2020年新冠肺炎肆虐，重重地影響人類自由的生活，「根本在旅行」深知大家好想出國卻無法動身的心聲，不畏疫情，在台北松菸文創園區附近開設店面，將沖繩豆波波、大阪LILO COFFEE等品牌帶回台灣，讓咖啡控不必搭飛機，在寶島也能品嚐日本職人咖啡聊慰心靈。

 

 

 

會開一間引進日本職人咖啡的店，最初是因為現居沖繩的合夥人因緣際會認識了「豆ポレポレ（豆波波）」，深深為豆波波著迷的她，決定將這個好味道帶回台灣與大家分享，最後共同創辦「根本在旅行」，以「無法出國，在台灣也能品嚐日本咖啡豆的風味與特別之處」為理念，除了豆波波之外，在這裡還可以喝到沖繩的Flap、Cerrado大嘴鳥咖啡、Blups GREENTEA & COFFEE，以及大阪LiLo COFFEE等人氣咖啡！

 

 

 

雖然有多個日本職人咖啡品牌，但其實根本在旅行並不是一間咖啡廳，他們是一間專賣日本產品的店，不只咖啡，還有各式清酒，以及使用日本京都高級宇治茶「北川半兵衛」茶粉製作的甜點。

 

 

 

根本在旅行現有11個日本品牌，共45至50支豆子供妞妞們挑選，若選擇障礙症發作也沒關係，咖啡師會貼心介紹，並根據你喝咖啡的習慣與喜好口味做推薦。每杯咖啡還會貼上對應的品牌授權貼紙，從視覺到味覺，讓你有秒來到日本旅遊的感覺！（笑）

 

 

 

店長精選冰手沖咖啡 8oz NT.120元

精選手沖咖啡使用冰沖或冰釀製作以呈現最佳風味，清涼滋味很解夏天的熱，由於每天會換不同品牌的咖啡豆，杯身也會貼上對應品牌的授權貼紙，每次喝都是驚喜哦！（喝之前別忘了打卡，杯子有夠可愛）

 

 

 

清酒儲值卡 NT.60元～900元

根本在旅行同時在店內販售「和心酒藏」與「禾味」等日式清酒，除了購買整隻瓶裝酒之外，還有以紅白酒機盛裝的清酒，可入手「清酒儲值卡」選擇喜歡的品項現場享用，共25ml（25元）、50ml（120元）、100ml（240元）三種容量，儲值220元可享到240元（多送20元）、500元享600元（多送100元），儲值金額越多送越多！（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒）

 

 

 

抹茶白味噌生乳酪 NT.160元

甜點部分，不可錯過使用「北川半兵衛」茶粉製作的餐點！「抹茶白味噌生乳酪」以生乳酪、馬斯卡彭起司與白味增為原料，餅乾底融入焙炒過的黑豆碎粒，滑順口感帶著甜、鹹、酸與黑豆香氣，豐富的層次感讓人眼睛為之一亮。

 

 

 

抹茶生巧克力蛋糕 NT.150元

「抹茶生巧克力蛋糕」以慕斯搭配蛋糕，口感滑順帶著抹茶香氣與生巧克力的苦甜，抹茶愛好者必吃這道！

 

 

 

煎茶生乳捲 NT.160元

「煎茶生乳捲」的蛋糕體以川果雞蛋製作，蛋香濃厚，內餡使用的鮮奶油混入北川半兵衛的煎茶粉，些微澀感恰巧中和奶油的甜膩，吃起來相當清爽。

 

 

 

焙茶焦糖布蕾 NT.150元

「焙茶焦糖布蕾」使用川果雞蛋製成布蕾，加入北川半兵衛的焙茶粉，搭配根本在旅行自煮的焦糖，香氣飽滿、口感扎實，喜歡布蕾的妞妞們必吃。

 

 

 

レポレ ORCHARD配方豆 NT.350元

LILO COFFEE咖啡豆禮盒

耳掛包 NT.700元／10包、3包咖啡豆（100公克） NT.咖啡豆價錢＋禮盒100元

店內也提供職人咖啡包讓妞妞們帶回家，店長私心推薦「豆ポレポレ（豆波波）」，這款咖啡豆拿過2017年日本烘豆冠軍、2018年世界烘豆賽亞軍，咖啡控不可錯過；另外還有「LiLo COFFEE咖啡豆禮盒」，可選耳掛包或咖啡豆的組合，包裝盒是LiLo所設計，造型繽紛又可愛。

 

 

 

因疫情出不了國也沒關係，「根本在旅行」帶來大家最想念的日本風味，店內還提供免費Wi-Fi且不限時，並為寵物友善（需上牽繩、不影響其他顧客），來到松菸別錯過這裡，用咖啡與甜點「偽出國」感受最道地的日本味道！

 

 

 

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店家資訊

根本在旅行

電話：（02）2756-5663

地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄4之1號1樓

時間：09:00-18:00 

ＦＢ：根本在旅行

ＩＧ：根本在旅行

備註：除信義店之外，根本在旅行還有長春店、燦路都幼瀨明月聯名店2間分店

 

 

 

*飲品和餐點實際包裝以商家現場販售為主

 

 

責任編輯：CHOU

 

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