你或許覺得這個面孔很眼熟,個子小小、身子瘦瘦的劉怡里常常出現在電視螢光幕上,專業談吐搭上娃娃臉很容易讓人印象深刻。鮮少跟人分享自己心路歷程的劉怡里,這次接受妞新聞專訪,不只公開她當營養師的點點滴滴,還有最重要的,要分享她維持健康與身材的私房秘技。
流著「營養」的血液
如果從有記憶開始,家裡餐桌上的佳餚就全都是營養健康食物,那麼「養生」就理所當然了對吧?不但沒有被強迫的感覺,反而像流在血液裡般的自然,怡里家的餐桌就是這樣。「媽媽每餐都自己煮,尤其晚餐一定有三樣青菜,用不同的料理手法,搭配白肉,點心是水果。」怡里說媽媽的手藝養成了她的味蕾記憶,而這些跟一般人天差地遠的「習慣」,就像是個暗示,暗示她命中注定要當營養師。
聽爸爸的話
「考大學時,我爸說食衣住行,食排在第一個,那就填營養師吧,所以我就去讀了,讀到快畢業時,我爸說讀營養系就要考營養師證照,所以我就去補習考證照」怡里談起這段過程,說自己排行老大,因為她是榜樣,所以比較會遵循父母的意思。而本來沒有想當營養師的她,也因為「聽爸爸的話」,不僅為自己贏得專業,還一路念到研究所。
比你自己更了解你
看似一帆風順的經歷,背後的不二法門是「熱忱與努力」,「我跟減重班的學員之間是朋友,不是營養師跟病患。曾經有學員肥胖是因為她精神有狀況,精神問題背後又有家庭因素,這些都需要傾聽才知道,要了解她,不要規範她,要有那個熱忱聽她說。」怡里對每個個案的狀況幾乎倒背如流,而最讓她開心的莫過於「朋友們」的回饋,「你告訴她的,她會去落實在生活裡,回來告訴我成果,那種改變與回饋是很直接的」怡里笑著說。
不拒絕美食的營養師
「我想當人性化的營養師,我偶爾也吃速食跟布朗尼,但相對的,我不常吃紅肉,我習慣吃白肉,我也有喝咖啡,不過我加黑糖。我35歲以前也沒有好好運動,但我現在一週踩一次飛輪,維持健康的體脂肪跟41公斤。我不會要學員一輩子算熱量,我想幫他們養成好習慣,這樣才會長遠。」怡里斬釘截鐵的說著,專業的態度讓我在她講話時,完全不敢偷喝手裡的奶茶。
不會被珍珠奶茶「趕上」
幫大明星維持身材、成為另類的媒體寵兒,在別人眼裡已經握有一手好牌的怡里,談起來未來,仍謙虛的說必須「無止境的學習」。怡里說「我是知識的傳遞者,一直掏空,當然會想再念書,想想上個年代根本沒有珍珠奶茶,但現在有,所以我也要一直學。」
人不見得要吃藥,但一定要吃飯,用「食療」的方式無法立即見效,但它很重要,所以,一起盡量吃好東西吧!