秒殺甜點!全台10家「達克瓦茲」咖啡廳推薦,阿薩姆珍奶、馬告百香口味必吃

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秒殺甜點!全台10家「達克瓦茲」咖啡廳推薦,阿薩姆珍奶、馬告百香口味必吃

秒殺甜點!全台10家「達克瓦茲」咖啡廳推薦,阿薩姆珍奶、馬告百香口味必吃 達克瓦茲、甜點、台北咖啡廳、台中咖啡廳、台南咖啡廳
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喜歡達克瓦茲
外層糖粒酥脆的口感

你也喜歡達克瓦茲嗎?起源於法國的達克瓦茲(Dacquoise),是一種由杏仁、榛果和奶油製成的蛋白餅餅殼,口感吃起來外酥香內蓬鬆,而現在也有很多會在內餡加入各種口味的滑順奶油霜,和馬卡龍有幾分相似。下列推薦全台10家達克瓦茲咖啡廳,想吃吃看的人可以來嚐鮮,若本身就是達克瓦茲控的人更要收!

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦1.半夏生

https://www.instagram.com/p/CvB1Gwfvlmh

圖片來源:IG@hangeshooo

位於台北內湖區的咖啡廳「半夏生」,距離捷運葫洲站約3分鐘距離,這家店的甜點看似基本,但每一款都不踩雷,比如本和香燒布丁、巴斯克蛋糕都是推薦必點,其中半夏生的達克瓦茲也是人氣招牌,不只口味不定時替換,如開心果、芒果椰香、藍莓乳酪,就連外觀造型也有驚喜!

 

妞編輯私心最喜歡「馬告百香」口味,檸檬香氣搭配一點點辛香感的馬告提味,整個味道和口感層次絕對是外面沒吃過的!

 

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咖啡廳資訊>>

店名:半夏生

地址:台北市內湖區康寧路三段99巷17弄24號1樓

營業時間:10:00–18:00

公休日:不定時

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦2.Mon dessert

https://www.instagram.com/p/CXToVusvA3U

圖片來源:IG@mondessert.tw

位於台北中山區的「Mon dessert」,靠近捷運圓山站,店內販售的法式糕點都超可愛,比如可麗露、瑪德蓮磅蛋糕,不過最推薦的還是他們家的達克瓦茲,口味部分也是不斷推陳出新,比如泰芒果奶霜、荔枝奶油霜、柚香鐵觀音、福源芝麻麻吉、福源花生麻吉、小山園抹茶乳酪等,是不是光看菜單就已經先選擇障礙了呢?

 

這家店除了距離北美館和花博很近,吃完還可以去走走逛逛之外,他們家也有提供喜餅客製、彌月蛋糕、企業送禮等禮盒哦!

 

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咖啡廳資訊>>

店名:Mon dessert

地址:台北市中山區雙城街49巷10-2號1樓

營業時間:11:30-18:30

公休日:週一

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦3.山海工作室 What's LIFE 

https://www.instagram.com/p/CzghstsvpTa

圖片來源:IG@whatslife.studio

位於捷運行天宮站4號出口的「山海工作室 What's LIFE」,是一家灰黑色系的質感咖啡廳,最為有名的甜點是草莓杯杯,除了柳橙草莓凍、馬斯卡彭起士、紅麴戚風蛋糕之外,還有新鮮草莓、酒漬黑櫻桃、核桃布朗尼等,口感酸甜、兩到三人一起分享也很剛好。

 

而達克瓦茲最多人推薦的口味有:抹茶白柚、莓果櫻桃、威士忌無花果、伯爵奶酒,猶如冰淇淋口感般的內餡,不會過於死甜。

 

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咖啡廳資訊>>

店名:山海工作室 What's LIFE

地址:台北市中山區松江路431巷26-1號

營業時間:13:00-20:00

公休日:週二

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦4.YUYU Patisserie

https://www.instagram.com/p/CvuleXRPNQl

圖片來源:IG@yuyu_patisserie

台北老宅咖啡廳「YUYU Patisserie」距離捷運板橋站3號出口,步行約4分鐘左右即可抵達。這家店最為有名的就是草莓季限定甜點,比如草莓香草千層、草莓袖子千層,方形千層的酥脆口感與滑順的奶油卡士達,內餡夾入滿滿的新鮮草莓,不管是外觀還是口感都超少女!

 

此外,YUYU也有達克瓦茲系列,口味包含焙茶焦糖、蕎麥蜜香紅茶、煎茶鳳梨、香橙東方美人,使用大量的蛋白、杏仁粉、糖粉製成,上層灑上糖粉和糖珠,不喜歡太甜的人一定要試試茶口味!

