秒殺甜點!全台10家「達克瓦茲」咖啡廳推薦,阿薩姆珍奶、馬告百香口味必吃

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秒殺甜點!全台10家「達克瓦茲」咖啡廳推薦,阿薩姆珍奶、馬告百香口味必吃

秒殺甜點!全台10家「達克瓦茲」咖啡廳推薦,阿薩姆珍奶、馬告百香口味必吃 達克瓦茲、甜點、台北咖啡廳、台中咖啡廳、台南咖啡廳
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喜歡達克瓦茲
外層糖粒酥脆的口感

你也喜歡達克瓦茲嗎?起源於法國的達克瓦茲(Dacquoise),是一種由杏仁、榛果和奶油製成的蛋白餅餅殼,口感吃起來外酥香內蓬鬆,而現在也有很多會在內餡加入各種口味的滑順奶油霜,和馬卡龍有幾分相似。下列推薦全台10家達克瓦茲咖啡廳,想吃吃看的人可以來嚐鮮,若本身就是達克瓦茲控的人更要收!

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦1.半夏生

https://www.instagram.com/p/CvB1Gwfvlmh

圖片來源:IG@hangeshooo

位於台北內湖區的咖啡廳「半夏生」,距離捷運葫洲站約3分鐘距離,這家店的甜點看似基本,但每一款都不踩雷,比如本和香燒布丁、巴斯克蛋糕都是推薦必點,其中半夏生的達克瓦茲也是人氣招牌,不只口味不定時替換,如開心果、芒果椰香、藍莓乳酪,就連外觀造型也有驚喜!

 

妞編輯私心最喜歡「馬告百香」口味,檸檬香氣搭配一點點辛香感的馬告提味,整個味道和口感層次絕對是外面沒吃過的!

 

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咖啡廳資訊>>

店名:半夏生

地址:台北市內湖區康寧路三段99巷17弄24號1樓

營業時間:10:00–18:00

公休日:不定時

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦2.Mon dessert

https://www.instagram.com/p/CXToVusvA3U

圖片來源:IG@mondessert.tw

位於台北中山區的「Mon dessert」,靠近捷運圓山站,店內販售的法式糕點都超可愛,比如可麗露、瑪德蓮磅蛋糕,不過最推薦的還是他們家的達克瓦茲,口味部分也是不斷推陳出新,比如泰芒果奶霜、荔枝奶油霜、柚香鐵觀音、福源芝麻麻吉、福源花生麻吉、小山園抹茶乳酪等,是不是光看菜單就已經先選擇障礙了呢?

 

這家店除了距離北美館和花博很近,吃完還可以去走走逛逛之外,他們家也有提供喜餅客製、彌月蛋糕、企業送禮等禮盒哦!

 

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咖啡廳資訊>>

店名:Mon dessert

地址:台北市中山區雙城街49巷10-2號1樓

營業時間:11:30-18:30

公休日:週一

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦3.山海工作室 What's LIFE 

https://www.instagram.com/p/CzghstsvpTa

圖片來源:IG@whatslife.studio

位於捷運行天宮站4號出口的「山海工作室 What's LIFE」,是一家灰黑色系的質感咖啡廳,最為有名的甜點是草莓杯杯,除了柳橙草莓凍、馬斯卡彭起士、紅麴戚風蛋糕之外,還有新鮮草莓、酒漬黑櫻桃、核桃布朗尼等,口感酸甜、兩到三人一起分享也很剛好。

 

而達克瓦茲最多人推薦的口味有:抹茶白柚、莓果櫻桃、威士忌無花果、伯爵奶酒,猶如冰淇淋口感般的內餡,不會過於死甜。

 

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咖啡廳資訊>>

店名:山海工作室 What's LIFE

地址:台北市中山區松江路431巷26-1號

營業時間:13:00-20:00

公休日:週二

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦4.YUYU Patisserie

https://www.instagram.com/p/CvuleXRPNQl

圖片來源:IG@yuyu_patisserie

台北老宅咖啡廳「YUYU Patisserie」距離捷運板橋站3號出口,步行約4分鐘左右即可抵達。這家店最為有名的就是草莓季限定甜點,比如草莓香草千層、草莓袖子千層,方形千層的酥脆口感與滑順的奶油卡士達,內餡夾入滿滿的新鮮草莓,不管是外觀還是口感都超少女!

 

此外,YUYU也有達克瓦茲系列,口味包含焙茶焦糖、蕎麥蜜香紅茶、煎茶鳳梨、香橙東方美人,使用大量的蛋白、杏仁粉、糖粉製成,上層灑上糖粉和糖珠,不喜歡太甜的人一定要試試茶口味!

