身處在資訊流通的世代,對於韓國泡麵妳一定不陌生,吃著來自韓國的味道彷彿可以聞到歐巴身上的香氣,而更加了解歐巴故鄉的文化,但整天在看韓劇的妳,到底對韓國泡麵認識多少呢?
Photo Source:Hans Lienesch-toutiao
「在帶您介紹韓國泡麵前,我們先來看這段影片。」
美國知名泡麵部落客Hans Lienesch在泡麵評選網站《The Ramen Rater》經常分享心得,評鑑每年的泡麵排行榜,專業開箱與精闢分析,紅到甚至各國都把泡麵送到他嘴中品嚐,而日前Hans Lienesch終於分享了2016年的前10大辣泡麵排行榜!讓我們來看看,今年又是誰上榜?
Source:The Ramen Rater-YouTube
「將將將將~前三名的辣泡麵都來自韓國呀!」
雖然身為美食之島的台灣泡麵沒入榜非常可惜,但台灣泡麵最讓人印象深刻的就是肉燥香與牛肉湯頭為大宗呀,因為妞編輯認為這是不同領域的戰鬥!綜觀以下結論,今年的辣泡麵評比跟2015年相比,沒有想像中會陸續出現其他的新面孔,而妞編輯最愛,同時也造成台灣人搶購的泡麵是불닭볶음면三養辣雞炒麵,恭喜晉升第三名啦!(聽說比之前更辣這是真的嗎?)
NO.3 三養辣雞炒麵
(Samyang Foods Buldalk Bokkeummyeon)
Photo Source:The Ramen Rater-YouTube
NO.2 八道辣子炒章魚拌麵
(Paldo Bulnak Bokkummyun Spicy Fried Octopus Ramyun)
Photo Source:The Ramen Rater-YouTube
NO.1 哈瓦那辣椒拉麵
(emart Dare You! Habanero Ramyun)
Photo Source:The Ramen Rater-YouTube
불닭볶음면 三養辣雞炒麵
若是要問到底三養雞有多辣,先跟妳說明辛拉麵的辣度2700 SHU(小知識:SHU為辣度單位)三養辣雞炒麵的辣度則是4404 SHU,想知道更多,附上影片跟妳說個明白!
Source:samyangfoods-YouTube
(妞編輯保證如果有出產吊飾一定會去消費~超可愛)
真的是太辣了 全世界都想征服三養雞!
Source:木下ゆうか Yuka Kinoshita-YouTube
許多人踢館挑戰的影片也一直在YouTube持續更新,連日本美女大胃王木下佑香都來挑戰到哭了,這麼有魅力的泡麵,讓暗黑料理界也聞之色變,怎麼能不介紹呢。根據報導,因為불닭볶음면是由韓國泡麵三大品牌之一的三養公司所推出而備受矚目,辣度更叫人過癮!(聽說形容詞用著火最貼切。)
這款威力如此大的泡麵,到底品嚐起來是如何?
「這真是太爽了,辛拉麵根本小兒科!」
「噢…好辣!」
「不吃辣的人千萬不要輕易嘗試!」
Source:DavidParody-YouTube
喜歡三養系列的大家有福了!現在的台灣各大賣場就可以買得到囉(是上面有隻雞的家庭號包裝唷,不是杯麵裝),科學家精神的妞編輯先來教導大家烹飪方式。
Photo Source:불닭볶음면-gilguide
煮水火候等滾丟入麵條,靜待五分鐘後關掉火侯。
Photo Source:불닭볶음면-gilguide
倒掉湯汁,切記這是乾麵不要留太多的水。
Photo Source:불닭볶음면-gilguide
最後步驟加入調理包等待醬汁收乾。
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大家試吃結果揭分曉
果不其然,每個人試吃時的表情都一樣,甚至有人一秒就變厚唇啦!
Source:whitneybae-YouTube
「大家都吃得面紅耳赤,威力實在太強大了!」
如此劇烈的反應不是因為他們浮誇,而是你還沒體驗過什麼叫做「燒喉嚨」的滋味。
妞編輯試吃完的個人結論,認為甜甜的不會很死鹹,後勁超強,小小一包吃完除了歸西的感覺以外,狂冒汗還有不小心補足了一天所需要的水份意外的優點?吃完都已經消磨完一個下午的悠閒時光,附帶價值完成新陳代謝呀,淚推!
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【延伸閱讀】
Source:Top Ten Spiciest Instant Noodles 2016 Edition、Top Ten Spiciest Instant Noodles 2015 Edition