我實在太喜歡吃手工餅乾,聽同樣是吃貨的老饕級好友推薦 ⟪瑪莎拉手工餅舖⟫ 的手工餅乾,這家專門製作人氣手工餅乾的 ⟪瑪莎拉手工餅舖⟫ ,來自台中最美歐風網美手工餅乾店,這次我完全被「杏仁千層酥」征服!
⟪瑪莎拉手工餅舖⟫ 「杏仁千層酥」又稱秒殺酥!
不用多想,就是因為「杏仁千層酥」會讓人一口接一口,是 ⟪瑪莎拉手工餅舖⟫ 必吃的品項!
也是團購人氣熱銷,每月熱銷 30,000 桶的火紅手工點心,全出自於擁有 45 年烘焙經驗的手工餅乾阿姨之手。
⟪瑪莎拉手工餅舖⟫ 會這麼健康又好吃的關鍵,就是因為他們的手工餅乾,完全不加一滴水!
只用比利時天然奶油,而且堅持無添加、純手工製作,可想而知他們的產能有限!
用高級原料用心製作的手工餅乾,怎麼可能不好吃!!
(尤其是當年有許多知名的連鎖咖啡廳、麵包店、飯店,指定販售的手工餅乾,也都出自手工餅乾阿姨之手)
我已經打算之後有機會去台中,也要納入口袋名單了~
先說 ⟪瑪莎拉手工餅舖⟫ 的熱銷品項「杏仁千層秒殺酥」系列,
一共有四種口味:原味、玫瑰、薰衣草、伯爵紅茶,
分成獨享桶(110g)、分享桶(350g)
雖然秒殺酥單價真的不低,看到價格會猶豫一下,但真的超~級~好~吃!
非常值得、真材實料的酥脆層次,一個不小心就會一個人吃完獨享桶(笑)
這次除了買「杏仁千層秒殺酥」原味的分享桶
還帶了官網獨家的兩款,玫瑰、伯爵紅茶杏仁千層秒殺酥的獨享桶,
想說試試看特殊口味,結果一試成主顧!
重點是口味不會很甜~因為用的是日本林原特級海藻糖,特別跟蛋白結合的黃金比例,說是健康餅乾不為過
玫瑰杏仁千層秒殺酥也很誇張,玫瑰香氣吃起來是天然的香氣,
因為我真的很害怕人工的玫瑰香精,看了一下 ⟪瑪莎拉手工餅舖⟫ 用的是食用級的玫瑰花瓣,太加分了~
⟪瑪莎拉手工餅舖⟫ 的杏仁千層秒殺酥,是用 3 折 6 疊的五道繁複工序,
原料使用比利時天然奶油,不加一滴水製作,
所以真的可以吃到頂級奶油,經高溫烘烤過後的香氣,
而且直接用手拿居然不油膩,上面撒上大量的新鮮美國杏仁片,只有香酥脆三個字可以形容,吃了讓人上癮!
色澤夢幻討喜,沒有加人工色素唷!
是用紅麴粉來增添手工餅乾的色調,吃得到蔓越莓果乾,香氣酸甜的酥鬆口感,是女生們普遍都會喜歡的人氣選項
⟪瑪莎拉手工餅舖⟫ 的伯爵紅茶系列的手工餅乾都很厲害!
斯里蘭卡的頂級茶葉細磨,酥脆餅乾用茶葉當基底,每一口真的茶香四溢,佛手柑的香氣好香濃~
奶香味濃、可可脂的香氣更是誘人,吃起來甜度適中而且不膩,曲奇真的太讓人難以抵擋♡