 

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咖啡廳資訊>>

店名:YUYU Patisserie

地址:新北市板橋區民權路202巷12弄12號1樓

營業時間:13:00-19:00

公休日:週一

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦5.卜卜商店

https://www.instagram.com/p/CiZkmnSvMgR

圖片來源:IG@bog_tea_house_buubu

「卜卜商店」位於捷運雙連站1號出口,步行約5分鐘,這家店的風格有點類似於日式的復古喫茶屋,從器皿、擺飾到選物都具備濃厚的懷舊氛圍,甜點上最多人推薦提拉米蘇、綿綿布丁茶口味達克瓦茲,經過高溫烘烤,具有外皮酥脆、內部柔軟輕盈的口感。

 

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咖啡廳資訊>>

店名:卜卜商店

地址:台北市大同區赤峰街49巷2號2樓

營業時間:11:00-19:00

公休日:週二

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦6.漫嶼

圖片來源:IG@bae_lyt_0201

位於台北大同區的「漫嶼」位於捷運圓山站1號出口,步行約3分鐘可抵達,這家店是今年暑假剛落腳的咖啡廳,12月才正式營運,甜品菜單預計會有泡芙、達克瓦茲等選項,妞妞們可以期待一下!

 

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咖啡廳資訊>>

店名:漫嶼

地址:台北市大同區承德路三段225巷6號1樓

營業時間:12:00-19:00

公休日:不定期

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦7.BVOFE COFFEE

https://www.instagram.com/p/CrPEMv3Bfaq

圖片來源:IG@foodietime927

位於台中西區的「BVOFE COFFEE」除了肉桂捲和扭結麵包(普雷結)很有名之外,每日限量的甜點也是好吃到不行,比如BV黑乳酪蛋糕、熔岩黑布朗、焦糖綿布丁、可麗露,以及不同口味的達克瓦茲等。此外,喜歡黑色系的人一定也會被這家店的極簡黑裝潢給吸引。

 

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咖啡廳資訊>>

店名:BVOFE COFFEE

地址:台中市西區中美街396號

營業時間:11:00-19:00

公休日:週三

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦8.O.S.甜點工坊

圖片來源:ospastryngelato

號稱台中達克瓦茲最多口味的甜點店「O.S.甜點工坊」,其店名「O.S.」所代表和要傳達的是「每個人心中對於每個甜點都有一份屬於自己內心的感受」。

 

O.S.達克瓦茲不只選擇多樣,口味還很特別,比如龍舌蘭香橙、波爾多葡萄、貝禮詩咖啡、獺祭柚子威士忌可可、蘭姆摩奇多、櫻桃白蘭地、雙金高粱等,另外也有千層、可頌、肉桂捲、磅蛋糕、巴斯克蛋糕等甜點。

 

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咖啡廳資訊>>

店名:O.S.甜點工坊

地址:台中市南屯區益昌二街72號

營業時間:10:00-18:00

公休日:週一~週四

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦9.奶油小聲

https://www.instagram.com/p/Cz1Ob05PbiJ

圖片來源:IG@butter_inwhisper

位於台南的咖啡廳「奶油小聲」,不只裝潢繽紛可愛,就連甜點也像是藝術一樣精緻,像是之前曾經推出過限定的胖達克,有草莓玫瑰乳酪、靜岡玄米抹茶鳳梨、花生鹹起司、焦糖太妃鹽之花等口味,軟中帶鬆的外層餅皮,一口咬下超級滿足!

 

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咖啡廳資訊>>

店名:奶油小聲

地址:台南市北區公園路451巷65號

營業時間:13:00-21:00

 

 

 

達克瓦茲咖啡廳推薦10.厚山 Hou Shan

https://www.instagram.com/p/C00Ncnrv07O

圖片來源:IG@hou_shan_

來到位於高雄三民區的「厚山 Hou Shan」,生活理念主打「一口甜點、一口茶,生活無需太複雜。」來到這家咖啡廳推薦必吃厚山糕、厚餡達克瓦茲,他們家的達克瓦茲內心會夾入滿滿的餡料,冷凍取出後退冰約10-15分鐘食用,會有種在吃冰淇淋的感覺,推薦口味有:阿薩姆珍珠奶茶、日式茉莉綠奶霜、麝香葡萄、提拉米蘇咖啡流心。

 

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咖啡廳資訊>>

店名:厚山 Hou Shan

地址:高雄市三民區中華二路337號

營業時間:13:00-18:30

公休日:不定期

 

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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認識自己的需要與期待,就能快速做好決定。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.天蠍座

近期不斷有好事情發生在妳的身上,只是妳可能會太專心於自己在乎的事情而忽略這樣的幸運、或是出於懷疑感到「天下沒有白吃的午餐」而在是否行動間猶豫。

 

