【東京咖啡廳】即使一個人也可以輕鬆進入 位於奧澀區域的隱藏法式小餐館 代代木八幡「PATH」

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【東京咖啡廳】即使一個人也可以輕鬆進入 位於奧澀區域的隱藏法式小餐館 代代木八幡「PATH」

【東京咖啡廳】即使一個人也可以輕鬆進入 位於奧澀區域的隱藏法式小餐館 代代木八幡「PATH」 咖啡廳、在代々木、東京咖啡廳、澀谷、
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這次要介紹的是,在編輯部之間引起話題,可以品嚐到美味熱鍋鬆餅的法式小餐館・PATH。

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一個人也可以輕鬆進入,老闆想要規劃成區域性密集型的法式小餐館,而開了這間店。為了讓每個人都能品嚐到由一流的糕點師製作出的早餐及甜點,以開放的店內現做為主題。選定代代木八幡是因為老闆常常到那裡遊玩,十分喜愛那裡沈著平靜的氣氛而來。從澀谷站・原宿站也馬上就能到,作為在觀光完後順道前往的景點也十分方便。

順帶一提,店名PATH是“路過”的意思,考慮到糕點師與主廚的工作方向「將店設置於大家的中心點」而定。

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老闆十分注重室內設計,隨處可見他講究的細節,店內是以海外的郊外住宅為意象,飄散著彷彿像在家一般的摩登木質氛圍。照明也是柔和的光線,可以靜靜的渡過時光。另外也有吧檯座位,即使只有一個人也可以輕鬆入店。

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老闆十分注重室內設計,隨處可見他講究的細節,店內是以海外的郊外住宅為意象,飄散著彷彿像在家一般的摩登木質氛圍。照明也是柔和的光線,可以靜靜的渡過時光。另外也有吧檯座位,即使只有一個人也可以輕鬆入店。

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店內另一項講究的是在店內播放的背景音樂。透過真空管音響播放的模擬音,甚至連瞄準這點前往店裡也十分值得。這個音響是老闆在想著開店時會用到而特地從老家帶來的altech古董。

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當咖啡廳時間結束後的夜晚,作為法式小餐館十分熱鬧的店內。特別是葡萄酒的選項十分值得注目。將獨特表情插圖作為特徵的這些葡萄酒。其實標籤的插圖是用來呈現葡萄酒的熟成度,越是老年的插圖,就越代表年代的推進。盡是即使是對葡萄酒不了解的人也會忍不住想喝喝看的精選好酒!

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希望大家來到這裡一定要點的是,熱鍋鬆餅 生火腿&Burrata(¥1,500 未稅)。到完成需耗費約30分鐘的時間,慢慢烤製而成的鬆餅。讓人不禁以為是泡芙外皮的口感,看起來雖然分量很多,但即使是女生自己一個人也可以輕鬆吃完的清爽感。中間放上帕爾馬產的生火腿及Burrata起司,與鬆餅的搭配十分和諧。也推薦大家加上滿滿的楓糖漿一同享用!

順帶一提,起司使用的是以前介紹過的SHIBUYA CHEESE STAND(http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/38168)。

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畫上模仿凱斯哈林風格的可愛插圖的這款葡萄酒,弱發泡性的Petillant wine(¥9,600 瓶裝 未稅)。因為是有機葡萄酒,不容易喝到爛醉,即使是不太會喝酒的人也能品嚐到它的美味。

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テイクアウトもできるので、朝立ち寄って、パンや焼き菓子を買って出勤するのもオススメ。ただ、どれも人気商品なので売り切れにはご注意を! クロワッサンは10時くらい、焼き菓子は12時くらいにはすべて完売してしまうそうです。

今、話題の奥渋エリアでしっかりとご飯を食べるなら、絶対覚えておきたいPATH。ワイン好きの担当編集者は、帰り際にお土産までテイクアウトするくらいハマっていました。ひとりでふらっと訪れて、カウンター越しにシェフたちの作る料理に舌鼓を打つも良し、デートで訪れて、ナイスなBGMを楽しみつつワインを楽しむも良しのビストロでした。

■Information

PATH

住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-44-2 A-FLAT 1F
営業時間:8:00〜15:00(L.O14:00)、18:00〜24:00(L.O23:00

祝日:月曜日、月1回日曜日不定休

Tel:03-6407-0011

URL:https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13190786/


Photo:Haruka Yamamoto
Edit:Namiko Azuma
Text:Ryoichi KOMABA

 

相關文章:【東京咖啡廳】遠離都市的喧囂,在冰川神社享受一段休息時光。澀谷「GRAIN BREAD BREW」

 

