來到雲林除了在地小吃必嚐之外,位於斗六的「七品鍋物」錯過了也是捶心肝啊!店內環境簡潔,牆上佈有日式竹林、水墨潑畫等圖繪,雖說內外觀樸實無華,但憑藉著與在地農產合作直送的新鮮食材與物超所值的用料口碑,讓不少舊雨新知回訪無數!
「七品鍋物」的店名源自古代官職位階,在九品之中「七品」是比較貼近一般人民生活管轄的官職,七品鍋物正是秉持著這「貼近顧客需求」,以最平實的價格就能享受頂級食物。
#雙人豪華龍蝦套餐
商品名稱:雙人豪華龍蝦套餐 NTD.1380
光是店家推薦的第一份套餐就令人驚艷不已!「雙人豪華龍蝦套餐」除了基本湯底、菜盤、肉品、附餐、甜點皆是兩人份之外,七品招牌的雙龍蝦拼盤更是霸氣十足,透過捕捉急凍的方式保留最原始風味,肉質肥沃鮮甜,濃厚的鮮蝦味也讓湯頭變得更鹹香迷人。不僅如此,雖然套餐名稱為龍蝦火鍋,但這份套餐居然還含有肉品,可從雪花牛、梅花豬、特選羊、去骨土雞腿等7款肉類中選2!(這個價位就能如此澎湃,老闆真的有在賺錢嗎?)
而近期七品鍋物所推出的招牌七品鍋與豪華雙人七品鍋,肉片皆特地捲成夢幻的玫瑰花瓣,一端上桌就成為矚目焦點,喜歡拍照打卡的妞妞們絕對不能錯過!
#四人豪華龍蝦套餐
商品名稱:四人豪華龍蝦套餐 NTD.2380起
兩人套餐的用料就讓人驚艷至此,「四人豪華龍蝦套餐」妞編輯只能用目瞪口呆來形容了!(絕非誇飾)除了一樣配有湯底、菜盤、附餐外,還可從20盎司的培根牛、雪花牛、五花豬、梅花豬、特選羊、雪花羊、雙倍去骨雞腿、鮮魚片或三鮮拼盤(生蠔、口湖文蛤、花枝漿)中5選2。而這次店家準備的即是美國藍帶絲等級雪花牛,以及雲林縣特色「雲林快樂豬」!(這份量看起來是8人份的肉盤吧?)
當然,套餐重頭戲還是在這一大盤豪華的「綜合龍蝦海鮮拼盤」,除了有選用天然野放的大成根島生態蝦、白蝦、巨大龍蝦外,裡頭的手臂蝦更是名符其實地跟手臂一樣大!而七品鍋物的雞湯底也是最有人氣的,使用桂丁老母雞細火慢燉,自然的香甜與食材完美融合,彼此相互襯托味道。店長還分享自己初來乍到時,也很訝異店內的湯頭真的僅用日本豚骨與蔬菜熬煮,自然的原料吃完也不會覺得口乾舌燥。(妞妞們是否也有吃完火鍋覺得口渴的經驗呢?這家湯頭清甜入味,不會因爲過於死鹹而吃完感到乾渴哦)
#麻辣鴨血、泡菜
商品名稱:麻辣鴨血 NTD.25、台式泡菜 NTD.40
除了主角火鍋之外,七品鍋物的配角「麻辣鴨血」及「台式泡菜」也是店長相當得意的功夫菜,像是熬煮麻辣鴨血的火侯控制必須相當講究,而泡菜也是集30餘年的經驗,使用糖、醋、鹽及不外傳的黃金比例醃製,店長笑說:「看似最不起眼,可卻是內行人才知的『超級隱藏版』」。
豪邁的給料中也不忘細節,不僅擺盤講究,肉盤上擺有自己種的香草,把香草放入鍋煮會再多一層淡淡的清香味,不僅可以解膩,還有一鍋享有兩味的感覺。在閒聊之中,自嘲本身也是個吃貨的店長還說著:「雲林是個物美價廉的美食之都,很多東西皆是自耕自產,和外頭比較後才發現真的還是『自己家鄉的最好吃』。」
「七品鍋物」不僅環境舒適,餐點方面也是給人回到自家用餐的溫馨感,有種不怕你吃只怕你吃不飽感覺,讓人味與胃都相當滿足。以「平易近人的價位享食高品質餐點」為初衷走進顧客的心,用新鮮的食材與獨門配方留住客人的胃,妞妞們還在等什麼?趕緊來品嚐七品鍋物的魅力!
店家資訊>>
名稱:七品鍋物
電話:05-5373675
地址:雲林縣斗六市鎮北路171號
營業時間:平日11:30~14:00;17:00~12:00、 六日11:00~01:00
公休日:無
責任編輯:Joyce喬