招牌片皮鴨必吃!王品全新品牌「享鴨」快揪同事一起來聚餐

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招牌片皮鴨必吃!王品全新品牌「享鴨」快揪同事一起來聚餐

招牌片皮鴨必吃!王品全新品牌「享鴨」快揪同事一起來聚餐 王品、享鴨、烤鴨、招牌片皮鴨、櫻桃鴨
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心動瞬間_

「享鴨」的烤鴨妞編輯真心覺得頗好吃,師傅現場片鴨的聲音也超療癒的~

王品集團又多了一樣新選擇!這次他們進軍烤鴨界,開出今年第4個品牌「享鴨」,採用少人數用餐的概念,讓三五好友也能大啖烤鴨和各式中菜❤︎今天就讓愛吃烤鴨的妞編輯親自為大家探路,嚐嚐有哪些必點的菜色!

 

 

source: 妞新聞/妞編輯 Ang

王品「享鴨」嚴選花東縱谷放養的櫻桃鴨,用8種中華香料為基底,透過烤鴨風乾室,低溫控濕風乾24小時,讓皮下油脂充分作用,使得鴨子的表皮緊實,肉質柔嫩多汁,外皮以麥芽糖為基底的糖水上色,接著再以「猛火炙燒表皮上色」、「中溫燜烤鎖住肉汁」、「大火搶酥讓鴨皮酥鬆」,3階段明火烤製歷程,成就出皮酥肉嫩的琥珀色烤鴨。

 

 

source: 王品提供

上桌時由師傅桌邊片鴨,一下刀滿滿的肉汁立刻留下來,配上鴨皮酥脆的聲音,一邊聞著烤鴨的香氣,妞編輯在旁邊看到肚子一直叫。(超餓)

 

 

 

 

source: 妞新聞/妞編輯 Ang

王品享鴨主打「功夫烤鴨,一鴨多饗」,道道皆是老饕的內行滋味。第一道必點的就是「白糖酥胸」,一隻鴨僅有8片的胸皮,是整隻鴨最酥脆的部分,沾上冰晶砂糖放入嘴中,第一口就能咀嚼到鴨皮的酥脆,接著富有口感的糖粒與鴨皮油脂巧妙融合在一塊兒,真的超級好吃!(妞編輯已開始想念)

 

 

source: 妞新聞/妞編輯 Ang

「白糖酥胸」還只是品鴨的「開胃菜」而已,彎彎半月皮帶肉的「半月滑肉」,裹上獨家甜麵醬,配上蔥段、大黃瓜條,沾上一丁點特製的初榨油封蒜泥,濃郁蒜香提味又解膩,放上巴掌大的荷葉餅,左右各一摺,女生也能輕輕鬆鬆完食。(咂嘴)

 

  

source: 王品提供

享鴨,除了必吃的招牌片皮鴨,還有精心準備的道地鴨架料理,「功夫鴨絲粥」將白米泡入雞高湯蒸煮,加上鴨肉絲、芹菜、油條,入口濃香滑順;「蒜酥鴨架」以經典台式的熱炒調味,用大蒜大火爆香後,搭配秘制脆片,獨特蒜酥椒鹽風味,超適合下酒XD(來人啊~上酒!)「酸菜山椒鴨架湯」將鴨骨放入雞高湯蒸煮,酸菜清香巧妙的平衡鴨油,加入山椒及青花椒,清新果香味還帶點微微麻感,層次分明又不會太膩口。

 

 

source: 王品提供

享鴨跳脫傳統烤鴨餐廳沉重拘謹的氛圍,裝潢風格融入現代化的中式元素,並提供2、4、6人三種組合餐,門檻更低,很適合下班後揪幾個朋友同事一起享受美食,尤其烤鴨真的很好吃,推薦愛吃烤鴨的妞妞可以來試試看唷!

 

 

 

店家資訊>> 

享鴨 烤鴨與中華料理

地址:台北市大安區忠孝東路四段128號2樓

時間:11:30~14:30/17:30~22:00

電話:02-27118823   

官網:享鴨

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透過自己的觀察力來找到突破瓶頸的方法。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.金牛座

在戀愛的方面,關係有快速升溫的跡象。無論是認識了很有火花的新對象,還是和既有的伴侶之間累積了深刻的默契和情感,都會讓妳覺得好好珍惜彼此是現在最重要的事情。

 

女巫餅乾:身邊他人在狀態差的時候會做不好平常能做好的事,不苛責就是表現體諒最好的方式。

 

療癒香草:芥末子

 

