與星星相伴而眠!「九份夾腳拖的家」老屋改造超唯美民宿,緊依山城美景一位難求!

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與星星相伴而眠!「九份夾腳拖的家」老屋改造超唯美民宿,緊依山城美景一位難求!

與星星相伴而眠!「九份夾腳拖的家」老屋改造超唯美民宿,緊依山城美景一位難求! 九份、民宿、夾腳拖的家、老屋、唯美
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又多了一個在九份住一晚的理由啦!

說到九份,除了壯麗山城的景色、Q彈好吃的芋圓之外,其實九份可是個越夜越美麗的城市!當豔麗的燈籠亮起、夕陽落下後,才是這裡散發魅力的開始!妞編輯不只推薦大家可以來到山城留宿一晚,還要來私推最近在Instagram上造成打卡風潮的民宿「夾腳拖的家」,以5間特色老屋打造5種不同風景,都值得大家上山來欣賞。

 

 

 

綠光

夾腳拖的家找尋山中的老屋並結合藝術進行改造,這間位於山腳下的「綠光」,便是找到從小居住在九份的一家人,並以兒子超齡的繪畫作品為基礎設計的全新房型。整間風格以輕工業搭配水泥色調打造,給人講究卻不過份嚴肅的氛圍。

 

 

 

兒子徐涌誠從小就開始畫下自己心中的九份風景,除了有基隆山、海邊景色之外,作品中也融入了來到這裡的遊客和當地歷史,才國小就展現超群的創作能量,讓團隊決定以這家人的故事來設計這整間屋子。 

 

 

 

走到房內,潔白的牆面與色調不只融合了西式的風格,更在一旁的小空間加入日本和室的設計,想坐著閱讀、看看風景都能非常愜意。

 

 

 

在面對海的地方,更打造了一處讓大家可以自在觀浪的小窗戶,每天打開窗簾都能看見美麗的山海風景;一旁的浴室甚至設置了老花磚為底的浴缸,晚上逛老街逛累了泡個澡剛剛好!

 

 

 

綠光的房型除了可以單層入住之外,還開放包棟的選項,走到樓上之後也能看到相同風格卻有細微不同的設施,部分房間還可以看著山海、星星泡澡,放鬆之餘還可以將九份美景盡收眼底。

 

 

 

綠光的取名原因也饒富趣味,其緣故來自法國電影《綠光》「誰能看見綠光,誰就能得到幸福」的經典台詞,在光譜上綠色正好位在135度的位置,團隊便在房內的扶手、燈板設計了多個正好落在135度的細節,讓大家在房內處處都能找到屬於自己的幸福光芒。

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房價表:

綠光

單一房間 平日NT$3250~4500/週末NT$4125~5250

包棟平日NT$9375/週末NT$11875

 

 

 

山居247

山居247是夾腳拖的家的基地,當年團隊決定上山,就是因為在這裡遇見了一對熱愛老屋、老傢俱的情侶,志趣相同的他們便將這裡開始慢慢改造為民宿,並在基山街247號開啟了一段探索九份的山中夢遊旅程。

 

 

 

山居247以傳統老傢俱搭配現代化的設施設計而成,不只可以看到充滿文化氣息的紅眠床、木板之外,還為了背包客或是一人來到九份的遊客做成背包客棧的房型,到了晚上幽靜的氛圍也不會讓人覺得尷尬,反而很適合想來認識新朋友的旅客唷!

 

 

 

兩人組合的旅客則是可以選擇一樓窗邊的房型,或是帶有陽台的二樓房型,色調簡單又樸實的設計,還帶有齊全的設備,住上一晚意外地很享受!

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房價表:

山居247

宿舍房床位 平日NT$700/週末NT$875

雙人雅房 平日NT$2250/週末NT$2625

雙人套房 平日NT$2750/週末NT$3125

 

 

 

連嵎

近期引起討論度的房型,非這間與攝影師Paco合作的「連嵎」啦!潔白的牆面、木質調的家具、細緻的擺設以及光滑的地板,讓整體風格不只簡潔,還很有韓系民宿的味道!客廳的地方從外面一看,甚至還能看見基隆山與星星相伴的畫面,與好友們喝點小酒再一起看著夜晚的景色,就能徹底感受九份的美好。

 

 

 

這間房型分成公共區域與臥室,兩邊都設有浴室可供洗漱,臥室部分除了有架高的紅眠床雙人位之外,一旁的隔間還設有床鋪以及沙發床,可容納的空間出乎意料地大。

 

 

 

浴室可以說是連嵎最大的亮點,不規則形的浴缸不只可以坐進更多人,還能透過超大落地窗看著茂密的樹林,聽說幸運的話還有機會可以看見貓頭鷹呢!

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房價表:

連嵎

兩人入住平日NT$5625/週末NT$6250

 

 

 

星星

一進到星星,馬上就會被繽紛的老花磚給吸引目光,運用了整體的格局將台階挖深做成浴缸,不只讓入住的客人感到驚喜,透過外面的窗戶還能看見九份山城晚上的點點星光與燈火。

 

 

 

這間房最特別的,除了玻璃裝潢、家具燈具小細節之外,大家只要一躺下就能透過透明的天花板看見晚上的滿天星光,陰雨天時也能透過二樓的窗看到海面上的漁火,不管是天空還是海面都充滿了「星星」,也因為這樣的設計,這間房型才被取名為浪漫的「星星」!

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房價表:

星星

平日NT$4000/週末NT$4625

 

 

 

來到民宿,不只要住得舒服,吃也要講究!夾腳拖的家中不管入住哪一個房型,早上都可以到輕便路上的「野事草店」享用店家自製的藥草茶、水果優格和夾有地瓜、蕃薯的現烤麵包,若是入住像是連嵎比較遠的房型,入住時小管家也會附給大家一個餐盒,直接使用房內的設施就可以飽餐一頓啦!

 

 

 

而野事草店同時也是釘畫老師胡達華的工作室,從小居住在九份並從事五金業的老師,退休後因為單純的興趣所以開始自學鐵鋁片的釘畫藝術,還辦過許多大大小小的展覽,用點點色塊推廣老師小時候單純、純樸的九份。

 

 

 

不只在野事草店可以欣賞到老師的作品,熱愛爬山的老師也會不定期來到工作室創作,想要預約工作坊體驗的話也可以關注夾腳拖的家的相關資訊,用自己的手釘出屬於自己的專屬印記!(老師的作品中也藏有關於台灣的可愛小細節,大家來到這裡一定要仔細找找看~)

 

 

 

夾腳拖的家是由故事所Owlstay所經營,透過跨界的整合與資源的運用,致力推廣在地隱藏的美好,下次來到九份山城,一定要留一個晚上給這個美麗的地方,深入九份之後才能發現這裡的人文與歷史的趣味,絕對會讓大家改變對九份過往的印象!

 

 

 

 

 

 

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訂房資訊>>

Flip-Flop Hostel 夾腳拖的家

地址:新北市瑞芳區基山街247號

電話:0905-570-688

營業時間:09:30~21:00(15:00入住,11:00退房)

 

 

 

source:妞編輯1993、Sharon拍攝/夾腳拖的家提供

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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