小黃瓜居然不能和__一起放!學起來受用無窮的食材小常識

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小黃瓜居然不能和__一起放!學起來受用無窮的食材小常識

小黃瓜居然不能和__一起放!學起來受用無窮的食材小常識 食材、冰箱、烹飪、安心食、蔬果
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不管你是住家裡、還是外宿的大學生,或者跟妞編輯一樣離鄉背井在外租屋,相信你們都會遇到一個狀況,那就是「不曉得食材該怎麼保存」!舉凡食材該冰冰箱哪一層、如何保存才不會食物中毒,其實有很多小常識是年輕妞妞們不知道的。由超級電視台製作的《安心食》一書中,就提到了許多相關知識,只要你未來有可能在家煮飯,最好現在就來停看聽一下~

 

 

【蔬菜篇】

 

蔥薑蒜等辛香料如何保存?

Source: pic -weheartit.com

相信大部份讀者跟妞編輯一樣,並不是天天有空開伙的類型,時常買了蔥薑蒜調味,但因為一次只煮一點點,所以煮沒幾次食材就不能吃了,超心疼!下次記得可以把它們切段,用保鮮盒密封起來冰進冷凍庫,能延長保存期限。蒜頭的話剝皮就可以了,拿出來解凍之後一樣可以食用。尤其現在梅雨季,一不注意,這類香料類食材不是五天後就壞掉(蔥如果冰一般冷藏本來就不能冰超過5天),不然就是因為太過潮濕而發霉。

 

 

如何延長葉菜類的保存壽命?

Source: pic -weheartit.com

食材就算冰進冰箱,還是會壞掉。如果是從菜市場買回來的葉菜類食物,為了減緩蔬菜內水分流失的速度,可以用廚房用紙巾包起來,然後再用大一點的塑膠袋裝好、冰進冷藏最下層;而超市買回來的蔬菜,則是一定要把保鮮膜拆掉,並用紙巾包裹,這樣可以讓蔬菜的新鮮度維持比較久喔!

 

順帶一提,小黃瓜最好不要跟番茄一起放,因為這就跟蘋果和香蕉放一起香蕉會熟比較快的原理一樣,番茄會催熟小黃瓜,而讓後者容易爛掉。

 

 

根莖類要冰嗎?

Source: pin -pinterest

小時候課本都會教我們,馬鈴薯、地瓜這種根莖類食材,放置在陰涼通風處就好,但是我們可不能不知變通!因為台灣(特別是現在)潮濕又悶熱,其實要在家裡找到真正「陰涼」又不潮濕的「通風處」,是很難的,所以必要時還是得冰到冰箱。小撇步是,根莖類食材可以跟蘋果一起放,因為蘋果會放出乙烯氣,能抑制根莖類作物發芽,延長鮮度期限。

 

 

 

【肉類篇】

 

Source: page -weheartit.com

其實不管是哪種肉、哪種海鮮,都還是建議儘早食用比較安全,畢竟冷凍和冷藏也都只是利用低溫來「延緩」細菌成長的速度而已,並沒有殺菌功能。而如果是1-2天內會食用完畢的新鮮肉品,冰到冷藏最上方是OK的,只是在解凍的時候要特別留意可能會有血水流出,萬一滴到下方的食材那就會有衛生疑慮了,所以冰箱要定期清潔會比較好喔!

 

 

【其他食品篇】

 

蛋要放哪裡才安全?

Source: pic -weheartit.com

冰箱門一打開,其實冰箱內的溫度會瞬間升高,讓食品鮮度受影響。有些人可能就會因為想保持蛋的新鮮度,而將蛋擺在冰箱出風口,其實這是很不OK的,畢竟擋到出風口,就很可能會讓冰箱內冷度不均,讓冷藏功能大打折扣。所以還是放在蛋架上就好,真的怕冰箱開開關關讓蛋不新鮮,就把蛋移到裡面一點的位置就好了。

 

 

已開封的米放入米桶就OK?