 

 

Top2.雙魚座

妳在不同的環境或社交圈中,都會表現出極佳的適應力。不過與其說妳很積極在適應或配合,不如說妳懂得表現出自己親切有趣的面貌,吸引大家認識和靠近妳。

 

女巫餅乾:隨著人際關係的拓展,妳看待世界的方法與過去不同,能夠找到更多有趣的探索方向。

 

療癒香草:甘草

 

 

 

Top3.雙子座

過去的妳認為割捨不了的記憶,後來都慢慢有了淡忘的空間。妳開始為了自己做出新的嚐試,並透過更好的體驗,複寫掉過去無論如何都只有傷痛的故事。

 

女巫餅乾:新的經驗降臨在妳的生活當中,不同於想像中的可怕或無趣,也許妳會覺得蠻美好的。

 

療癒香草:花梨木

 

 

 

牡羊座

妳對於事業的用心也許會吞蝕掉自己的個人空間,或是犧牲掉自己需要的生活品質。為自己找到更有效率解決問題的方法,並劃下私生活的界線,是非常重要的努力。

 

女巫餅乾:原本建立起來的良好生活習慣有被毀壞的危機,需要拿出意志力來堅持下去。

 

療癒香草:蒲公英

 

 

 

巨蟹座

他人對待妳的態度十分認真,甚至有認真過頭的傾向。妳隨口說出自己要做的事,意外會得到大量的鼓勵和監督,是個會受到身邊的人刺激而拿出行動力的時間點。

 

女巫餅乾:因為比起「被控制」或「被影響」的心情,妳更想看到自己的潛力如何,而能接受他人施加於妳的鼓勵。

 

療癒香草:一枝黃花

 

 

   

 

獅子座

妳對於自己身處的人際關係都有很務實的考慮,甚至可能會往比較悲觀的方向去推論他人的言行、來確保自己能夠在壞事發生之前為自己打足預防針。

 

女巫餅乾:與其刻意壓低自己的期望,不如耐心地觀察他人的真心,看見對方真正的善意。

 

療癒香草:雷公根

 

 

 

處女座

妳在面對怪異或尷尬的事情時,總會有一種可愛又獨屬於妳的幽默感,足以讓身邊的人暫時從焦慮感中解除、重新拿出冷靜的頭腦來思考問題。

 

女巫餅乾:妳的領導力發揮在非常隱晦的地方,眾人往往忍不住注意妳的洞見、並以妳的標準為標準。

 

療癒香草:柳葉馬利筋

 

 

 

天秤座

妳的誠懇和坦率正是妳的魅力所在,也可能是被他人試圖利用或哄騙的原因。無論眼前的人物妳是否願意投以信任,妳都要試著為自己找到值得或不值得信任的證據才行呢。

 

女巫餅乾:當妳以大度和寬容對待他人,還是要反過來小心對方並未抱著這樣的態度與妳進退。

 

療癒香草:大蒜

 

 

 

天蠍座

無論是在職場或私下的人際關係,妳都會有向外拓展、認識更多有趣或有才華人物的空間。他人的生活選擇會對妳帶來刺激,無論是鼓勵或激起勝負欲,都會想讓妳改變現在的自己。

 

女巫餅乾:適當地受到他人的影響,獲得新目標或行動力得到補充、也許都是不壞的事情。

 

療癒香草:羅勒

 

 

 

射手座

妳對於原本感到陌生無法摸透的技術,或感到棘手常常不知道對方在想什麼的關係,忽然有頓悟的感覺。透過自己的觀察力,妳找到突破瓶頸的方法。

 

女巫餅乾:妳碰觸的對象或知識領域,未必真的對妳來說真的很困難。只要有足夠的時間,妳就能表現得很好。

 

療癒香草:鼠尾草

 

 

 

摩羯座

在與他人互動或交談的過程中,妳未必會真的羨慕他人的人生經驗,但妳會意識到自己困在既有的人際關係或工作中太久,世界變得有些狹小。

 

女巫餅乾:體驗新的事物,或投入任何讓妳感到「人生有在前進」的,都是幫助妳重新感受到生活充實感的條件。

 

療癒香草:艾草

 

 

 

水瓶座

妳在與人協商時,懂得運用以退為進的方式,去換取對對方更周延的照顧、以及未來合作上的更多彈性。給與對方證明自己的空間,對妳來說更有利。

 

女巫餅乾:控制欲的收斂不會讓事情變糟,反而會使妳發現不同的選擇。

 

療癒香草:薄荷

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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