位在信義區A13,坐擁台北101百萬夜景的韓式燒肉餐酒「虎三同」近期宣布強勢升級回歸,以傳統韓食文化結合創意理念,將烏魚子、鴨肝、海膽、魚子醬蝦等高級食材入菜,推出多達數十道的全新菜單,妞編輯就來推薦幾款「虎三同菜單必吃10道」!
虎三同菜單必吃1.手撕鍋粑和犇沙拉
健康的「手撕鍋粑和犇沙拉」,改良自凱薩沙拉,基底鋪滿鮮脆的綠皺葉,將麵包丁換成鍋粑並搭配和牛碎,佐以芒果和鳳梨熬煮的熱帶水果醬,酸甜清爽又開胃呢!
虎三同菜單必吃2.白金辣燉豬肋排
首推限量「白金辣燉豬肋排」,豬肋排以韓國辣醬和特調醬汁進行醃製,妞編輯建議大家可以等莫扎瑞拉起司融化後,包覆在軟嫩的豬肋排,甜辣鹹香罪惡組合一次get,絕對是起司控必吃款一位!
虎三同菜單必吃3.龍王海鮮煎餅佐明太子醬
單點限定的「龍王海鮮煎餅佐明太子醬」,虎三同直接把「整隻波士頓龍蝦」油炸,擺放在海鮮煎餅上,佐以韓式辣醬調和的明太子醬汁,炙燒過後帶點焦香風味,絕對是餐酒館史上「最浮誇海鮮煎餅」無誤!
虎三同菜單必吃4.東海龍蝦炸醬麵
豪華擔當「東海龍蝦炸醬麵」,先以韓式辣粉爆炒龍蝦和海鮮後,在春醬拌炒的炸醬麵中加入龍蝦和海鮮,不僅吃起來海味十足,更刷新妞妞們對炸醬麵的想像,龍蝦餐點需提前兩天預訂!
虎三同菜單必吃5.拔絲春川辣雞
身為起司控,除了白金辣燉豬肋排之外,也推薦大家點韓國經典的「拔絲春川辣雞」,以春川辣炒雞為概念發想,鮮嫩甜辣的雞肉搭配濃郁鹹香的起司,牽絲又juicy的肉汁在舌尖上綻放!
虎三同菜單必吃6.濟州島海女拌飯
妞編輯大推「濟州島海女拌飯」,主廚將「蟹膏」、「海膽」和「鮭魚卵」等頂級海味組合,大氣地擺放在粒粒分明的米飯上,一口蟹膏、一口白飯,完全無愧有「白飯小偷」的美譽,喜歡蟹膏的妞妞們請一定要來一份!
虎三同菜單必吃7.咸興冷麵
如果喜歡吃麵食的妞妞們,「咸興冷麵」會是你的one pick,作為北韓的傳統美食,基底為冷凍後打成冰沙的牛骨湯,佐以蕎麥所製成的麵條,最後拌上韓式辣椒醬,上方還放上水煮蛋進行點綴,每條麵Q彈又入味呢!
虎三同菜單必吃8.青陽美乃滋炸雞
吃韓式怎麼可以沒有炸雞~「青陽美乃滋炸雞」醬料混合美乃滋、剝皮辣椒、綠辣椒、墨西哥辣椒和韓式辣醬,多重辣感交織後淋在酥脆多汁炸雞,香辣夠勁的辣度,好吃到讓嗜辣者一口接一口!
虎三同菜單必吃9.鍋巴年糕排骨
台灣少有的「鍋巴年糕排骨」,吃起來的口感有點像是漢堡排,將排骨肉放至烤盤上烤至略帶焦酥感,提供起司醬,妞妞們可依照個人喜好沾裹品嚐!
虎三同菜單必吃10.人蔘雞腿排
肉食主義者會愛不釋手的「人蔘雞腿排」,主持將雞腿排放入甕中以中藥材和人蔘酒醃製,再放上烤爐進行烘烤,鮮嫩多汁雞肉吸附滿滿蔘味,令人食指大動!
燒肉套餐同步升級成2.0版本,包含「全韓料理」、以豬肉為主的「虎俠雙人餐」、和牛搭配伊比利豬的「中階虎帥雙人套餐」、澳洲M9和牛系列「虎帥雙人套餐」、頂級牛豬混搭的「虎將雙人餐」、爆肉老饕系列「虎王三人及五人套餐」以及最頂級的「虎王套餐」等,價格均2,180元至7,280元!
主廚依照每份套餐的特性特別規劃出頂級食材如「微醺烏金」、「鴨肝‧海苔」、「海膽‧魚子醬‧海苔」的加購,最低只要199元起,其中「微醺烏金」嚴選台灣產烏魚子,會在妞妞們面前淋上醇酒進行火烤,牛肉加烏魚子好吃到令人吮指回味,也可以加些許泡菜喔!
虎三同提供大家大家兩種吃法,以「海苔」基底,依序放上「牛肉」、「海膽」和「鴨肝」,如果想要多一點咀嚼風味的話,再加入「節瓜」增添口感,10月19日起菜單全面升級,喜歡吃韓式的妞妞們絕對不要錯過!
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店家資訊>>
虎三同 韓式燒肉餐酒館
地址:信義遠百A13(台北市信義區松仁路58號14樓)
營業時間:週一至週日11:00-15:00、17:00-09:30
電話:02-8786-1568
source:妞編輯1993、CHOU/妞新聞、虎三同
*實際活動和售價以官方公告為主
愛玩妞,妳的最佳旅伴。