3/4星座點點名:金牛對於不穩定的關係,不用感到太焦慮。每日星座進化2.0

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3/4星座點點名:金牛對於不穩定的關係,不用感到太焦慮。每日星座進化2.0

3/4星座點點名:金牛對於不穩定的關係,不用感到太焦慮。每日星座進化2.0 星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化2.0
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種種的疲憊感和考驗,都會使關係變得更加穩固,一起來聽聽占星老師「Mel」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.處女座

最近在學習與社交的方面,妳都會發現自己憑著精明的頭腦創造了額外的好處。也許是出於熱心而偶然成為他人在事業或感情上的橋樑,或是在虛心求教時因為自己的行動力而得到重量級專業人士的幫助。

 

女巫餅乾:微小的額外行動,可能會為自己或身邊的人帶來值得期待的禮物。很值得嚐試呢。

 

療癒香草:纈草

 

 

 

Top2.金牛座

妳與身邊的人形成緊密的合作關係,不盡然是因為默契或能力上的互補程度很高,而是暫時有共同的敵人、或是相似的目標。暫時還不是穩定的關係,但也因此意味著還有觀察的空間來確定未來長期的發展。

 

女巫餅乾:對於不穩定不用感到太焦慮。未成定局的事物反而會帶來調整的可能,不會讓自己陷入太委屈的境地。

 

療癒香草:番紅花

 

 

 

Top3.獅子座

妳對於自己的未來不斷有新的想法。無論是出於努力毫無用處的疲憊感,或是已經站在難以再求突破的高處,妳都期待未來能夠出現新的活水、讓妳看見更值得期待的景色。

 

女巫餅乾:在感情的方面,與對象或伴侶經歷的考驗都會使關係變得更加穩固。即使磨合會有不順利的地方,但比起擱置,一起成長才會讓彼此看見可期待的未來。

 

療癒香草:高良薑

 

 

 

牡羊座

妳的生活重心可能大部分都放在工作或個人目標的追求上,暫時很難顧及重要的人際關係。或者在親近的關係中因為暫時有難以處理的問題,所以工作會成為逃避的出口。

 

女巫餅乾:選擇逃避或擱置其實沒有問題。妳只是在創造讓自己喘息的空間,等待自己準備好怎麼面對接下來的發展。

 

療癒香草:玫瑰果

 

 

 

雙子座

妳對於風險的意識,促使妳開始在做任何嚐試時,也都同時思考著自己的退路與腹案、或是如何讓眼前的事業或關係得到更多的安全感。

 

女巫餅乾:確保自己在擁有贏面的條件下做出突破,才不會損毀既有的成功和基礎。換句話說,沒有任何的決定是需要賭上全部材行的呢。

 

療癒香草:夏季風輪草

 

 

 

巨蟹座

妳對於發生在身邊的某些事件有所反思,就算不適與妳直接有關也會帶來很強烈的警醒效果。在能力允許的範圍內,所有足以預防可見問題的策略,都會深深吸引妳的注意。

 

女巫餅乾:透過他人的經驗,妳將會蛻變為更加穩重多慮的可靠角色。

 

療癒香草:薰衣草

 

 

 

天秤座

關係中擱置不談的事情,最近忽然會得到新的進展和發現。妳終於明白很久以前曖昧難解的情境到底發生了什麼事,或是確認到眼前相處的對象有沒有足夠的反省能力。

 

女巫餅乾:有時候不是不願意溝通,只是礙於關係的深度與當下充滿不確定性的狀態,雙方都優先想要讓彼此感到舒適或不尷尬,於是就此越過了一些可以討論的問題。

 

療癒香草:檀香

 

 

 

天蠍座

妳身邊的人們在或的妳的信任與讚賞的條件下,妳對關係的戒心會因此降低,並且進一步能夠接受他人給予妳的意見。是否合理或有用未必是妳最在乎的事情,只是想確認對方是否發自內心地為妳著想。

 

女巫餅乾:妳不是不想成為更好的人。只是在經歷變化的過程中,難免會遲疑自己是為了誰而經歷改變。

 

療癒香草:花梨木

 

 

 

射手座


日常生活中的許多事情,妳都認為那是他人不該干涉的範圍,所以並不想據實以告、或是會採取敷衍的方式帶過。然而對於真正想關心妳的人,可能會處於不知道該怎麼接近妳的狀態。

 

女巫餅乾:試著改寫「關心」的互動方式,邀請他人用妳覺得舒適的方式靠近妳。即使對方是家人,也要讓對方明白拿出禮貌好好對待和適應彼此的重要性。

 

療癒香草:佛手柑

 

 

 

摩羯座

因為已經努力或忍受某些狀況很長的時間,現在的妳渴望快速地得到回饋。無論是讚賞,肯定,或是理解到自己正在做的事情,卻時有努力的價值,都能幫助妳好好補充燃料。

 

女巫餅乾:無論是為自己補充信心,或是重拾對生活的期待。妳都需要回過頭來善待自己,不能一味地為他人付出。

 

療癒香草:苦橙葉

 

 

 

水瓶座

在面對衝突或差異的時候,雖然妳有著保護自己、為自己的立場解釋和辯護的能力。不過妳最想看見的是身邊重要的人們能不能理解妳,在這樣的時刻能不能無條件地站在妳的身邊。

 

女巫餅乾:妳所經歷的事件都會意外成為妳去測試關係是否牢固的課題,不過這個方法很考驗妳與他人之間的默契。不符合期待,未必代表這段關係很脆弱。

 

療癒香草:依蘭

 

 

 

雙魚座

過去的經驗使得現在的妳清醒且明智。即使繼續做著沒有盡頭的努力,妳也能清楚告訴自己,妳的堅持是因為眼前的目標有其價值,而妳也想對自己證明自己擁有實力與意志力。

 

女巫餅乾:所有的困境和甜美都不會持續到無限的未來。所以反過來說,要維持任何事物,反而才是需要意志力去耐心經營的地方呢。

 

療癒香草:雪松

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Mel

既是占星師,也是女性主義者。

木星雙子的年份接觸現代占星,後於木星射手時深研古典占星。

走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿妳迎接冒險的小惡魔。

是地毯式分析的偏執書寫控,於是從不駐點、喜歡寫信。

平日低調撰寫文章,並為各式各樣的人們設計屬於自己的占星年曆。

 

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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心動瞬間_

冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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