妞妞們有記得小時候讀過的一篇文章《桃花源記》嗎?那位漁夫意外地來到了一個奇特的莊園,裡頭有一段話「乃不知有漢,無論魏晉」,而Bartender也希望妞妞們來到「THY桃花源」都可以像走進了另一個時空,暫時的忘卻煩惱、拋開時間!
搬過店址的THY,全新的地點更像城市裡的9又3/4月台了,要走進房屋之間的空隙穿越小巷,隨後看到的光源就是「THY桃花源」的所在地啦!要不是網路還暢通,妞編輯真的覺得自己穿越了時空裂縫呢~店裡沒有多餘的裝潢,為的就是要讓每一個進到「THY」的人都可以把這裡當作家一樣的放鬆、休憩,利用些許的酒精放空腦袋,短暫地拋下所有世俗的煩惱,專心地品嘗眼前的這一杯調酒!
目前這裡的酒單尚未完整,除了現有的品項,想點什麼都可以跟調酒師「哈利」聊聊!他可以根據店裡有的特色的材料,發揮創意而製成,不只是在外面都喝不到,更每次都能讓人驚艷到無話可說~妞妞們下次來,也都可以直接跟哈利說一聲,自己大概喜歡什麼樣的口味,厲害的是永遠能用調酒正中大家的味蕾!
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胭脂、薄粉、女人香
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店裡有許多酒,都是以西門町的歷史故事為發想,大家應該都知道,萬華有個充滿著茶室的「剝皮寮」吧?那裡的胭脂粉味,就是當時男人們最愛的女人香!而Bartender用自製的胭脂紅茶利口酒,加上帶有花香的琴酒,打造出類似明星花露水的香氣,最後放上用火柴燒過的檸檬皮,細細品味香氣後再喝,瞬間會有來到紅包場的感覺呢。
#妞編輯推薦必點
遠離南非
「遠離南非」以南非國寶茶為基底,是一杯類似Ramos Gin fizz的清爽調酒,裡頭淡淡的優格發酵味,讓它喝起來有康普茶的感覺,是一杯非常適合當進店第一杯的調酒呢!(哈利說裡頭還傾注了他單身7年、累積的雄厚資本與滿滿的愛在裡頭XD)
野人
妞妞們聽過峨嵋街上,有一間很厲害的老式咖啡廳「野人咖啡館」嗎?西門町以前可是充斥了許多文人雅士,喝著咖啡、聽著輕柔的音樂,與大家一同探討文學的意念,這杯「野人」就是以這樣的意境做主軸,利用木質調性的Tequila,以及花香調的Vermouth,打造一杯猶如時尚文人氣息,清新淡雅的一杯調酒。
濃妝搖滾
「GO!DISCO DANCE!」妞妞們聽過藍心湄的〈濃妝搖滾〉,這杯酒就是用他那時的態度發想的,當時的藍心湄可是70年代的台灣瑪丹娜,離經叛道的精神讓許多少男少女為之瘋狂,這杯「濃妝搖滾」基底是陳放過6個不同木桶的琴酒,帶有淡淡的木質調,別看它美麗的粉橘色調,那酒感可是會瞬間殺死你(笑),雖然酒感重但不會不好入口,多層次的香氣意指了雖然女孩們情緒多變,但那豐沛的酒意,代表著在追尋自我的路上又有當仁不讓的鋼鐵意志!
//妞編輯點評//
舒服的氣氛、特別的調酒,就像是城市裡的桃花源,進到這裡就盡情的做自己吧!
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店家資訊>>
Bar THY
地址:台北市中正區衡陽路84巷3號(從衡陽路86號旁巷子進去)
電話:0976-333-553
營業時間:19:00~02:00,五、六營業至03:00(週二公休)
低消金額:一杯飲品
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酒後不開車,安全有保障。
飲酒過量,害人害己。
未滿十八歲禁止飲酒。
責任編輯:Arena