少吃澱粉、少吃甜食、少吃油炸、少喝酒...在減肥之路總是被奉為聖旨般的教條,妞妞們應該聽過不少,但知道是一回事,能不能落實又是另一回事了!為什麼有些人減肥到最後容易破功,甚至吃更多高熱量食物大反撲?減重名醫李思賢就提出2個常見讓減肥失敗的壓力源,更分享了「SHE加分飲食」執行法,不需要過度的忌口,也能輕鬆的控管體重!
減肥面臨的壓力源
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每當下定決心要減肥,面對各種美食誘惑,只能選擇一直忍,最後仍失敗收尾?減重名醫李思賢提出,在減肥過程最常面臨的挑戰就是「被剝奪感」和「罪惡感」的雙重壓力,所謂的「被剝奪感」,指的是一旦被限制不能吃某樣食物,可能就會激發更強烈的慾望,而一旦忍不住破戒了,就會迎來「罪惡感」,造成更大的心理壓力,這種壓力就會激發想要攝入高熱量的食物,最後讓減重變得更困難。想要控管體重,執行「減法」太難,不如選擇正向擁抱心裡的需求,調整為「加法」飲食,透過逐漸改善腸道的環境,使食慾自然的偏向健康食品,才是減肥長久之道!
SHE加法飲食TIP1S「選擇好食物」
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由減重名醫李思賢提出的「SHE加法飲食」,S是指Select Healthy Foods,也就是選擇好食物。面臨滿桌豐盛的佳餚時,可以優先選擇健康的食物,像是真實食物如燉肉、炒時蔬、芽苗等,少選加工食品如香腸、火鍋料。想吃零食也是同理,堅果、黑巧克力優於高糖份的糖果、蜜餞。
SHE加法飲食TIP2H「進食看順序」
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這個不能吃、那個不能喝,減肥之路其實不必為了健康放棄所有的美味佳餚,只要掌握飲食的順序!H指的是Healthy Eating Order,李思賢醫師最推薦「肉→菜→飯→果」的進食順序,也就是先吃對身體有益的食物,像是雞蛋、海鮮、十字花科蔬菜如青花椰苗、芥蘭菜等高營養食物,當有了飽足感後,再來吃原本想吃的「快樂」食物,身體先攝入健康食物的營養素,即使之後又吃了快樂食物,吸收醣類的速度也會明顯減緩,把對身體的影響降到最低,這個方法能在「健康」和「滿足」之間取得平衡,被剝奪感就不會那麼重。
SHE加法飲食TIP3E「喝水利循環」
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多喝水沒事,沒事多喝水!減肥最樸實但也最有效的方法就是喝水,E代表Ensure Hydration,充足的水分攝取對於促進新陳代謝和排毒至關重要,尤其是在大吃大喝後,更要多攝取水分,建議每日攝取至少2,000 毫升水分,搭配超慢跑或飯後散步,可進一步提高效果。
減肥不需要把自己逼得太緊,最後大反撲對健康反而不利!從現在起,不妨試試醫師分享的3個加法飲食要訣,從小習慣開始改變,無痛控管體態!