中東家庭經典款 Q彈塔布勒沙拉

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中東家庭經典款 Q彈塔布勒沙拉

中東家庭經典款 Q彈塔布勒沙拉 4F COOKING HOME、塔布勒沙拉、食譜、敘利亞、黎巴嫩
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「塔布勒沙拉敘利亞、黎巴嫩一帶的經典沙拉,不僅在中東地區家庭中時常出現,也傳遍歐洲國家成為大受歡迎的料理。沙拉中嚼勁Q彈的古斯米(cus cus),先與調味過的切丁小黃瓜、蕃茄粒拌攪,點綴以口味濃郁的煙薰鮭魚後,再混合巴西里、新鮮薄荷、肉桂等香料,嗯~異國風味十足。

 

此道料理中有讓人容易產生飽足感的澱粉、有蔬菜還有魚,兼顧營養均衡與美味,以香料調和後令人食指大動。在公司加班的夜晚,大家都沒有時間外出買晚餐的時候,此時拿出前一晚就準備好的「塔布勒沙拉」,包准讓同事們加班的戰鬥力瞬間提升,加熱一下或是冷吃都是風味絕佳喔!

 

份量:2人份

 

材料:

古斯米(粗麥粉)  150g

鹽  適量

橄欖油  2湯匙

薄荷乾(可用羅勒乾取代) 茶匙

葡萄乾  2茶匙         

小黃瓜/切丁(塗抹鹽巴靜置15分鐘後擠出多餘的汁)1根

蕃茄/切丁/去皮去籽  1顆

青蔥/切碎  2根

平葉巴西里/帶根切碎  1把

新鮮薄荷(保留1、2片裝飾用,其餘切碎) 1/2把

煙薰鮭魚/切小塊  100g

肉桂、黑胡椒  少許

黃檸檬汁  半顆

橄欖油  適量

 

做法:

1. 將古斯米、薄荷乾、葡萄乾、橄欖油依序加入鍋中攪拌均勻。

 

 

2. 將滾燙的水加入至覆蓋比表面高半公分並靜置10分鐘後用叉子將米粒拌鬆。

 

 

3. 混合巴西里,新鮮薄荷,青蔥,步驟一,蕃茄及小黃瓜,並用鹽調味。加入肉桂、黑胡椒、檸檬汁及橄欖油。混合均勻後拌入薰鮭魚。最後用新鮮薄荷葉裝飾即完成

 

 



 

 

4F COOKING HOME

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從門口到店內,盤點妖怪五星好評角色人物裝飾及餐點,哪些妖怪最吸引你呢?

從門口到店內,盤點妖怪五星好評角色人物裝飾及餐點,哪些妖怪最吸引你呢? 謝東霖、漫畫、漫畫家、MOJOIN連載、山小孩咖啡
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在北門這個標地顯著的地方,來了幾個妖怪們闖入了山小孩咖啡廳?原來是漫畫《妖怪五星好評》的妖怪們來了!每一個角色性格鮮明有魅力,人類主角楊石琦為了爭取妖怪們的五星好評,有趣好玩的故事也就此展開。妞編輯盤點了這些角色在山小孩咖啡廳各處身影,還有各角色的聯名餐點,絕對值得你來沈浸式體驗。主人公銀九真、咖啡師楊石琦、爸爸蛇郎君、冷面房東虎姑婆、強迫推銷員竹篙鬼、傲嬌兒童魔神仔,你最喜歡哪一個角色呢?

 

 

 

1.山小孩咖啡廳與妖怪五星好評

全新黑色喜劇漫畫,與山小孩咖啡廳碰撞新火花

喜愛看漫畫的妞妞們注意了!台漫人氣大手謝東霖打造的全新黑色喜劇漫畫《妖怪五星好評》即將在11/1-11/30迎來和山小孩咖啡廳的聯名活動,雖然只是一家小小的咖啡廳,但加上妖怪五星好評的妖怪們來臨,帶來有趣及充滿咖啡香的結合。山小孩位置交通便利,又位於北門知名地標旁非常顯著,怎能錯過這次親自踩點,來店內感受妖怪五星好評角色想告訴你些什麼,故事裡還有什麼好玩新奇的發展呢?

