新店必訪H&W Restaurant and Bar享受主廚經典料理和精釀啤酒

在新店經營邁入第8個年頭的H&W Restaurant and Bar，店裡有著美式餐廳與工業風混合的風格，提供特色的主廚料理，這次吃到的菜色從沙拉到甜點都很美味且有記憶點，特製的調酒與精釀啤酒讓餐點更是加分。是間整體氛圍輕鬆自在的餐酒館。

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環境介紹

位在新北市新店區的H&W Restaurant and Bar，靠近捷運大坪林站，從1號出口步行過來約280公尺、3分鐘左右的路程。

創立於2015年的H&W Restaurant and Bar，在新店經營邁入第8個年頭，H&W是Home and World的縮寫，期望讓每位到訪的吃貨，都有彷佛回到自已家裡放鬆舒適的感受。

店裡有著美式餐廳與工業風混合的調調，充滿輕鬆自在的氛圍，很適合三五好友來這聚餐。

H&W Restaurant and Bar還有二樓的空間，可以讓更多吃貨在這空間享用美食。當遇到有精采的運動比賽時，在H&W也會有轉播賽事的活動，讓大家一起熱血同樂。

餐點介紹

和風芥末鴨肉沙拉

鴨肉的口感柔軟，肉質鮮嫩，帶有淡淡的脂肪香氣，與芥末醬汁的味道相互融合，芥末醬汁的味道則是微辣帶點甜味，讓這道沙拉更加美味。

❖和風芥末鴨肉沙拉 $300

黑松露蛋黃醬薯條

黑松露蛋黃醬薯條，上面淋著店家特調的蛋黃醬再灑上淡淡奶香味的起士，讓每一根薯條都沾附著濃郁的黑松露獨有的香氣，這滋味讓人涮嘴的吃不停，這道是很受歡迎的菜色，超適合點來和吃貨好朋友們一起分享。

❖黑松露蛋黃醬薯條 $260

軟殼蟹松露炒飯

這道軟殼蟹松露炒飯，酥炸整隻軟殼蟹，外酥裡嫩的口感，配上灑在軟殼蟹上的胡椒香料，整個鹹香涮嘴。再配上有著松露獨有香氣的炒飯，他們家的炒飯粒粒分明、軟硬適中的口感，更是令人食慾倍增，回味無窮。

❖軟殼蟹松露炒飯 $300

火烤醬香豬肋排

看到整只的大肋排就讓人口水直流啦，他們家的肋排有著焦香的表皮，上面灑滿香料粉，是道重口味的美味料理，吃這個就是霸氣的用手抓起整只肋排啃呀，炭烤過後那肉脂迷人的香氣，吃起來就是大寫的過癮。

❖火烤醬香豬肋排 $320

伊比利生火腿披薩

肉質細緻的伊比利生火腿。有著濃郁的香氣，鹹香的滋味，簡單不複雜的風味讓人一片一片的吃不停。

❖伊比利生火腿披薩 $340

甜點介紹

香蕉巧克力比利時鬆餅佐貝禮詩奶醬

好吃到會想為了這道甜點再訪，外脆內鬆軟的比利時鬆餅，搭上一大球的香草冰淇淋，吃之前淋上貝禮詩奶醬，帶點淡淡的酒香，有層次的甜味與口感，真的是飯後完美的句點。

❖香蕉巧克力比利時鬆餅佐貝禮詩奶醬 $300

酒類介紹

瘋帽先生

店家自創以愛麗絲夢遊仙境裡的瘋帽客做為發想的調酒，使用了VODKA伏特加酒、伯爵茶、接骨木與蜂蜜。再裝飾著柳丁皮增添了俏皮感。微甜清爽的口感，是淡雅的酒感。

❖瘋帽先生 $340

精釀啤酒

在H&W有著滿滿兩大冰箱的精釀啤酒，雖然超多的種類，吃貨們也不用怕選擇困難，除了在每款精釀啤酒前都有簡單介紹風味的小卡片之外，店家也會幫吃貨們介紹適合嚐試的酒款，在介紹聊天的過程裡還學到好多關於精釀啤酒的小知識。

我們這次選了兩款，左邊咖啡色酒標的史密斯有機覆盆子啤酒，由位在英國塞繆爾史密斯(samuel smith's)老酒廠所釀造的有機啤酒，混合著黑莓、覆盆子這兩款莓果微微酸香的風味，這款絕對是妹子們都會愛上的口感，

❖史密斯有機覆盆子啤酒 $240

有著可愛小矮人精靈酒標的小精靈啤酒花精釀啤酒，這款是來自比利時的啤酒，從一入口的柑橘香、葡葡柚風味再到草本的韻味，那層層堆疊的香氣，又帶點苦甘的滋味，這是款大人味的啤酒。

H&W菜單

吃貨優惠

❖當月壽星送shot一杯(優惠活動內容及時效以店家公告為準)

交通路線

香水是一個人的隱形名片，不僅能透過嗅覺儲存記憶，也是一種品味的展現。在眾多香氛品牌中，來自英國的百年香氛品牌FLORIS，是世界上第二古老的香水品牌，且被英國皇室欽點御用，英女王伊莉莎白二世更為它頒發唯一認證，凱特王妃、梅根的世界婚禮上，也特別穿上這個品牌的香水。妞編輯幫大家整理出FLORIS皇室指定同款，以及品牌目前最熱賣的TOP3香味，想要展現高質感品味，這品牌不能錯過。

