「質感花蓮民宿」推薦必住直擊!依山午vs葉宿文旅,好山好水好風景

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「質感花蓮民宿」推薦必住直擊!依山午vs葉宿文旅,好山好水好風景

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進去只想放空又放鬆,這兩間就不藏私推給你們了!

現代人的步調和生活總是快速又繁忙,時常都需要找個假日或者連假來個「國內小旅行」,一方面可以淨化心靈,另一方面可以減低壓力,要去哪個城市玩?要選擇那種住宿形式?實在是很燒腦筋。

 

 

「好山好水好風景!」

「想要尋找秘境民宿,進去只想放空又放鬆!」

 

 

source:依山午

今天妞編輯要帶大家前往位在台灣東部的「花蓮」,比起大城市的喧囂,花蓮擁有的是悠活,不管是大自然所留下來的絕美風景,還是在地人所持有的熱情款待,都會讓人有種賓至如歸的感覺,而去花蓮除了住飯店和旅館之外,妞編輯要推薦大家知名訂房網站Booking.com平台評價高達9分以上的「特色民宿」,走起!

 

 

 

#依山午

source:依山午

2018年開幕就在花蓮有不少名氣的「依山午」是一棟民宿(Afternoon Resort),也是一間午茶館(Afternoon Café,堪稱是「自然系旅宿」,隱身於大自然中的質感秘境,由年輕的老闆和老闆娘所經營,整體設計主要走簡約現代風,色調以灰色、白色和木頭原色為主,給人一種在家的舒服感,原木色和淺灰色的搭配素雅中帶點文青感!

 

 

 

source:依山午、妞編輯1993/妞新聞

民宿老闆與老闆娘表示:「民宿建築本身以綠建築為基礎,保有自然最原始的生態系,不會隨意傷害原生土地上的植物!」住宿的地點依山傍水,前有湖水相伴,後有山嵐綿延,遼闊的湖泊和寬廣的腹地讓旅客可以在小路間自由漫步,有種置身在仙境的感覺,徹底放鬆且充電!

 

 

 

source:依山午、妞編輯1993/妞新聞

依山午總共有雙人房、四人房和嘗試移民等房型,妞編輯這次入住的是「雙人房」,格局分佈有客廳、臥房、衛浴和小陽台,打通的客廳和臥室空間極大,大片玻璃的設計讓陽光直接灑入室內,乾濕分離的衛浴更是加分,而且浴缸直徑可是超過150公分,小陽台與魚池相依,還有躺椅可以享受微風吹拂,另外,客房獨棟的設計保留隱私呢!

 

 

 

source:妞編輯1993/妞新聞

除了住宿之外,依山午更以Afternoon Café聞名,特別是「六角形玻璃屋」的設計造型,蔬菜食材均是老闆與老闆娘親自水耕種植,提倡裸食並保留食材的原始風味,早餐提供自助式的濃湯、咖啡和飲品,同時會有一份「天然手作餐點」,身心靈和腸胃完全被淨化,貼心小提醒,咖啡廳只提供提前預約唷!

 

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住宿資訊>>

依山午

電話:0975-737-169

地址:花蓮縣壽豐鄉中山路10117

訂房:依山午民宿

網站:官網臉書IG

備註:咖啡廳採全預約制,營業時間下午1點至5

Booking.com聖誕旅行福袋活動:凡於12/24平安夜預訂雙人房的第一組客人,即可獲得Booking.com旅行福袋一組,內含多樣旅遊小物(帆布袋、漱口袋、化妝包與地球儀存錢筒等)

 

 

 

 

#葉宿文旅

source:葉宿文旅

葉宿文旅是由一棟荒廢35年的港務局宿舍改建而成的民宿,作為與花蓮歷史連結的過去與現在,他們秉持「本土,才是國際的起點」的精神,找來steam團隊進行老屋翻修和設計根據副店長所言:「比起工業風,更類似穀倉風!」雖然整體看起來是棟樸實又老舊的建築,但走進民宿裡,就好像踏入一段久遠的歷史,因為葉宿文旅隱藏著深厚的人文底蘊!

 

 

 

source:葉宿文旅、妞編輯1993/妞新聞

民宿大門是葉宿文旅跟花蓮的紐帶,中間是大樹,右邊長出葉子與麵包果,左邊則是從海浪之中躍出的鬼頭刀,吧台的設計象徵承載著「葉宿文旅」的一艘船,左邊是Mercedes-Benz汽車的引擎,右邊是馬賽克拼貼而成的海浪,過去的穀倉大門改造成桌椅和裝飾,將能留下來的過去都保存成民宿一隅!

