亞洲50最佳餐廳排名#26新品牌!Chope Chope Eatery進駐信義區

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亞洲50最佳餐廳排名#26新品牌!Chope Chope Eatery進駐信義區

亞洲50最佳餐廳排名#26新品牌!Chope Chope Eatery進駐信義區 Chope Chope Eatery菜單、Chope Chope Eatery台北、Chope Chope Eatery新加坡料理、JL Studio新品牌、林恬耀Chef Jimmy
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心動瞬間_

台中JL Studio旗下全新品牌 「Chope Chope Eatery」北上啦!

餐飲界重磅消息!由主廚林恬耀(Chef Jimmy)成立的「JL Studio」在2019年成為台灣首間被亞洲50最佳餐廳名單(Asias 50 Best Restaurants)頒予「最值得關注獎」,2020年更進入榜第26,於612日正式在台北信義區開設新品牌Chope Chope EateryChope在新加坡式英語裡有著「佔位」之意,顧名思義代表從原有的佔位留位衍生出歡迎用餐,將傳統的新加破料理賦予新的靈魂,讓喜歡南洋料理的妞妞們可以享受到最美味又創新的餐點!

 

 

 

金杯粿 KuehPieTee

「金杯粿」是新加坡和馬來西亞最常見的料理,用料跟我們的春捲和潤餅很像,Chope Chope Eatery自製高帽金杯薄餅中,依個人喜好放入海蜇皮、魷魚炒、花生、鮮蝦、香菜和鮮製調味料,作為開胃菜很唰嘴!

 

 

 

浮誇沙爹 STEADY POM PIPI Satay

源自於印尼的沙爹,是東南亞隨處可見的烤肉串小吃,肉品先以薑黃辣椒等香料醃製,之後串上竹籤用炭火燒烤過,將肉汁所在鮮嫩的肉裡,佐以自製香脆花生沙爹醬,搭配小黃瓜紅洋蔥沙拉和馬來米糕,肉類有雞肉、豬肉、牛肉或綜合可選!

 

 

 

蝦醬雞翅 HarCheongGai

蝦醬雞翅是在新加坡煮炒店經常可見的一道菜,堪稱是「新加坡炸雞代表」蝦醬雞翅不僅使用到蝦醬以外,還加入蠔油、香油、糖、紹興酒等去醃漬, 就連麵糊也會放進去,使麵糊本身成為調味麵糊,一口吃下去香酥脆口又帶有鹹鮮味,令人吮指回味啊!

 

 

 

美祿恐龍 Milo Dinosaur

美祿恐龍是星馬一帶深的「國民飲料」,基底為美祿巧克力麥芽牛奶,並加入水、煉乳、冰塊,最後再灑上美祿巧克力粉,內餡則為美祿製成的布朗尼、冰淇淋、 脆糖、甘納許、恐龍造型脆片以及美祿巧克力粉,可愛程度不僅好吃更好拍!

 

 

 

麵煎糕 Apam Balik

在台灣叫麵煎餅,港澳稱冷糕,而星馬地區則叫它「麵煎糕」,將麵糊煎至外表金黃酥脆,內裡施潤軟綿,並搭配花生、焦糖花生、 花生冰淇淋、花生香緹鮮奶油、玉米粒和玉米泥,有酥有脆有軟有綿,各種不同的口感在嘴裡化開!

 

 

 

 

///未成年請勿飲酒///

 

小陳涼茶 Tan Herbal Tea

「小陳涼茶」是東南亞的庶民調酒主要成份有伯爵茶琴酒、義大利藥草利口酒、橙汁和椰糖,帶點漢方涼茶的風味之餘,也有強烈的綜合柑橘香氣, 是調酒師Yogo陳璟煜的自信之作!

 

 

 

大酸凍檸茶 Tamarind Iced Tea

沒有加任何一滴檸檬汁的「大酸凍檸茶」主要成份有羅望子、佛手柑、柑橘、棕櫚糖、乾燥香茅、乾燥萊姆葉和泰國手標紅茶,酸度來源為佛手柑和柑橘,以手標紅茶、香茅和萊姆葉調製成基底,清涼又消暑!

 

 

 

另外妞編輯還推薦妞妞們必吃的「海南雞飯」、「螃蟹叻沙麵 」、「加哆加哆」、「摩摩喳喳」、「調酒肉骨茶」和「香蘭葉氣泡飲 」等, 各式招牌菜色、小食、飲品和調酒皆不能錯過啊!

 

 

 

台中JL Studio旗下全新品牌 Chope Chope Eatery」於612日星期五盛大開幕,喜歡吃南洋料理的妞妞們絕對不能錯過主廚林恬耀 Chef Jimmy所帶來的佳餚饗宴!