英國百年皇室指定御用香水

唯一英女王香氛認證

source:florislondon＠IG

https://www.instagram.com/p/CiSicVJNYai

source:florislondon＠IG

創立於1730年的英國香氛品牌，至今已有超過200多年的歷史。創辦人在英國買下位於傑明街89號的店舖，從理容與製梳起家，但對於創作香水很感興趣，最初以家鄉回憶為靈感，開始混和精油與植萃製作香水，在當時香水是非常前衛且少見的。1820年，以「滑順的尖頭梳製造者」獲得喬治四世所頒布的皇家認證，而後又受到英女王伊莉莎白二世頒布唯一香水認證，與查爾斯王子所頒布的洗沐用品認證，品牌創立至今，一共獲得高達17項皇家認證。

英國皇室香水指定御用1

Platinum 22白金經典（伊莉莎白二世女王）

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source:妞新聞copi拍攝

Platinum 22白金經典 100ml NT.10800

為伊莉莎白二世女王陛下的白金禧年紀念日而調製，靈感來自女王住所的花園，前調是涼爽的鳶尾花，伴隨著燕麥香氣四溢，及散發著黑醋栗和青檸的光芒，中調則加入紫羅蘭葉、鼠尾草、紅茶和少許黑胡椒，增添一絲香料味，最後以雪松的溫暖木質基調結束，並融合了光滑的琥珀、麝香和零陵香豆。整體聞起來像是燕麥穀物的香氣，非常地耐人尋味。

英國皇室香水指定御用2

White Rose 清冽玫瑰（凱特王妃）

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White Rose 清冽玫瑰 50ml NT.2,980、100ml NT.3,980

凱特王妃皇室世紀婚禮指定特製的香水就是它！「清冽玫瑰」最初是伊莉莎白女王二世登基指定用香，前調選用了醛香、康乃馨、綠意，中調為鳶尾花、玫瑰、茉莉、紫羅蘭，後調以琥珀、麝香、粉調收尾，在當時也受到弗洛倫斯·南丁格爾喜愛，而在凱特王妃的世紀婚禮上，也選擇了這款香水，以浪漫花香傳遞幸福。

英國皇室香水指定御用3

Bergamotto di Positano漫步波西塔諾（梅根）

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source:妞新聞copi拍攝

Bergamotto di Positano漫步波西塔諾 100ml NT.5,680

梅根與哈利王子的世紀婚禮指定穿香就選了「漫步波西塔諾」，前調佛手柑、橙子、海洋調，中調融合了綠茶、橙花、生薑、香草，尾韻則為琥珀、香料、麝香葵、木質香、香草，將清新的佛手柑與橘子和溫暖的海洋氣息交織在一起，帶來溫暖感。

英國皇室香水熱賣TOP3

Bouquet de la Reine女王的花束

source:妞新聞copi拍攝

Bouquet de la Reine女王的花束 50ml NT.2,980 100ml NT.3,980

入門FLORIS除了要鎖定皇室指定御用同款香外，還有其他款也超受歡迎！品牌熱賣第3名的「女王的花束」，在1860年創作，2002年因英女皇伊莉莎白二世登基金禧周年(登基滿50年)又再重新發表。前調選用了多汁的佛手柑、黑醋栗、甜桃、紫羅蘭葉，中調茉莉、山谷百合、玫瑰、晚香玉、依蘭依蘭，後調則為橡苔、檀香、香草，散發出優雅的魅力。

英國皇室香水熱賣TOP2

No. 89

source:florislondon＠IG

source:妞新聞copi拍攝

No.89 50ml NT.2,980 100ml NT.3,980

香氣命名來自FlorisLondon的倫敦總店位址-傑明街的89號，前調是佛手柑、薰衣草、橙花、肉荳蔻、柑橘、苦橙葉，中調為天竺葵、玫瑰、伊蘭伊蘭，後調以雪松、麝香、橡苔、檀香、香根草收尾。帶有一絲辛辣肉豆蔻的溫暖氣息，花香的核心被檀香木、雪松木和岩蘭草的主導木質調襯托，是非常經典的一款英倫香水，也是龐德007的作者IanFleming的最愛。

英國皇室香水熱賣TOP1

Floris Cefiro 微風輕拂

source:florislondon＠IG

source:妞新聞copi拍攝

Floris Cefiro 微風輕拂 50ml NT.2,980 100ml NT.3,980

熱賣第一名的香味，也是妞編輯聞過一輪後最愛的一款！「微風輕拂」創作靈感來自如坐在地中海岸旁的庭園中閉眼享受溫暖而輕柔的微風之感，前調選用了佛手柑、檸檬、萊姆、橙子、柑橘，中調小荳蔻、茉莉、肉荳蔻，後調則為雪松、麝香、檀香，擁有清新花香的茉莉心調，延續至潔淨的麝香木質基調。整體聞起來是很清新的皂香，就像白襯衫百搭，很適合男女共香。