積家開設1931CAFÉ!與名廚合作,視覺味覺雙重享受!

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積家開設1931CAFÉ!與名廚合作,視覺味覺雙重享受!

積家開設1931CAFÉ!與名廚合作,視覺味覺雙重享受! 積家、咖啡廳、精緻糕點
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613日起,積家將於1931 Café恭候訪客光臨。這個優雅而溫馨的全新場所特別為慶祝裝飾藝術風格的經典傑作——Reverso翻轉系列腕錶面世90週年而設計。這間限時咖啡店將於6月率先在上海開幕,隨後於秋季在裝飾藝術運動的誕生之地巴黎揭幕,讓顧客盡情感受Reverso翻轉系列腕錶面世年代之風格與時代氣息。

 

 

 

向裝飾藝術致意

裝飾藝術風格於1920年代誕生,以簡潔明快的幾何美感為特色,摒棄繁瑣的傳統裝飾,完美演繹當時的現代感和社會的進步。至於在1931年面世的Reverso翻轉系列腕錶,亦具有相同的時代精神,打破陳規,與傳統腕錶設計背道而馳。此系列精妙的實用功能與獨特的美學設計,體現了從建築、汽車、繪畫藝術,以至家具、電影和時裝等所有設計領域循序漸進的變化。

 

 

 

1931 Café體現裝飾藝術風格的精髓,室內裝飾別緻優雅,令人聯想起1930年代的豪華遠洋郵輪,以及電影場景的華貴魅力。咖啡店的設計採用黑白配色,並配以柔和溫馨的燈光,結合了閃亮的鉻合金、柔滑的絲絨、通透的玻璃和典雅漆木等經典裝飾藝術材料,更鋪設了裝飾藝術時代典型的幾何圖案拼花大理石地板。咖啡店中央可見由天花板懸垂而下的磨砂玻璃吊燈,座椅綴以三條金屬裝飾,呼應Reverso翻轉系列腕錶錶殼的三道裝飾刻紋,每項細節均經過特別訂製,別出心裁。

 

 

 

與名廚Nina Métayer攜手合作

積家與名廚Nina Métayer合作,推出一系列設計別出心裁的精美糕點,令咖啡店更臻完美。這位常駐巴黎的年輕主廚曾兩次榮獲「年度糕點大師」(Pastry Chef of the Year)的殊榮,以新穎別緻、洋溢藝術氣息的美味甜點而聞名。主廚Nina1931 Café設計了三道甜點,不但呼應咖啡店室內設計所體現的裝飾藝術美感,更帶領顧客踏上探索積家起源地瑞士汝山谷(Vallée de Joux)的旅程。Nina運用當地的特產,包括高山莓果、堅果和蜜糖,以及著名的瑞士巧克力,讓顧客從不同的味道感受世界,同時欣賞昇華至手工藝術的糕點。這些專為1931 Café設計的甜點帶來驚喜及視覺與味覺的雙重享受,當中一款重現侏羅(Jura)地區皚皚白雪的冬季景象,巧妙地將可口的夏季水果隱藏其中,而長方形榛子巧克力條則直接以優雅的造型向裝飾藝術風格致意。

 

 

 

Nina Métayer表示:「這次與積家合作,最吸引我的地方是在同一個項目中將兩項截然不同的手工技藝表現方式融為一體。糕點主廚與製錶大師擁有相同的價值理念,我們的作品都以滿足同一個願望為目標——不但為自己而創作,更希望超越自我,從而為受眾帶來喜悅。」

 

 

 

從巴黎到上海,講述風格故事

積家挑選這兩個城市開設1931 Café,原因是兩者在裝飾藝術發展歷史中均扮演重要的角色。巴黎是裝飾藝術的搖籃,這個全新風格的經典元素最初在1920代在巴黎的建築物和應用藝術作品出現。1925年,國際現代裝飾藝術和現代工業藝術博覽會(Exposition Internationale des Arts Décoratifs et Industriels Modernes)在法國首都巴黎舉行,為裝飾藝術的里程碑。這次博覽會加速了裝飾藝術風格在世界各地的發展,並在1930代於藝術領域佔據主導地位。雖然「裝飾藝術」之名源於此次展覽,但藝術史學家直至1960年代才正式將此風格定名為「裝飾藝術」

 

 

 

而在上海的傳奇歷史中,裝飾藝術有著獨特的地位。上海結合東、西方的元素,在1930年代成為了東亞的社會、文化與經濟中心,別具一格的「中式裝飾藝術」風格亦在此時蓬勃發展。正是這份獨特的歷史傳承,令上海成為積家開設裝飾藝術咖啡店的第一站,為上海當地的居民和遊客提供探索孕育Reverso翻轉系列腕錶設計美學與文化世界的良機。1931 Café將於613日至815日於上海市中心的藝術與時尚勝——上海K11購物藝術中心接待訪客,隨後於秋季移師巴黎市中心。

註:本文之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

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最強社區火鍋霸主「樂崎火鍋」插旗信義!必嚐信義店獨家「濃厚蒜味雞白湯」,開幕優惠買龍蝦送龍蝦

最強社區火鍋霸主「樂崎火鍋」插旗信義!必嚐信義店獨家「濃厚蒜味雞白湯」,開幕優惠買龍蝦送龍蝦 樂崎火鍋、信義店、濃厚蒜味雞白湯、師園鹽酥雞、新開店
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心動瞬間_

點龍蝦雙人套餐再贈龍蝦!

