10/23星座點點名:水瓶的行動力會換來有價值的果實。每日星座進化2.0

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10/23星座點點名:水瓶的行動力會換來有價值的果實。每日星座進化2.0

10/23星座點點名:水瓶的行動力會換來有價值的果實。每日星座進化2.0 星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化2.0
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去尋找適合自己的舞臺或合適的生活之道。一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.雙子座

妳的事業逐漸步上軌道的同時,妳也很謹慎於不去輕易犯錯、不留下落人口舌的紀錄。就算知道犯錯也是探索和嘗試的過程中很難避免的事物,但妳對於不看好妳的聲音非常敏感,而且時時也認真地想戰勝他們。

 

女巫餅乾:妳越不被看好的努力方向,越使妳願意花用大量時間去做出超乎眾人期待的成果。

 

療癒香草:茶樹

 

 

 

Top2.天蠍座

經過時間的累積,妳原本不是很擅長的事物,最近卻都感到如魚得水、游刃有餘。妳意識到自己其實很認真地鍛造了自己的潛能,做到了妳原本認為自己可能做不到的事情。

 

女巫餅乾:就算是剛開始不認為自己有天份的事情,其實也只是要找到合適的方法學會而已。畢竟人類的所有技能,幾乎都只是要花時間學習就會的呢。

 

療癒香草:杜松果

 

 

 

Top3.水瓶座

最近幾週的事業運都相當不錯,也許妳會發現過去自己所採行的方針太保守,此時來到了可以更加貪心地冒險的時刻。過去的靈感經過思考和策劃來到相對成熟的階段,足以付諸行動。

 

女巫餅乾:用自己的方式嘗試看看,妳的行動力會換來有價值的果實。

 

療癒香草:石楠

 

 

 

牡羊座

在經歷生活中各式各樣事件的同時,妳也察覺到朋友們表現出與妳原本所認識的他們並不相同的面貌。他們可能表現出了特別聰明或勇敢的模樣使妳刮目相看,也可能在關鍵時刻無法再隱藏自私而讓妳驚愕。

 

女巫餅乾:無論妳看見的是他人的優點或缺點,這都是他人真實立體且多面的樣貌。

 

療癒香草:洋甘菊

 

 

 

金牛座

平時的形象有點墨守成規甚至固執的妳,最近卻走上了不斷求新求變的道路。生活中不僅充滿新鮮感,妳身邊的人也會有點受到鼓舞,陪伴妳一起嘗試有趣的挑戰。

 

女巫餅乾:透過不斷地調整,妳會找到適合妳自己的舞臺或合適的生活之道。

 

療癒香草:美鼠李

 

 

 

巨蟹座

妳對妳的朋友們既慷慨又照顧,最近安排的活動或行程也都讓周圍的人很開心,於是妳的形象有著大大的加分。反過來說對已經盡力滿足大家的妳挑三揀四的人,也許未來沒有辦法繼續來往。

 

女巫餅乾:有時候難免會認識不知感恩或沒有禮貌的人。對方個性不能說壞,但妳也沒有義務要指點或教育對方呢。

 

療癒香草:薰衣草

 

 

   

獅子座

當妳對於自己的處境感到不滿,經歷時間的推移卻沒有選擇做出改變,妳身邊的朋友也許會漸漸地覺得妳的負能量讓他們疲倦,需要一點時間重新把注意力放回他們自身的生活之中。

 

女巫餅乾:反過來說,向他人傾倒苦水其實會召喚他人的關心和改變的期待。所以如果妳還沒準備好面對這些事情,也許不去抱怨會讓朋友之間的關係維持比較順利。

 

療癒香草:茉莉

 

 

 

處女座

懷著感激或放鬆的心情,妳會想著工作雖然有辛苦的地方,不過妳也因此能夠得到空間去表現自己的能力,或擁有資源去規劃妳想要的人生。

 

女巫餅乾:妳的生活不只是工作而已。最近除了好好賺錢,也很值得把錢用在規劃喜歡的課程和期待已久的旅行上噢!

 

療癒香草:香蜂草

 

 

 

天秤座

最近的工作運勢似乎很不錯,有些人指名要與妳合作、有些人會提供其他的工作機會並給予妳更多的禮遇。不過感情上就比較停滯不前,好像花了很多時間確認自己的感受之後,卻已經過了可以努力的時機,所以演變為不斷掛念過去某個對象的狀況。

 

女巫餅乾:放任自己有點念舊也沒關係。雖然有點煩,不過這代表妳只是還有須要想清楚或反省的事情。

 

療癒香草:接骨木

 

 

 

射手座

在不同的生活領域上,妳都從他人身上承擔了許多的期待,可能會讓妳覺得不只是壓力,還有一點被情緒勒索、被強迫的感覺。有些事情好像非妳不可,但真的做到了卻又無法得到感謝。

 

女巫餅乾:儘管妳需要的並不是他人的感謝,而是做一件他人希望妳做的事情時,妳希望能夠先獲得有說服力的理由。

 

療癒香草:蒔蘿

 

 

 

摩羯座

妳的社交運相當不錯,許多原本看起來沒有交集的人會意外地讓妳覺得好聊,並且建立好的交情。對方可能是平常相處時間較少的同事,或可能是朋友的朋友。

 

女巫餅乾:妳的友善與好能力也許會招來他人的羨慕和好奇,甚至會因此吸引來貴人的靠近。

 

療癒香草:洛神花

 

 

 

雙魚座

妳同時要求自己做了太多的事情,最近來到體力上精疲力竭的階段,最近可能會面臨生活習慣的中斷和改變。讓自己有限度地逐週調整,才不會感受太多的挫折感,也會幫助妳有效適應妳所期望的改變。

 

女巫餅乾:人際關係有比較多難以顧及的部分。與妳相處的人要有足夠的獨立性和體貼,關係才會長久。

 

療癒香草:橡木

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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心動瞬間_

冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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