吃台菜也可以很有情調！顛覆以往對台菜的印象，瓦城集團繼主打新台灣料理的「時時香」大受好評後，近日再推出新品牌「SHANN SHANN 小香」，首店進駐台北新光三越信義A9館，店裝走現代時尚摩登風格，透過創意改良經典台菜，並結合紅白酒的餐酒搭配，要帶給妞妞們新台菜風味體驗。妞編輯幫大家整理「SHANN SHANN 小香」必點招牌菜色，不管是和家人一起吃，還是約會、和好友們歡聚都好適合。
台灣料理創意升級「新台菜」
source:SHANN SHANN 小香
旗下有瓦城、大心、時時香等人氣餐飲品牌的瓦城泰統集團，看準台菜在全球美食版圖成為一大亮點，推出全新品牌「SHANN SHANN 小香」。顛覆大家對於台菜的印象，將台灣人喜愛的口味不斷改良優化，透過創意將經典的台菜再升級，像是滷味肉、米血糕、司目魚，玩轉全新吃法，還可以像在西式餐酒館，依照個人喜好及餐點特色，搭配適合的餐酒。
首店進駐台北新光三越信義A9館
source:SHANN SHANN 小香
source:SHANN SHANN 小香
source:SHANN SHANN 小香
光看店裝外觀，真的很難猜到這是一家台菜料理餐廳！「SHANN SHANN 小香」整體以簡約且具時尚感的現代設計為主調，店門口特別設有獨特的醬料牆，陳列各式創新台菜料理中使用的特製醬料，匿藏台灣飲食文化的深厚底蘊。用餐環境有寬敞的落地窗，邊吃飯時還能俯瞰信義商圈的都市風景。
台菜料理結合Wine Pairing
source:SHANN SHANN 小香
沒想到台菜和紅白酒也可以這麼搭！除了台式料理大玩創意新吃法，SHANN SHANN 小香還特別引入「Wine Pairing」餐酒概念，跳脫紅酒配紅肉、白酒配白肉的傳統框架，根據各式料理及個人喜好推薦專屬酒款。不喝酒的妞妞們，也有其他軟性飲品、茶類可以選擇，妞編輯私推可以點烏龍氣泡飲，非常清爽解膩。
SHANN SHANN 小香招牌必點1
虎皮鮮蝦捲
source:妞新聞copi拍攝
每次去餐酒館，開胃菜絕對是必點！現在台菜餐廳也有專屬的「台味開胃菜」，這道 「虎皮鮮蝦捲」，以金黃香脆的腐皮包裹100%新鮮蝦泥，再佐以主廚特製的醬料，咬下去外皮帶有酥脆口感卻不油膩，內餡蝦味濃郁，搭配的醬料更是畫龍點睛，是上桌會秒掃盤的一道菜。
SHANN SHANN 小香招牌必點2
九孔鮑魚滷肉飯
source:妞新聞copi拍攝
既然是台菜料理，怎可以少了經典的滷肉飯！SHANN SHANN 小香招牌必點「九孔鮑魚滷肉飯」，將傳統台灣小吃滷肉飯再升級，選用台灣越光米奢華搭配在地新鮮九孔鮑魚，端上桌忍不住要先拍個幾張。肥瘦相間的滷肉伴著飽滿剔透的米飯，真的會一口接一口，這道也是觀光客來店必吃，喜愛吃辣的妞妞，推薦可以適量淋上店家特製的辣油，美味程度再升級。
SHANN SHANN 小香招牌必點3
黑松露鮮蝦蒸蛋
source:妞新聞copi拍攝
妞編輯當日用餐第一名要頒發給這道！「黑松露鮮蝦蒸蛋」嚴選4：6黃金比例的豬絞肉與鮮蝦佐以黑松露醬，運用法式黑松露與滑嫩蒸蛋的結合，黑松露用料很大方，蒸蛋入口軟嫩，舌尖充滿了濃濃的黑松露香氣，豐富多層次的口感，單吃就超美味，也有夠下飯，會忍不住想再叫一碗白飯來配。
SHANN SHANN 小香招牌必點4
香煎虱目魚
source:妞新聞copi拍攝
南部妞妞們很熟悉的虱目魚，這次也出現在SHANN SHANN 小香創意台菜料理！選用了台灣南部產地的新鮮虱目魚，將新鮮虱目魚以小火慢煎至外皮金黃焦香，吸睛亮點在就上面還搭配金黃酥脆鍋巴與特製蔥油醬，咬下去時帶有鍋巴的脆感，結合了魚肉的鮮嫩口感，還可以擠上檸檬片，更增添層次風味。
SHANN SHANN 小香招牌必點5
花生米血骰子牛
source:妞新聞copi拍攝
台灣人超愛的古早味花生米血糕，也可以大玩創意新吃法！將米血糕和骰子牛切成同等大小，在靈魂醬汁中翻炒入味，灑上花生粉再淋上主廚特製醬料，一上桌就散發香濃四溢的絕妙滋味。
SHANN SHANN 小香招牌必點6
小香綿豆花
source:妞新聞copi拍攝
餐後一定要留點扣打給這碗！台灣傳統甜點豆花，也能吃出創意料理法，「小香綿豆花」嚴選100%非基改美國一級黃豆豆漿熬煮，口感細緻綿密如奶酪，最特別的是餡料上，搭配Q彈珍珠還有麥芽花生碎，螞蟻人還可以自由淋上純天然的古早味焦糖漿，吃起來融合了豆花綿密感、珍珠Q度還有脆脆花生顆粒，甜點控5星給過，來這必點！
SHANN SHANN小香
地址：台北市信義區松壽路9號6樓
電話：（02）8780-8509
之前妞編輯有介紹過戴花圈的兔兔Poteto，毛茸茸的身軀配上美麗的花朵應該讓不少妞妞都醉心於她可愛的樣子吧？今天妞編輯要來介紹另一隻社群網站上超紅的日本兔兔，紅到不只出了各式各樣周邊，還有上網路電視！
就是這隻名為Moq的兔兔，不要被牠可愛的樣子被騙了，其實牠已經七歲了，大概就是人類的63歲左右，已經邁入六十而耳順的年紀了XD。（據說這是牠的招牌動作）
不過人家就算已經年紀一把了，還是很努力在上通告，前一陣子的七歲生日居然還有在網路電視台上放送耶！（搞不好比藝人直播還多人看
最厲害的是！身為一隻尋常人家（？）寵物的這隻兔兔，居然也出了許多的週邊商品，包含手機殼、提袋等等，各式各樣週邊都超齊全，而且也很精緻喔！
每天通勤可以看到有點像麵包的Moq車票卡夾感覺就很療癒啊！
麵包Moq另一款筆袋，也是超級可愛 ～（光亮亮的身軀好好摸的感覺）
各式各樣的手機殼，覺得粉紅和粉藍款超可愛！（可惡好想買）
就連手帳都有喔，不過是提醒大家要記得吃藥的紀錄本～
沒錯，你沒有看錯！Moq還有出寫真集，目前正在日本全國販賣中！
除了Moq的強勢代言之外，妞編輯覺得他們家的小主人也是個很稱職的萌代言人呀！（養這兩隻的媽媽完全是個星媽吧？）
最後獻上Moq在陽光下拍的燦爛美照給大家，如果想繼續收到更多有關這隻超人氣兔兔的消息的話，可以上牠的官網或twitter、Youtube頻道繼續追蹤牠喔～（身為一隻兔子也擁有太多社群網站了吧？）
上一則
下一則