 

 

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餐廳資訊>>

Chope Chope Eatery

時間:週日至週四11:30-22:00(最後點餐21:00) 、週五週六和國定假日11:30-23:00(最後點餐22:00

地址:台北市信義區松高路194樓(新光三越A44樓)

交通:捷運市政府站4號出口

臉書: chopechopetw
IG:chopechope_tw

 

 

source:妞編輯1993/妞新聞

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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1/9星座點點名:處女待生活的質感越來越講究。每日星座進化2.0

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讓自己暫停思考一下來得到徹底休息的空間。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.處女座

妳待生活的質感越來越講究,對於身處的關係也有相同的想法。與其繼續用盡全力地為別人付出,妳也想要反過來要求對方用比較理想的方式對待自己。

 

女巫餅乾:關係中要求對等並不是自私,適當地補充繼續努力的能量是必須的。

 

療癒香草:土木香

 

 

 

Top2.巨蟹座

妳認為自己並不具備相應能力去改變的事情,也許就會懷抱著比較沮喪或消極的心情去面對。然而妳比自己想像中還要更有力量,不要錯過妳應有的轉彎。

 

女巫餅乾:給自己表現或做出改變的機會,妳才會看到自己從未理解的潛能其實是存在的。

 

療癒香草:紫花苜蓿

 

 

 

Top3.天蠍座

妳的身邊充滿照顧妳和保護妳的人們,使妳覺得做自己是一件既被體諒、又很安全的事情。他人對妳的喜愛,也會特別率直地對妳說出來。

 

女巫餅乾:妳所處的環境有著比想像中還要更厚實的同溫層,平時再孤僻都會獲得朋友的守護。

 

療癒香草:洋甘菊

 

 

 

牡羊座

當妳更加輕鬆舒適地做自己,身邊的人才終於找到瞭解妳的機會。像是理解過去的某些選擇對妳來說是退讓和忍耐,或是確定好惡分明的妳喜歡甚麼。

 

女巫餅乾:妳身處的環境很安全,需要妳配合的地方沒有想像中那麼多,所以適度地說出自己的喜好也沒問題的。

 

療癒香草:香草莢

 

 

 

金牛座

妳與看起來缺乏話題和相似背景的人物之間,意外能夠相處得更愉快。尤其是討論抽象的事物和概念時,更能彰顯妳的細膩務實和天馬行空之處。

 

女巫餅乾:不同的個性未必帶來相處上的危機,反而能夠從意想不到的方向看見彼此的優秀與特別。

 

療癒香草:龍血

 

 

 

雙子座

與人相處的時候,也許會碰到「這麼做會不會太見外」、或「這麼說會不會逾越分際」的疑問。不過這樣的問題正來自關係界線的變化,彼此也有著想要傳遞給對方的關心。

 

女巫餅乾:隨著關係變得更加深厚,彼此能夠容許的玩笑或能夠坦率裸露於彼此的脆弱,也變得更多了。

 

療癒香草:人蔘

 

 

   

獅子座

隨著壓力的累積,最近的妳可能會考慮幫自己規劃旅行玩耍的行程。幫助自己找到讓自己沉澱下來,甚至暫停思考來得到徹底休息的空間。

 

女巫餅乾:妳對於在意的事情無法暫停思考,頭腦會彷彿自動導航啟動般使妳過勞。所以前往與日常不同的環境,也許會帶來效果極佳的分心與寧靜感。

 

療癒香草:金盞花

 

 

 

天秤座

妳深埋內心的反叛力量,經歷不少的磨練之後,形成獨屬於妳的觀察力、品味與領導力。妳總是能快速看見差異在哪裡,指出眾人的盲點、或憑著妳的創造力帶來驚喜。

 

女巫餅乾:人的與眾不同之處,會在經歷許多事情之後,才被辨識為優點也不一定。

 

療癒香草:菩提

 

 

 

射手座

妳對於生活中所有的人事物,都能拿出相對冷靜爛理智的態度做出應有的決斷。也因為能夠徹底就事論事的個性,身邊的人們既敬佩又畏懼。

 

女巫餅乾:當妳表現得很有原則、不好講話的模樣時,他人就不會嘗試利用人情或讓妳心軟的方式來和妳商量問題。

 

療癒香草:達米阿那

 

 

 

摩羯座

無論是在感情的選擇或是單純地交朋友上,妳都會深受特別突出或與眾不同的人物吸引。於是在旁人眼哩,妳就成了「主動接受高難度考驗」的冒險者。

 

女巫餅乾:妳意識到自己的不同與值得珍惜的地方,找到理解自己的人因此是必要且責無旁貸的重要事項。

 

療癒香草:小荳蔻

 

 

 

水瓶座

妳感受到個人形象塑造與經營上的重要性,最近可能會花用比較多的時間去琢磨適合自己的方向。無論是造型上的改變、栽培個人專業或品牌,都是考慮的範圍。

 

女巫餅乾:只要找到適合自己的策略,表現優點與優勢的過程就會變得自然且輕鬆。

 

療癒香草:甜橙

 

 

 

雙魚座

妳對於眼前的人或事物有著比較極端的表現,在特別感興趣的條件下會付出多於應有的努力,但反過來完全沒有興趣的狀態下只能勉強用責任感應付。

 

女巫餅乾:因為充滿方向感或對個人才華的呵護,妳想要把時間與力氣用在更有意義的地方。

 

療癒香草:滑榆

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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