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成功並不是快樂的關鍵,快樂才是成功的重要關鍵。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.摩羯座

細心的事物可能都是這兩日的妳會比較重視,也會有較多觀察的地方。也許心動的理由和生氣的原因,都會因此顯得不易理解。

 

女巫餅乾:仔細貼心的人使妳難以抗拒,也會讓妳深深感受到這樣的人物充滿可靠的感覺。

 

療癒香草:西洋半邊蓮

 

 

 

Top2.雙魚座

雖然想要專注在自己的事物之上,身旁卻總是有讓妳擔心、或難以順利應對的人物存在。給與對方獨自處理問題的空間,仍然是彼此需要練習的方向。

 

女巫餅乾:務實的個性與懂得品味生活的部分,將是妳最容易讓人看見的魅力所在。

 

療癒香草:矢車菊

 

 

 

Top3.巨蟹座

對於不擅長相處的人際關係,妳可能會過度地將重點放在對方的遣詞或字句的構造上。但經過觀察,可能才會理解對方的定義與妳不同,才有機會避開誤解的可能。

 

女巫餅乾:感到迷惑的事物,其實也可以請對方再說明一次。妳們給予彼此的耐心,就是善意的一部分。

 

療癒香草:芫荽

 

 

 

牡羊座

在生活中有比較多務實的事物要顧及,雖然不會好高騖遠、卻也有點限制自己追求比現在更多有趣事物的跡象。是個正在衡量眼前事物會不會為自己帶來太多負擔的時間點。

 

女巫餅乾:妳的心事習慣獨自消化之後,再向合適的對象討論。不過這次,也許妳還沒消化完,就有可能被貼心的人發現了。

 

療癒香草:小白菊

 

 

 

金牛座

在面對脆弱或狀態不佳的人時,妳總會優先給予對方關懷和支持,也因此會贏得對方不少的信任與感謝。但往往也會因此比較勞累,需要好好地休息。

 

女巫餅乾:妳的突發奇想也許就是突破現狀的關鍵,再不可思議都有值得嘗試的空間。

 

療癒香草:藥蜀葵

 

 

 

雙子座

堆積的疲勞可能會讓妳處於疲倦和不舒適的狀態,因此並不適合將今日的行程安排太滿。對於美的事物擁有很多的靈感,也許偶然的事件會刺激妳的創造力。

 

女巫餅乾:面對人際關係的時候,妳的態度因為認真而顯得嚴肅。

 

療癒香草:野生黑櫻桃

 

 

   

獅子座

雖然很期待自己想做什麼事情都有好的表現,最近的負荷量卻會回頭提醒妳不可能把每件事情都兼顧到最好。目標的取捨將會因此成為重要的任務。

 

女巫餅乾:理財方面有相當不錯的好運氣,認真處理也許會帶來滿意的收穫。

 

療癒香草:雪松

 

 

 

處女座

原本興趣缺缺的人或事物,在經過引導慢慢熟悉之後,也許妳會開始注意到眼前的人或事物的優點。過去以為自己無法接受的選擇,也成為某種很棒的可能性。

 

女巫餅乾:時間釋放下戒備心的良藥。即使是小時候挑食的食物,現在看起來也未必那麼可怕。

 

療癒香草:纈草

 

 

 

天秤座

在某些場合或事件中,也許妳會覺得大家太注意妳的意見,或是太針對妳的部分做討論。雖然有點困擾,但也是在團體中擁有無法忽視地位的徵兆。

 

女巫餅乾:人際關係很難有中庸狀態的感覺,最近的大部分時間都在比較強烈的偏好或厭憎中度過。

 

療癒香草:香草莢

 

 

 

天蠍座

某些不在計劃內的事情偶然地開始了,中斷好像又很可惜,因此現在才真正地開始思考要怎麼經營自己眼前的道路。

 

女巫餅乾:即使是很隨興開始的事物,認真做下去卻也是很有價值的行動。

 

療癒香草:高良薑

 

 

 

射手座

對於大部分的事情都懷有務實的想法,所以對於想要在妳身邊撒嬌或討拍的人、往往很難得到這樣的滿足。對妳來說,可能也覺得很缺乏處理的耐心。

 

女巫餅乾:雖然有同理心,但是更希望看見軟弱的人好好振作起來。

 

療癒香草:龍膽

 

 

 

水瓶座

出於安全感的缺乏,妳可能會對平時並不覺得重要的事物有特別敏銳的感覺。然而偏偏這樣的感受卻未必是真實的,需要更多的證據才能佐證自己的想法。

 

女巫餅乾:對於他人的發言需要試著設想有其他的意思存在,未必如當下聽到的感受相同。

 

療癒香草:達米阿那

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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