在會令人懷念的藏造老街上，有一間自2018年7月11日起開幕的埼玉縣川越市的布丁專門店「川越布丁」（川越プリン），當中的人氣第一名商品「川越布丁（川越薯）」，從販賣開始至今，已累計突破10,000個。
2018年7月開幕後，累計超過10,000個的蕃薯布丁「川越布丁（川越薯）」，是將川越產的蕃薯加入於布丁裡，布丁的下層還有切成小小丁狀的蕃薯，是川越布丁的特製甜品。從發售以來，觀光客與本地人都以川越新名產甜點慕名而來進行購買。
川越是個從江戶時代就以生產蕃薯為聞名的地區。過去在江戶烤蕃薯還十分流行時，有著地域性優勢的川越，經常將蕃薯運送至江戶，也因此有想到川越，就會聯想到蕃薯的印象在。在這樣的蕃薯小城鎮「川越」，孕育而生的川越蕃薯布丁，成為了大家的新甜點美食。包裝的部分也富有藏造街的特色，不少人也會穿著和服與浴衣一同拍照上傳至SNS上投稿。
一起去蕃薯的城市，有小江戶之稱的川越，品嚐精心製作的布丁吧！
■Information「川越布丁（川越薯）」
價格：420円（含稅）
「川越布丁（川越プリン）」
地址：埼玉縣川越市幸町1-13
營業時間：11:00～18:00（10月底止）・10:00～17:00（11月1日開始）
TEL：049-277-5762
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