6名的 Diptyque車用擴香器+香氛補充包-聖日爾曼大道34號,採用創新冷擴香技術,只需固定於冷氣出風口上,隨著車內外空氣流動,香氛氣息即可擴散令車廂內瀰漫誘人芬芳香氣。可替換的香氛補充包內含濃縮芬芳因子的微膠囊,可隨時更換擴香片,且可透過閘口調整香氣強度。最受歡迎的聖日爾曼大道34號的香氣,完美再現Diptyque首家精品店的香氣:潮濕的苔蘚、黑醋栗葉、曬乾的無花果葉

 

 

10/10 APOTHECARY 2024「香氛類」熱銷TOP5

Diptyque玫瑰之水淡香水

Diptyque玫瑰之水淡香水50ml NT.3,800

Diptyque玫瑰之水系列真的很受歡迎,擠進年度排行第五名的玫瑰之水淡香水,屬於輕盈、清新的花果調,完美地調合了摩洛哥玫瑰與大馬士革玫瑰兩款香氛的獨特之處,搭噴帶有黑醋栗、荔枝等果香,營造出柔和且日常適用的氣息,就像漫步於陽光中的玫瑰花園。

 

 

 10/10 APOTHECARY 2024「香氛類」熱銷TOP4

Diptyque青蕨淡香精

Diptyque青蕨淡香精75ml NT.6,000

創作靈感源自希臘神話仙女門塔與冥王黑帝斯之間的愛情神話故事,仙女門塔被施法成為薄荷,其姓名「Minthé」即出自詞源「menthe(薄荷)」。透過調香全新演繹調香界經典之一的薰苔香調,以薄荷作為主角,揉合了天竺葵花香,最後以深沉的廣藿香添上了一分淡然。瓶身圖案展現的是仙女門塔置身想像中的天堂,周遭是蕨類植物、薄荷與奇幻物種隨處可見。

 

 

 10/10 APOTHECARY 2024「香氛類」熱銷TOP3

 Diptyque玫瑰之水淡香精 

Diptyque玫瑰之水淡香精75ml NT.6,000

玫瑰之水真的好受寵!拿下年度第三名的玫瑰之水淡香精,相較於淡香水,更加豐富多姿,將大馬士革玫瑰與千葉玫瑰的提取物與固體香精進一步強化了玫瑰的馥郁香氣。除了這兩種玫瑰品種之外,還加入Firad萃取玫瑰精華,擁有令人驚豔的荔枝果味,還具有天然蘊含又出人意表的兩種香調:洋甘菊的蜂蜜氣味以及洋薊獨特的綠植清香。

 

 

 10/10 APOTHECARY 2024「香氛類」熱銷TOP2

Diptyque肌膚之華淡香精

Diptyque肌膚之華淡香精75ml NT.6,000

歌頌希臘神話中代表著愛(Eros) 與靈魂(Psyche) 激情唯美的愛情故事,宛如深受寵愛的情人身上那柔和而酥軟細緻的香氣。以麝香、鳶尾花為主調,整體香氣給人乾淨又溫柔的印象,能夠和肌膚完美融合一體,若有似無,卻又讓人忍不住想要靠近,喜歡偽體香的妞妞們,一定要鎖定這款。

 

 

 

10/10 APOTHECARY 2024「香氛類」熱銷TOP1

 Diptyque 爵夢淡香精 

Diptyque 爵夢淡香精75ml NT.6,000

奪下2024全年度熱銷冠軍寶座的 Diptyque 爵夢淡香精,以三位創辦人昔日最愛的聚會場所之一Orphéon酒吧為靈感,透過香氣向充滿友誼與創新精神的時代致敬而生。巧妙地調和熱情的香豆、深沉的雪松與靈動的杜松子,重現昔日令人難忘的Orphéon酒吧氣氛,是一款偏中性的香水,持香度也很優秀,很適合在秋天季節穿上身。

 

 

 

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題