珍珠窩的誕生始於2020年，源自於汐止的一個飲料攤位，背後有著一段兄妹合作的溫馨故事。妹妹是個奶茶迷，而哥哥則對珍珠有著特別的熱愛，兩人決定將這份熱情轉化為事業，開創了一間小店，目標是為每一位顧客帶來一段療癒的時光和幸福的片刻。
哥哥擁有多年的餐飲經驗，而妹妹則擅長文字和行銷，這讓他們在創業初期便成功吸引了大量顧客，汐止的攤位掀起排隊熱潮，隨著顧客需求的增加，他們將版圖拓展到台北東區，店名「珍珠窩」不僅表達了他們對彼此的深厚情感，也希望每一位來到店裡的顧客都能感受到家一般的溫暖和舒適，一邊喝著飲料一邊話家常，休憩一下。
黑糖珍珠醇奶茶
明星產品「黑糖珍珠醇奶茶」結合了哥哥最愛的黑糖珍珠，選用古法熬煮，使黑糖的香氣深深融入珍珠之中，香甜卻不甜膩，回甘而有層次，在享用這款飲品時，能感受到珍珠的Q彈口感，搭配創業初期花費半年時間，反覆試驗，最終找到了最適合搭配黑糖珍珠的台灣日月潭紅茶，這款紅茶香氣濃郁，能夠完美引出黑糖的甜香，兩者相互輝映，成為顧客最愛的經典飲品。
珍珠窩始終堅持手工製作珍珠，而非使用自動化機器，這種做法雖然耗時耗力，但只有這樣才能確保珍珠的品質和口感達到最佳水準，堅持使用台灣本地的黑糖粉，不使用糖漿替代品，讓每一口珍珠都充滿著天然的甘甜韻味。
隨著物價上漲，手搖飲市場的成本壓力逐漸增加。即便如此，他們仍然堅持不妥協品質，保證每位顧客都能享受到美味體驗，兄妹倆與珍珠窩的所有員工視顧客如家人，認為不健康的添加物是無法接受的，這份對品質的堅持，也讓珍珠窩贏得了大批忠實顧客的信賴，迅速成為鄰里間的串門子集散地，店長更被稱為地下里長，溫馨好客的氛圍，一抵達就能感受到。
除了招牌的黑糖珍珠醇奶茶外，自家熬製的仙草與茶凍等，全部零添加純手工製作，他們還特別推薦多多金萱，這款飲品清爽解渴，是店內的夏季熱銷商品。
///妞編輯點評///
還記得小時候去夜市，會去青蛙下蛋的攤位點一杯黑糖珍珠奶茶犒賞自己或是獲得長輩獎勵，珍珠窩的「黑糖珍珠醇奶茶」勾勒出古早滋味，完全是2.0升級版本。不只保留了古早味，味道更細緻、茶香更明顯，且乾淨舒適的店內環境，真的會讓人想一口接一口、一杯接一杯。
＊飲品實際包裝以商家現場販售為主
上一則