天冷就是要吃鍋啊~社區型最強火鍋霸主「樂崎火鍋」,正式插旗信義區!必嚐信義店限定湯頭「濃厚蒜味雞白湯」以日式拉麵為靈感,濃郁滋味超適合搭配蒜香嫩煎紅玉雞。另有全新古早味燒仙草、冬瓜檸檬愛玉可以嚐;現在還有限時優惠,點龍蝦雙人餐再贈1隻龍蝦!

 

 

 樂崎火鍋插旗信義象山

自2015年於新莊開設首店的「樂崎火鍋」,近期終於迎來第五家門市,位置就在信義象山區域,1月10日起展開試營運。有別於其他門市,信義店以日系喫茶店作為設計靈感,營造舒適溫暖的用餐氛圍,空間點綴有喫茶店必備的銀行燈等裝飾,店鋪外也以復古字體燈牌呼應店內沈穩的木質餐桌,相當適合與朋友、家人聚餐作為選擇。

 

 

 

信義店獨家「濃厚蒜味雞白湯」套餐

 濃厚蒜味雞白湯套餐:649元

信義店除原有菜色與湯頭,還有獨家「濃厚蒜味雞白湯」鍋底,概念來自日本人氣雞白湯拉麵,選用整隻新鮮雞隻經四小時熬煮,再融入樂崎火鍋招牌原味湯底,獨特比例調和雞骨、柴魚和蔬菜的精華,猶如雞白湯拉麵般誘人。

 

 

 

白色雞湯不過於濃厚膩口,原因就在涮煮時特別加入自製蒜油以及一份蛤蜊。經一小時冷油慢火提煉而成的蒜油,濃縮了營養與風味,而蛤蜊則是使湯頭增添鮮美滋味的重要配角,熱愛喝湯的一定要嚐!。

 

 

信義店限定「濃厚蒜味雞白湯套餐」,主菜提供「蒜香嫩煎紅玉雞」和「炙燒究好松阪豬」兩種選擇。「蒜香嫩煎紅玉雞」選用以台灣在地紅玉雞雞腿肉,去除多餘油脂、再以蒜片爆香煎製,外皮金黃酥脆,入鍋後不過度油膩「炙燒究好松阪豬」使用究好豬豬頸肉,以炙燒工藝完美呈現肉質,口感Q彈,私心說是妞編輯的最愛!

 

 

 

吃得到排隊名店「師園鹽酥雞」

師園蒜香鹽酥雞:169 元;酥炸海鮮拼盤:269元

除了鍋物外,信義店也與排隊名店合作,帶來必吃的「師園蒜香鹽酥雞」,以及不輸專門店的自家「黑金古早味滷肉飯」、選用台灣本港精選的「酥炸海鮮拼盤」,在吃鍋之外還能嚐到其他餐點;而店內一樣有提供白飯、紅豆湯可無限享用!

 

 

 

2款全新在地甜點

台灣古早味燒仙草:49元;野生冬瓜檸檬愛玉:39元

吃完火鍋後,一定要來道甜點吧~冬季必吃的「台灣古早味燒仙草」是店家自家熬煮,溫潤的仙草風味恰到好處,搭配彈牙的地瓜圓,完美重現台灣傳甜的懷舊滋味;「野生冬瓜檸檬愛玉」以自製的手工愛玉為基底,搭配檸檬的清新酸甜、融入細膩回甘的冬瓜茶香,再點綴上新鮮檸檬片,打造出清爽解膩的限定甜品。

 

 

 

開幕優惠點「龍蝦雙人套餐」再送美洲龍蝦 

極品龍蝦雙人套餐:2180元

樂崎火鍋信義店即將於1月10日起試營運,特別推出限時優惠活動,凡點選「極品龍蝦雙人套餐」,只要在社群平台打卡分享或在美食平台寫下用餐評論,即可獲得「美洲龍蝦」一尾(市值799元),海鮮控必須吃爆!

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店家資訊>>

樂崎火鍋 信義店

營業時間:12:00~20:00(試營運期間)

電話:(02)2758-0284   

地址:台北市信義區信義路五段150巷14弄2-1號1樓

訂位請點我

官網請點我



活動資訊>>

信義店試營運限定優惠

時間:1月10日至1月27日

內容:點極品龍蝦雙人套餐,並完成社群平台打卡分享或美食平台評論

好禮:贈送市值799元美洲龍蝦一尾

 

全品牌門市歡慶活動

日期:1月10日至1月27日

分店:新莊、板橋、萬華、民生

內容:會員點數雙倍累積(消費每 300 元可累積2點)



 

 

 

source:樂崎火鍋、妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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