 

 

 

source:妞編輯1993/妞新聞

葉宿文旅總共有包含標準雙人房、港景雙人房、標準四人房、高級四人房與豪華四人房在內的12間客房,他們找來台灣本土藝術家與設計師進行室內設計,並依風格進行取名,像是標準雙人房的「心.禪、光彩、萊特與咪蘿」、港景雙人房的「彼岸花」、標準四人房的「潤月」、標準四人房的「潤月、以愛之名、海洋RIYAR、森靜、CIDAL 日光、梨寶」、高級四人房的「HATE MORE LOVE MORE」和豪華四人房的「搖滾時光機」,不同風格給旅客獨一無二的體驗!

 

 

 

source:妞編輯1993/妞新聞

另外,葉宿文旅也會有「不定期現場演唱」和「展覽」,晚餐更找來合作團隊,提供原住民式無菜單料理,各式野菜、蔬食、海鮮與手工麵包應有盡有,特別是還有「現烤乳豬」,這邊妞編輯也大公開他們的私房地圖路線,其一為「走路散策」,庭石公園(花蓮白燈塔公園)美港教會巷弄小街花蓮港景觀橋其二為「騎腳踏車」,庭石公園(花蓮白燈塔公園)美港教會巷弄小街花蓮港景觀橋奇萊鼻燈塔+環保公園四八高地,走訪當地,用心旅行!

 

 

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住宿資訊>>

電話:03-822-2899

地址:花蓮縣花蓮市民生路55

訂房:葉宿文旅

網站:官網臉書IG

備註:咖啡廳對外開放,營業時間下午2點至10

 

 

 

source:依山午、葉宿文旅

以上兩間民宿風格迥異,從簡約淡雅風的「依山午」到摩登老屋風的「葉宿文旅」各有喜好,根據Booking.com所公布的「2019台灣旅客偏好調查」中,悠活大自然的首選地就是花蓮,不僅榮登台灣旅客造訪國內目的地第五位,更是國際旅客造訪目的地的Top5,除此之外,住宿形態中更以「民宿」深受青睞,因為能與在地有更深入連結並體驗到只有民宿才有的獨一無二體驗。如果覺得自己被忙碌所綁架的妞妞們,不妨試著放慢腳步,來趟都市逃脫前往「花蓮」吧!

 

 

 

*以上內容皆為妞編輯1993實地採訪、拍攝報導。

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

 

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台南安平新地標!「最美巧克力店」Kakaw Bon藏身市場獨棟老宅,日本BEAMS跨海操刀、蜜餞風味夾心巧克力必試

台南安平新地標!「最美巧克力店」Kakaw Bon藏身市場獨棟老宅,日本BEAMS跨海操刀、蜜餞風味夾心巧克力必試 巧克力、台南安平、Kakaw Bon、夾心巧克力、台南地標、打卡、
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巧克力控快朝聖!

巧克力控們注意了!發跡於台南本地,承襲家族擁有近60年可可原料供應端的專業背景,全新Bon Bon夾心巧克力專賣店「Kakaw Bon」,由日本潮流品牌 BEAMS首次跨海操刀設計,還攜手台南在地夥伴陳遠號、蜷尾家パン合作,在台南安平共築一座專屬巧克力宇宙。妞編輯帶大家直擊,這間被譽為「台南最美巧克力店」,到底有什麼樣的迷人特色?下回有機會來到台南安平,一定要來打卡朝聖,坐下來細品巧克力,當伴手禮也絕對超討喜!

 

承襲台灣老字號巧克力工廠一甲子工藝

從基礎原料到Bon Bon 夾心創作

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

台南著名的觀光景點之一安平古堡區,除了可以逛老街、吃在地美食外,現在又多了一個全新打卡地標-Kakaw Bon。以 Bon Bon 夾心巧克力為創作核心,Kakaw Bon由李庭萱與張水零共同創立,承襲了家族累積近60年的可可製作經驗,品牌名稱「Kakaw」源自中南美洲對可可的古老稱呼,象徵自然珍貴的純粹,而「Bon」取自法文,意指精緻小巧的甜點,也有美好之意。

 

 

