宇多田光首次亞洲專場巡演台北場「HIKARU UTADA SCIENCE FICTION TOUR 2024」巡演歌單公開

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宇多田光首次亞洲專場巡演台北場「HIKARU UTADA SCIENCE FICTION TOUR 2024」巡演歌單公開

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宇多田光正在進行「HIKARU UTADA SCIENCE FICTION TOUR 2024」巡演,這也是宇多田自2018年以來睽違約6年的巡迴演唱會。從首場福岡場,至今已在愛知、埼玉、宮城、東京等五個場地舉行,引起社群上熱烈討論和迴響。以宇多田光名義首次舉行的亞洲專場巡演,已於8月10日在台北小巨蛋舉辦了首日演出。

 

會場設置的打卡拍照點和周邊販售處大排長龍,可見粉絲們有多引頸期盼。身穿白色服裝的宇多田光,在聚集在會場的約1萬位歌迷的熱情注視下登台。為台灣粉絲帶來了綾鷹(日本可口可樂)廣告主題曲〈traveling(Re-recording)〉和話題新歌〈Electricity〉(伊藤忠商事廣告曲)等22首歌曲。宇多田光這次演出共換了3件服裝,第2件是使用了 Spiber 的 Brewed Protein fiber 的鮮豔服裝。

 

演唱會開場後就以中文向台北場的歌迷問候:「你們好嗎?大家好,我是宇多田光。好開心來到台北。謝謝你們今天來,請多指教。」接著演唱在亞洲及世界各地都相當受到歡迎的《光(Re-Recording)》。

 

演唱完受到全場歌迷熱情站立支持的《travelling(Re-Recording)》後則再度秀中文說:「天氣很熱,記得多喝水。請聽下一首歌。」並接著演唱《First Love》,全場歌迷仍站立欣賞,沈浸在溫暖氣氛中。

 

中段則溫情告白:「第一次在語言不通的地方開演唱會,原本很擔心,但感受到大家的心意,真的很開心。謝謝。」

 

「這次是我出道25週年的巡迴。並不是想讓大家幫我慶祝,而是帶著想跟大家一起慶祝的心情來進行這次的巡迴。我一直都感受到大家的支持。雖然沒有到過台灣,但我知道每次只要有新歌大家都很支持,一直希望總有一天能來。今天終於成真,真的很開心。」訴說了對台灣歌迷的感謝之意,接著演唱《將花束獻給你》。

 

安可曲前俏皮問大家回日本前該吃什麼?在此起彼落的「珍珠奶茶」「小籠包」等回應之後,關心詢問:「大家肚子不餓嗎?還好嗎?我因為大家滿滿的支持現在肚子很飽。」讓大家到最高點。

 

「接下來是最後一首歌(中文)。已經是最後一首歌了,但好想再多唱一點,好想再跟大家一起待在這裡。雖然已經說過很多次,但謝謝你們今天來(中文)。一起唱吧(中文)!」並演唱安可前最後一首《為你著迷》。

 

本次公演的歌單「ENCORE 宇多田光」已公開,請由各大音樂平台重溫演出歌曲。(傳送門)

 

睽違6年的專場巡演「HIKARU UTADA SCIENCE FICTION TOUR 2024」即將迎接9月1日K Arena橫濱的最終公演。並將於8月17日、18日舉辦香港場,8月27日、28日舉辦大阪場。巡演後半氣勢更增,敬請期待。關於巡演的其他資訊請由官網(傳送門)確認。

 

照片提供:cherry chill will.

主辦單位:大鴻藝術BIG ART、超級圓頂SUPER DOME

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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心動瞬間_

冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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