女巫餅乾:很多事情都要試試看才知道結果,還沒有嚐試之前先不要被自己的悲觀擊倒。

 

療癒香草:迷迭香

 

 

 

Top2.雙魚座

貴人會以比較嚴厲的姿態出現在妳的身邊,頗有嫌貨就是買貨人的氣息。然而即使對方是帶來幫助的角色,妳也未必要選擇配合的態度,做自己反而會有不錯的火花。

 

女巫餅乾:當妳的洞見結合他人的經驗,妳們都會發現原來彼此的組合是一加一大於二、能做到的事情比想像中更多。

 

療癒香草:孜然

 

 

 

Top3.雙子座

出於自己容易多慮而不安的個性,妳會體貼地先去滿足他人的安全感,試著讓對方理解到妳是周全且有責任感的人。於是在事業或私下的人際關係中,妳都會得到許多的感謝和他人對妳的好印象。

 

女巫餅乾:自身的脆弱也會形成遠見,使妳率先看見他人的需要和期待何在。

 

療癒香草:野生黑櫻桃

 

 

 

牡羊座

最近認識的人似乎都頗有故事,表現低調卻大有來頭。無論是有著異於常人的過往,或是透過自己勤奮地努力經歷許多特別的考驗,都會讓妳對對方感到好奇或肅然起敬。

 

女巫餅乾:認識新朋友的過程既有趣好玩,又讓妳擔心對方對妳沒有同樣高度的評價。

 

療癒香草:甜橙

 

 

 

金牛座

為了確認他人真正的想法,或內在真正的性格,妳可能會把與自己有關的決策權讓渡他人,想要透過對方具體的行動看見其所能夠的周慮與體貼。

 

女巫餅乾:體面與善良的演出不可能維持到永遠,妳正在靜靜等待他人鬆懈下來、表現得更尋常和普通的時刻。

 

療癒香草:馬尾草

 

 

 

巨蟹座

妳對於做自己的方式,開始有了與過去不同的想法。即使遇到與人價值觀牴觸的狀況,妳也能找到避不面對的方式,不再試圖介入他人正在經歷的課題。

 

女巫餅乾:對於他人的依賴有所警覺,不輕率地為他人伸出援手,反而能幫助他人用最快的速度摸索迷宮的出口。

 

療癒香草:巴西利

 

 

   

獅子座

妳所在的新舊社交圈之間有著意想不到的交集,關係之間多了複雜的重疊卻也更能立體地理解他人生活的樣貌。而妳成為他人的貴人,將是可能觸動的事件。

 

女巫餅乾:不只是成為他人的聆聽者,妳更有指引方向的影響力,能夠為他人的處境帶來思考與行動上的突破。

 

療癒香草:檸檬馬鞭草

 

 

 

處女座

妳世故沉穩的面貌,使妳在面對有些競爭性質的場合時,優先得到他人的青睞和肯定。即使妳自認沒有在最佳狀態,也會收斂得不動聲色,無人知曉。

 

女巫餅乾:反過來說翻騰的情緒也有可能在比較壓抑的狀態,需要找到讓自己舒坦發洩的管道。

 

療癒香草:羅勒

 

 

 

天秤座

近期將有不少的人或事物直接擊中妳的喜好,使妳掙扎於自己是不是應該要把握機會、或是苦惱於應該要花用多少時間在上面。是個忙上加忙的時刻。

 

女巫餅乾:事業的成就感和生活熱情的滿足感,是長時間必須維持平衡的端點。太極端就可能會有失落感。

 

療癒香草:廣藿香

 

 

 

射手座

許多事情妳都有能力好好地做到,只是會在「這麼做是否有意義或價值」的問題卡關。比起行動的結果,此刻理由似乎更為重要。

 

女巫餅乾:在妳試圖把事情做好的同時,妳也有能力想及自己可能造成的影響,因而有更圓滑的表現或更周全的策略。

 

療癒香草:百里香

 

 

 

摩羯座

過去對他人的揣測或觀察,最近終於得到答案。無論對方的個性或企圖真的如妳所想,或其實是一場誤會,妳都會找到清晰的視野和方向感。

 

女巫餅乾:懸而未解的事情終於有新的進展,挑戰的難度也可能因此更上一階。

 

療癒香草:西番蓮

 

 

 

水瓶座

在想清楚很多問題的本質之後,妳開始有生活主導權回到自己手中的感覺。無論是在工作上終於找到值得自己努力的目標,或是社交圈上終於確定自己的喜惡,都是前進一步。

 

女巫餅乾:只有瞭解自己的需要與期待,做決定時才不會出爾反爾、猶豫不定。

 

療癒香草:小米草

  

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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