迷你樂譜吐司萌翻天!日本媽媽巧手創作花樣吐司,讓人每天都好期待早餐

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迷你樂譜吐司萌翻天!日本媽媽巧手創作花樣吐司,讓人每天都好期待早餐

迷你樂譜吐司萌翻天!日本媽媽巧手創作花樣吐司,讓人每天都好期待早餐 吐司、食物、藝術、日本、森映子
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日本食物藝術家森映子利用果醬或芝麻醬,勾勒出可愛迷人的圖案,吐司成為最美味的畫布!將早餐從吃飽推升到超卡哇伊的藝術境界。

有句俗語是「一日之計在於晨」,不知道是不是這樣潛移默化的文化習慣,我們的生活特別重視早餐!不過日本食物藝術家森映子,將早餐從吃飽推升到超卡哇伊的藝術境界!

 

 

 

森映子/Eiko Mori(@estyle1010)分享的貼文 張貼

森映子利用果醬、芝麻醬等等,用小聶子或小牙籤,一筆一畫在酸奶油上,勾勒出可愛迷人的圖案,吐司成為最美味的畫布!

 

 

 

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除了食物藝術家,他還有另一個身分就是媽媽(當他的小孩也太幸福了>///<),他與女兒的日常互動,也是創作靈感的重要來源。這個巧克力吐司上的爆米花是他與女兒一起看電影的美好回憶,雖然過程他總是邊看邊吃,時常無法專心關注劇情。(XD)

 

 

 

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最讓妞編輯驚豔的是這個炸蝦吐司!玫瑰紅的短小蝦尾,看起來就是可愛呀~森映子更利用海綿蛋糕的屑屑,完美複製麵衣的立體感,Q版炸蝦讓妞編輯的少女心大爆棚!

 

 

 

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森映子更利用草莓果醬跟黑芝麻奶油,做出甜心口味的鮭魚卵壽司,胃口忍不住被少女心喚醒,妞編輯竟然覺得它比真實的壽司還要可口怎麼辦!(^^’’)

 

 

 

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不過妞編輯最喜歡的是這個吐司蛋吐司!同一片吐司裡竟然可以有數個吐司蛋,這種重踏反覆的驚喜感,就像是很多個小小兵聚集在一起的感覺熱鬧得可愛!

 

 

 

森映子/Eiko Mori(@estyle1010)分享的貼文 張貼

除了繽紛可愛的吐司,森映子並善用小道具跟現成的彩岩巧克力,將提拉米蘇營造為可愛花圃,如果是店家這樣一做,售價馬上飆升數百!(XD)

 

 

 

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森映子/Eiko Mori(@estyle1010)分享的貼文 張貼

如果擔心自己手殘,卻仍想嘗試動手做的妞妞們,不如試試這款巧克力音符吐司吧!將巧克力醬擠在塑膠袋的一角,剪出一個細小的開口,就可以自由發揮啦~(妞編輯沒這樣的媽也只好自己動手做XD)

 

 

 

 

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source:estyle1010@Instagram

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全新漢堡店「BURNT BURGER」藏身信義50年老宅!必吃「經典堡」搭獨特醬汁超涮嘴,炸雞翅甜辣帶勁

全新漢堡店「BURNT BURGER」藏身信義50年老宅!必吃「經典堡」搭獨特醬汁超涮嘴,炸雞翅甜辣帶勁 BURNT BURGER、漢堡、信義區、信義區新開漢堡、信義BURNT BURGER
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炸雞翅超涮嘴!

信義區又有全新餐廳選擇了!「BURNT_BURGER_SOCIAL_CLUB」藏身於信義區巷子內,50年老屋融合輕工業風格必打卡!漢堡控必吃4款主打漢堡、人氣副食,還有獨特「懇求粉」,鹹香滋味超涮嘴,妞妞們快一起看下去~

 

 

 

 BURNT BURGER藏身信義區老宅

「BURNT_BURGER_SOCIAL_CLUB」位在市政府捷運站附近的小巷內,將50年歷史老屋融合輕工業風格,呈現出新舊融合的設計美感,超Chill氛圍絕對是近期必打卡!店名靈感來自電影《天菜大廚 Burnt》,在吃遍各種漢堡後,發現漢堡的世界充滿著無限可能,於是BURNT BURGER就此誕生!

 

 

  

 必吃四款主打漢堡

4款主打的漢堡裡,「Burnt經典堡」選用美國熟成牛肉搭配義式風味食材,選用義式紅椒、辣椒和香料打造出酸爽的紅醬,味蕾再升級!再以帶著微微辛辣感的芝麻葉取代傳統美生菜,爐烤小番茄更增添了獨特炭香,層次感超豐富,絕對顛覆大家對經典漢堡的想像!



「花生牛肉堡」同樣選用美國熟成牛,加入靈魂醬汁「特製花生醬」拌入焦化奶油,整體花生香氣超濃郁!第二亮點則是使用台灣豬五花,經過海鹽和多種香料醃製,風乾後切成小丁、慢火煸炒,製成義式煙燻培根,絕對滿足肉肉控!最後還加入了藍莓,果香清爽、完美解膩!

 

 

 

「炸雞堡」則將特選雞腿炸至金黃酥脆,一口咬下薄脆外皮瞬間爆汁,並搭配獨家蝦醬美奶滋,以法式料理手法提煉出濃郁的蝦油,鹹香海味與炸雞完美搭配,海陸滋味一次滿足!

 

 

素食者也有「起司波特菇堡」可選擇,特選擁有「蔬食界肉排」之稱的波特菇,經香料調和後低溫烙烤,再嵌入辣味傑克起司和切達起司,外層酥炸至金黃,每一口都保有厚實多汁的口感超驚豔!

 

 

 

人氣副食不可錯過

除了漢堡外,3款人氣副食也不可錯過!「炸洋芋薯條」以細薯呈現,每根金黃香脆,像吃洋芋片般酥脆輕盈,忍不住一口接一口!

 

 

「炸蕃麥」取名自玉米的台語,靈感來自美國的Corn Ribs,特選水份飽滿的玉米切成方便入口的小條,酥炸後淋上微酸微甜的特製咔禮嘶辣醬、撒上菲塔起司,鹹香滋味超涮嘴!

 

 

漢堡店的炸雞翅絕對是經典!BURNT「炸雞翅」外皮酥脆、鮮嫩多汁,搭配楓糖辣醬,楓糖的香甜完美平衡辣醬的刺激感,為炸雞翅增添了豐富的層次,妞編輯忍不住狂嗑3隻!

 

BURNT BURGER的「懇求粉」絕不能錯過,有別於一般懇求粉強調香、濃、辣,香料味十足,BURNT懇求粉玩出新花樣,用更多的甜味取代辣味,帶有回甘的口感,與副食怎麼搭都超配!

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店家資訊>>

BURNT_BURGER_SOCIAL_CLUB

地址:台北市信義區基隆路一段147巷54號

電話:02-87683639 

 

 

 

 

 

source:妞編輯Taja、BURNT BURGER/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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