 

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咖啡廳資訊>>

店名:YUYU Patisserie

地址:新北市板橋區民權路202巷12弄12號1樓

營業時間:13:00-19:00

公休日:週一

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦5.卜卜商店

https://www.instagram.com/p/CiZkmnSvMgR

圖片來源:IG@bog_tea_house_buubu

「卜卜商店」位於捷運雙連站1號出口,步行約5分鐘,這家店的風格有點類似於日式的復古喫茶屋,從器皿、擺飾到選物都具備濃厚的懷舊氛圍,甜點上最多人推薦提拉米蘇、綿綿布丁茶口味達克瓦茲,經過高溫烘烤,具有外皮酥脆、內部柔軟輕盈的口感。

 

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咖啡廳資訊>>

店名:卜卜商店

地址:台北市大同區赤峰街49巷2號2樓

營業時間:11:00-19:00

公休日:週二

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦6.漫嶼

圖片來源:IG@bae_lyt_0201

位於台北大同區的「漫嶼」位於捷運圓山站1號出口,步行約3分鐘可抵達,這家店是今年暑假剛落腳的咖啡廳,12月才正式營運,甜品菜單預計會有泡芙、達克瓦茲等選項,妞妞們可以期待一下!

 

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咖啡廳資訊>>

店名:漫嶼

地址:台北市大同區承德路三段225巷6號1樓

營業時間:12:00-19:00

公休日:不定期

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦7.BVOFE COFFEE

https://www.instagram.com/p/CrPEMv3Bfaq

圖片來源:IG@foodietime927

位於台中西區的「BVOFE COFFEE」除了肉桂捲和扭結麵包(普雷結)很有名之外,每日限量的甜點也是好吃到不行,比如BV黑乳酪蛋糕、熔岩黑布朗、焦糖綿布丁、可麗露,以及不同口味的達克瓦茲等。此外,喜歡黑色系的人一定也會被這家店的極簡黑裝潢給吸引。

 

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咖啡廳資訊>>

店名:BVOFE COFFEE

地址:台中市西區中美街396號

營業時間:11:00-19:00

公休日:週三

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦8.O.S.甜點工坊

圖片來源:ospastryngelato

號稱台中達克瓦茲最多口味的甜點店「O.S.甜點工坊」,其店名「O.S.」所代表和要傳達的是「每個人心中對於每個甜點都有一份屬於自己內心的感受」。

 

O.S.達克瓦茲不只選擇多樣,口味還很特別,比如龍舌蘭香橙、波爾多葡萄、貝禮詩咖啡、獺祭柚子威士忌可可、蘭姆摩奇多、櫻桃白蘭地、雙金高粱等,另外也有千層、可頌、肉桂捲、磅蛋糕、巴斯克蛋糕等甜點。

 

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咖啡廳資訊>>

店名:O.S.甜點工坊

地址:台中市南屯區益昌二街72號

營業時間:10:00-18:00

公休日:週一~週四

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦9.奶油小聲

https://www.instagram.com/p/Cz1Ob05PbiJ

圖片來源:IG@butter_inwhisper

位於台南的咖啡廳「奶油小聲」,不只裝潢繽紛可愛,就連甜點也像是藝術一樣精緻,像是之前曾經推出過限定的胖達克,有草莓玫瑰乳酪、靜岡玄米抹茶鳳梨、花生鹹起司、焦糖太妃鹽之花等口味,軟中帶鬆的外層餅皮,一口咬下超級滿足!

 

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咖啡廳資訊>>

店名:奶油小聲

地址:台南市北區公園路451巷65號

營業時間:13:00-21:00

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦10.厚山 Hou Shan

https://www.instagram.com/p/C00Ncnrv07O

圖片來源:IG@hou_shan_

來到位於高雄三民區的「厚山 Hou Shan」,生活理念主打「一口甜點、一口茶,生活無需太複雜。」來到這家咖啡廳推薦必吃厚山糕、厚餡達克瓦茲,他們家的達克瓦茲內心會夾入滿滿的餡料,冷凍取出後退冰約10-15分鐘食用,會有種在吃冰淇淋的感覺,推薦口味有:阿薩姆珍珠奶茶、日式茉莉綠奶霜、麝香葡萄、提拉米蘇咖啡流心。

 

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咖啡廳資訊>>

店名:厚山 Hou Shan

地址:高雄市三民區中華二路337號

營業時間:13:00-18:30

公休日:不定期

 

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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有時候就多給自己一點確認事實的時間。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.雙子座

對於自己的獨特性有所堅持,不願意在缺乏良好理由的情況下無故地配合他人、或損失好好表現自己的機會。因為擁有自信,所以能夠抵抗阻礙。

 