 

山小孩咖啡廳鄰近於捷運北門站,捷運出站後步行約400公尺即可抵達咖啡廳,一到咖啡廳不只主要角色迎接著你,濃郁的咖啡香也絕對是非來不可的理由,在這次聯名活動中,幾個妖怪角色紛紛現身於山小孩咖啡廳,他們的出現無疑為咖啡廳增添了不少色彩,讓大家能夠親自感受到漫畫中的趣味。

 

 

 

2.細數妖怪五星好評角色/五大聯名餐點

《妖怪五星好評》故事講述主人公銀九真和咖啡師楊石琦共同面對這些妖怪,努力爭取他們的五星好評。這部漫畫不僅融入了幽默和深刻的人性反思,還通過妖怪視角展現了人類社會種種矛盾與真實。當中有哪些重要角色呢?

 

*銀九真-作為故事男主角,是整個漫畫中的靈魂人物,他講話雖毒舌卻詼諧有趣。

 

*楊石琦-意外誤入咖啡廳的咖啡師楊石琦,不僅擁有善解人意的特質,為來店的妖怪們調製不同飲品,是故事當中不可或缺的角色。

 

*蛇郎君-神秘的蛇郎君爸爸,外表雖然看似冷酷,但是個時常關心小孩且充滿父愛的角色。

 

*虎姑婆-擁有大反差的冷面房東虎姑婆有著一顆愛護小朋友的心,在不同面貌下展現她獨特風格。

 

*竹篙鬼-強迫推銷員竹篙鬼是個熱情的角色,時常試圖把東西強行推銷給別人,當然也有遭遇滑稽失敗的時候,但他還是會堅持下去的。

 

*魔神仔-這位傲嬌的小角色外表可愛,但內心卻有著強烈自我意識,常常展現出其獨特的反叛精神。

 

這次聯名活動中,特別推出了一系列與妖怪角色相呼應的專屬5大餐點,讓大家在享用下午茶的同時,更能感受到角色魅力,例如:

銀九真的主人午茶-酸甜的檸檬塔配上卡布奇諾,感受一下被毒舌酸到心坎裡的感覺吧!

 

蛇郎君的大人口味-經典美式加上提拉米蘇,大人味的苦甜交織搭配,忘卻今天工作的煩惱吧!

 

虎姑婆的吸貓套餐-虎姑婆也算是一種橘貓娘,那麼你絕對不可以錯過這款貓系滿感的套餐!吸起來!

 

竹篙鬼的勸敗組合-有著竹林綠色系的抹茶柚香蛋糕,搭配上香氣濃郁的芝麻拿鐵,就像被竹篙鬼推銷一樣,讓人無法抗拒!

 

魔神仔的童顏定番-聞到定番可可歐蕾、焦糖烤布丁的甜甜滋味,已經像小朋友一樣興奮迫不及待享用了。

 

 

 

3.盤點現場沈浸式漫畫體驗

人形立牌 、場景窗貼、連載內容無框畫,你已經走入妖怪五星好評的世界了 

來到山小孩咖啡廳,不僅僅是品嚐咖啡和餐點,更是一場與妖怪們的面對面交流,在門口這裡銀九真與楊石琦等著你的到來,還有蛇郎君與虎姑婆立牌讓你打卡拍照,走上二樓更有身入場景的山林圖及連載內容無框畫,是不是已經深入其境了呢?當然不只這些,別錯過現場還有提供連載刊物讓你試讀,直接讓你成為妖怪們的一份子。

 

 

 

4.同場加映!玩 IG濾鏡挑戰妖怪「五星」好評

想成為受到妖怪「五星」好評的咖啡師嗎?MOJOIN和謝東霖還設計了好玩的IG濾鏡小遊戲,人類玩家們將扮演咖啡師楊石琦,在這場咖啡評鑑會中,設法畫出精美的拉花,根據你的成果將由妖怪出現為你的咖啡講評!

 

 

 

5.山小孩咖啡廳/ MOJOIN 妖怪五星好評連結活動資訊、文末抽獎貼文活動

*《妖怪五星好評》線上閱覽傳送門

*《妖怪五星好評》IG 遊戲傳送門

*《妖怪五星好評》-山小孩聯名咖啡活動

11/1-11/31 台北市中正區忠孝西路一段126號

營業時間:8:00-22:00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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