Source: pin -pinterest

《安心食》一書中提醒,只要氣溫超過28度,相對濕度達85%以上,食材就很可能會發霉。米也是一樣。建議如果是已開封的米,還是要放到冷藏室最下方冷藏喔!而且黴菌是肉眼看不到的,千萬別以為「沒長蟲」就沒事了!

 

 

 

最後要提醒大家,特別是家裡人少的妞妞們,食材不要一次買太多堆滿冰箱,大約三四天「補貨」一次是最安全的,因為冰箱內部如果堆積了超過容量60%的東西,冰箱就會無法順利發揮冷藏效果。最後,希望妞妞們都能吃得安心又健康囉!

 

 

 

Source: 請你跟我這樣過 3 安心食:學專家正確挑菜、煮水、烹魚肉、無毒健康開心吃! -books.com.tw

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威秀影城「Care Bears彩虹熊」10大限量商品開賣!爆花桶造型毛毯、手機掛繩好欠收

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心動瞬間_

太犯規!!

「Care Bears彩虹熊」即將襲捲威秀影城!風靡全球的《Care Bears》驚喜合作威秀影城推出獨家的電影院主題聯名,特別採用柔和馬卡龍色系為主調,又以低飽和度的配色來展現治癒舒適的氛圍。而全系列總計10款的周邊商品,也將於1月18日限量開搶!

 

 

 


本次的《Care Bears》聯名,集合了三款可愛角色,包含擁有臭臉的「Grumpy Bear牢騷小熊」、最經典的「Cheer Bear 樂觀小熊」,以及陪伴你入睡帶來好夢的「Sweet Dream Bear 甜夢小熊」。現在就讓妞編輯來為大家搶先介紹!

 

 

 

威秀影城《Care Bears》聯名1.

雙功能爆花桶造型毯

「雙功能爆花桶造型毯」使用特殊毛絨布料生動還原爆米花的蓬鬆質感,宛如 Care Bears 從桶中跳出。內附柔軟舒適的毛毯,放在客廳追劇時使用可說是超級合適,而每件毛毯更都繡有對應角色的小熊符號。將毛毯取出後,爆米花桶還能當作實用的收納桶,同時具備裝飾性與功能性,真的好欠收藏!

 

 

 

威秀影城《Care Bears》聯名2.

玩偶造型杯套(盲盒)

結合 Care Bears 玩偶和飲料杯套設計的「玩偶造型杯套」呈現小熊抱著飲料的可愛模樣。玩偶不光使用柔軟長毛材質,還搭配了精緻的刺繡工藝,無論是肚子上的符號印刷細緻,還是屁股上小巧的愛心刺繡,都超級療癒。

 

 

 

 

採以盲盒包裝販售的杯套,內含「Grumpy Bear牢騷小熊」、「Cheer Bear樂觀小熊」、「Sweet Dream Bear甜夢小熊」三款角色。其中,「Grumpy Bear牢騷小熊」更有一般款及臭臉款的隱藏表情,等著大家來試手氣!

 

 


威秀影城《Care Bears》聯名3.

造型手機夾掛繩

融合實用及美觀的「造型手機夾掛繩」不僅以柔軟觸感的長毛材質製作,還配有精緻的電繡工藝。掛繩設計輕巧實用,除能輕鬆攜帶手機,也可當作可愛俏皮的裝飾物。具有彈性的手機夾,可適配不同尺寸的手機,讓方便性大大提升。而掛繩背面則特別設計了隱藏式的收納夾層,可說是實用性滿分!

 

 

 

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商品資訊>>
爆米花桶造型毯A套餐
內容:1份中份爆米花+2杯中杯飲料+1個爆米花桶造型毯(共3款,款式隨機)
售價:$1099

 

造型杯套B套餐
內容:1份中份爆米花+2杯中杯飲料+1個造型杯套(共3款,款式隨機)
售價:$499

 

造型手機夾C套餐
內容:1份 中份爆米花+2杯 中杯飲料+1個造型手機夾(共3款,款式隨機)
售價:$499

 

 

source:威秀影城

 

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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