學習日本茶和甜點的搭配 祇園辻利的日本茶講座

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學習日本茶和甜點的搭配 祇園辻利的日本茶講座

學習日本茶和甜點的搭配 祇園辻利的日本茶講座 辻利、抹茶、京都、
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日本カフェコムサ(Café comme ca)所有店鋪中,以使用京都老舖和風素材(抹茶・白味噌・黒豆・八橋・山椒粉等)搭配製作的蛋糕獲得超高人氣店鋪「京カフェコムサ」,將期間限定推出與京都老舗・祇園辻利合作舉辦的「日本茶講座」

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這個能夠體驗正統祇園辻利日本茶與Café comme ca美味甜點的講座,是為季節‧期間限定的聯名企劃。從中能學習到宇治茶的種類及沖泡方式、組合方式等,特別準備了許多可以和家人、朋友一同享樂的內容。

講座内容:

-第一部- 從京都老舗祇園辻利學習
「宇治茶的種類及沖泡美味煎茶的方法」

-第二部- Café comme ca糕點師教導
「製作當季水果x「祇園辻利」抹茶聖代體驗」

-第三部- 試吃

剛泡好的茶與Café comme ca聖代的夢幻組合

 

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想要重新學習正統泡茶方法的人千萬別錯過這個大好機會!

 

■Information
舉辦場所:京カフェコムサ(京都市東山区祇園町北側275番地祇園くろちくビル2F)

舉辦日程:

<第一回> 8月 1日(二)12:00~14:00 親子可一同参加
<第二回> 8月22日(二)12:00~14:00 大人限定
<第三回> 8月29日(二)12:00~14:00 大人限定

参加費:¥3,500(含稅) ※第一回的親子参加費為1組¥3,500。

予約方法:請至京カフェコムサ店頭詢問或致電(TEL075-533-9360)。

※因名額有限請盡早報名

http://www.cafe-commeca.co.jp/

 

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心動瞬間_

春大直美食再+1!

匯集港式、日式、星馬、越南等亞洲麵食特色的「LITTLE LAM NOODLE BAR」,正式進駐春大直,健主廚以fine dining的標準、法式料理工序的講究,精緻設計麵體、湯頭、配料及小菜、沾醬,絕對超越大家對麵吧的想像!

 

 

 

「LITTLE LAM NOODLE BAR」匯集港式、日式、星馬、越南等亞洲麵食特色,主廚秉持法式料理對「湯」及「醬」的講究,以多種辛香料與牛小排、牛尾、豬腳及自製辣椒醬熬製越南順化牛肉湯;紅羽土雞融合大量蔬菜熬煮五小時成就濃郁雞白湯;運用法式龍蝦湯繁複工序,費時製成番茄海鮮湯黑胡椒和老薑等辛香料炒製之辛香回甘黑胡椒醬,甚至還自家發酵鬼椒特製辣椒醬,酸辣夠勁。

 

 

 

LITTLE LAM菜單上共有四款麵,「順化香辣牛肉麵 」以牛小排、牛尾、豬腳、香茅、檸檬葉、蝦醬、蔬菜、胭脂樹籽等熬煮湯底,加入自製朝天椒辣椒醬,每一口麵條皆吸附香辣湯汁;特選頂級北海道春小麥製成春よ戀生拉麵,麥香與Q彈口感,搭佐A5和牛、牛臉頰、豬腳、鴨血,內容超豐富!

 

 

 

「雞白湯拉麵」將整隻紅羽土雞加入大量蔬菜熬煮五小時,厚實濃郁透出自然甘鮮,入口嚐得到滿滿膠原蛋白。一樣選用頂級北海道春小麥製成春よ戀生拉麵,充分吸附雞湯,並搭配紹興醉雞、手工雞肉丸、黑木耳,冬天吃上一口超暖心!

 

 

 

「黑胡椒鮮蝦撈麵」融合新加坡國菜黑胡椒香辣蟹與香港鮮蝦撈麵,將打碎的黑胡椒粒加入大量老薑、蔥蒜、豆豉、甜醬油、淡醬油等炒製黑胡椒醬。以日本山茶花麵粉製成無雙生麵,略粗麵體更能扒附醬汁、口感Q彈,佐肥美鮮蝦,辛香味十足

 

 

 

「蕃茄海鮮米線」以熬煮法式龍蝦湯的工序悉心製作,炒香龍蝦頭及胭脂蝦頭、蔬菜、番茄糊並加入豬大骨湯熬煮,越南螃蟹醬增添厚實鮮味;再以爽口米線襯托酸鮮湯頭,加入手工花枝丸、蝦丸、中卷,層層疊加的鮮美滋味,海鮮控必吃!

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店家資訊>>

LITTLE LAM NOODLE BAR

地址:台北市樂群三路303號春大直1F

電話:02-26580226

營業時間:11:00-22:00(最後點餐時間21:00) 

 

 

 

 

 

source:LITTLE LAM NOODLE BAR/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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