「台南最美巧克力店」

日本BEAMS首次跨海操刀設計

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

Kakaw Bon坐落於安平人來人往的菜市場街上,清新的白色兩層樓庭院建築由老屋修復,歷經了兩年多的時間構思與描繪,終於在2026年之初,與喜愛巧克力甜品的大家相見。Kakaw Bon不只擁有一甲子經驗的可可製作背景,在品牌識別、包裝與店裝設計,更攜手台日夢幻陣容共同演繹。品牌識別與包裝設計由日本潮牌BEAMS CREATIVE 首次跨海合作,實體空間由 JSC Design Studio 操刀,品牌行銷策略則由台灣首間專注於飲食文化的行銷顧問公司 Foodie Amber 策劃,「台南最美巧克力店」就此誕生。

 

 

 

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

特別保留了原屋結構,JSC Design Studio 設計師鄭士傑以「巧克力聖代」為靈感,選用了低飽和度的壁面堆疊溫潤木質調材料。空間分成四大主題區域,一樓主要為「外帶與禮盒選購區」,很適合來訪安平時帶份伴手禮,另一側的「禮盒區」,以巧克力知識為核心,規劃主題書牆的策展,首波邀請台北獨立書店 Boven 合作,透過書籍與刊物,能夠了解巧克力的文化。第三區設置了小型製作工坊,透明的櫥窗可以看到巧克力的製作。第四區則是位在二樓的用餐區,有著自然的採光,可以舒適的坐在這細品巧克力、喝杯茶或咖啡,還能品嚐溫烘焙麵包,享受悠哉的台南午後。

 

 

職人手作Bon Bon 夾心巧克力

陳遠號普洱熟茶、懷舊記憶果醬蜜餞風味

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

Kakaw Bon主要核心為Bon Bon 夾心巧克力創作,風味靈感皆來自創辦人走訪世界各地,對於可可與風土熱愛的濃縮。風味上聚焦於五大主題:季節水果、茶香、酒香、堅果與特調,善用台灣在地食材,結合自研配方,由職人以手工製作出每一顆獨一無二的Bon Bon 夾心巧克力。不只外觀精緻漂亮,咬下入口的風味,更是帶來驚喜。

 

 

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

初訪Kakaw Bon的妞妞們,推薦可以先試試具有台南特色風味的「李梅醉」,靈感來自創吧人家中早年販售果醬蜜餞的記憶,結合梅酒、無子李與50%牛奶巧克力,釀出帶有童年懷舊印象的微醺果香。喜愛茶香的妞妞,則推薦「陳遠可可」,由Kakaw Bon與摯友的普洱茶品牌「陳遠號」合作,融合陳年普洱熟茶與55% 黑巧克力,再配上一杯陳遠號純茶飲,屬於大人味的療癒午茶。如果想要嚐點創意風味的Bon Bon,加入京都念慈菴枇杷膏的「積少話痰」,不妨可以吃看看。

 

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:Kakaw Bon

除了冷藏的Bon Bon夾心巧克力外,創辦人李庭萱也大推自己非常喜歡的常溫點心「榛酥」。靈感來自在法國旅行途中品嚐到的傳統歐洲巧克力與堅果甜點,承襲經典配方精神,重新調整比例與口感,在榛果與可可之間取得細膩平衡。裝在精緻的玻璃密封罐,不需要冷藏保存,日常就能作為點心享用,也好適合買來送人。

 

 

攜手台南在地夥伴

與巧克力搭配飲品與溫烘焙選項

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

source:Kakaw Bon

內用餐點的設計,除了每一顆由職人手工製作的Bon Bon 夾心巧克力外,還與台南在地夥伴陳遠號、蜷尾家パン攜手合作,延伸打造能與巧克力風味相互呼應的飲品與溫烘焙選項。飲品部分選用了陳遠號 普洱熟茶,製作純飲茶款與普洱奶茶,讓茶香以不同姿態與可可對話。 咖啡則與St.1 一街咖啡推出可可摩卡系列,保留可將 Bon Bon 輕輕投入杯中的互動過程,讓巧克力在飲品中緩緩融化,展開醇厚的風味層次。

 

 

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

source:Kakaw Bon

烘焙系列攜手台南人氣名店蜷尾家パン ,為Kakaw Bon特製甜、鹹兼具的溫烘焙選項,像是鹽可頌有原味、香草、抹茶及巧克力口味,還有兼具童趣的吐司酥條搭配巧克力醬沾食,吃起來酥脆加上濃郁巧克力,幸福感滿溢。

 

 

【Kakaw Bon巧克力專賣店】門店資訊

地址: 708台南市安平區平生路72號

營業時間: 週一至週日10:30-18:30 (公休日為每周二)

 

 

 

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