女巫餅乾:妳的觀點或成績很有說服力,必要的時候都要認真地搬出來給他人看見。

 

療癒香草:金印草

 

 

 

Top2.天秤座

出於他人對妳的好印象和偏愛,最近的妳可能會因此被介紹有趣的機會,或是認識感覺很投緣的新朋友。因為確實有適合妳的地方,值得認真考慮看看。

 

女巫餅乾:他人的善意會成為具體的資源或利益來到妳的身邊,可能既實用又會帶來一點負擔。

 

療癒香草:奧勒岡

 

 

 

Top3.天蠍座

妳的細膩將會幫助妳對他人有良好的觀察,並能精確地提供他人所需要的幫助、或是精準解讀他人的狀態與心情。

 

女巫餅乾:身旁的某些人也許正在經歷很糟糕的事情,但並不是所有的人都能看出來。因此妳的關心,顯得格外重要,彷彿綠洲。

 

療癒香草:丁香

 

 

 

牡羊座

某些事情妳並不在意,卻容易遇到需求或想法與妳相反的人,所以積極地希望得到妳的溝通或回應。也必須透過這樣的過程,妳才會理解為什麼眼前的事物對其他人來說是重要的。

 

女巫餅乾:當他人以誠懇和真心對待妳,妳也會拿出自己的友善和包容來看待對方。

 

療癒香草:乳薊

 

 

 

金牛座

因為身旁的人可能想法或實際行動上,都跟妳有很多的不同之處。所以有時在比較茫然的狀態下,忍不住會和身旁的人比較、卻無法得到適合自己的答案。

 

女巫餅乾:重新整理自己做決定的原則,或選擇某條道路的理由。並檢視現在是否依然適用。

 

療癒香草:大茴香

 

 

 

巨蟹座

近期視野持續處於拓展的狀態,也許是因為朋友的喜好而得到愛屋及烏的觀察空間、或是無聊的時候隨意嘗試的事物帶來驚人的樂趣。

 

女巫餅乾:因為最近比較多的憂慮,妳可能會對事情有比較多壞的設想、所以要求證才不會自己嚇自己。

 

療癒香草:香草莢

 

 

   

獅子座

過去曾經有誤會的事件或關係,最近將有說開討論的機會。也許妳原本認為沒有討論空間的事情,此刻卻會經歷反轉,值得抱持開放的心胸去重新理解過去的故事。

 

女巫餅乾:給他人好好解釋自己想法和做法的機會,即使虧欠存在,可能也會找到諒解彼此的切入點。

 

療癒香草:滑榆

 

 

 

處女座

身邊可能會有不斷試圖破壞與妳之間疆界的人,並且多半是出於喜歡和想要瞭解妳的心情。雖然妳並不想被打擾,但自己的動搖也許會讓妳覺得並不討厭這麼積極且有趣的人。

 

女巫餅乾:不只是給別人認識自己的機會,妳也需要讓自己知道就算界線暫時破壞、妳仍然可以處於舒適自在的狀態。

 

療癒香草:人蔘

 

 

 

射手座

某些過去的自己很確信或很在意的事情,在獲得了新的人生體驗後,似乎都無法再像當初一樣篤定和堅持。雖然擁有這樣的猶豫會很煩惱,不過這是妳變得更加成熟和有觀察耐心的表現。

 

女巫餅乾:給自己一點確認事實的時間,晚一點再做判斷也不遲。

 

療癒香草:甜紫羅蘭

 

 

 

摩羯座

某些原本特別堅持或懷有責任感的事物或關係,可能會在此刻經歷特別的動搖。即使堅守原則,也可能會有例外的發生,無法確保安全感的留存。

 

女巫餅乾:無法直言的事物,往往會以比較曖昧的狀態呈現,使妳不斷需要花用更多心力去挖掘真相。

 

療癒香草:雷公根

 

 

 

水瓶座

對於他人比較缺乏勇氣或把握去觸碰的事物,妳可能會豪不在意地接受這樣的挑戰。除了好奇心作為自己的指南針之外,也多了一分妳對他人的體貼。

 

女巫餅乾:對於自己的情緒懂得細緻拆解,也因此能夠好好消化它們、並且能順利溝通敏感的事物。

 

療癒香草:藥蜀葵

 

 

 

雙魚座

與人長時間相處之後妳才會意識到,對方與妳的共同之處,是剛開始無法輕易瞭解和發現的。也因此讓妳察覺身旁的人有其他特別的魅力存在,進而想要多認識對方一點。

 

女巫餅乾:與他人的關係有逐漸加深,並且培養出特殊默契的跡象。

 

療癒香草:甜馬鬱蘭

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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