2/26星座點點名:最佳人氣王!天秤座本日邀約不斷。每日星座進化2.0

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2/26星座點點名:最佳人氣王!天秤座本日邀約不斷。每日星座進化2.0

2/26星座點點名:最佳人氣王!天秤座本日邀約不斷。每日星座進化2.0 星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化
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覺得被生活緊緊綑綁時,就讓占星老師「Mel」來替妳指點迷津吧!轉個念頭,讓煩惱快快走~

 

 

 

Top1.巨蟹座

長期以來在妳身旁的人,不僅都依賴著妳的照顧和建議,也幫助妳提前摸索到,接下來的生活階段妳可能會面臨的選擇、以及自己可能需要得到的支持。

 

女巫餅乾:妳不會總是配合和付出的一方,妳的善意會反過來回饋在自己的身上。

 

療癒香草:甜橙

 

 

 

Top2.處女座

在感情運勢方面,曖昧似乎悄悄萌芽,但種種因素卻也同時讓妳急於確認這段關係的走向。是一個明明發展甚好,卻又因為焦慮而左右為難的情況。

 

女巫餅乾:試著讓自己把注意力放在其他事物上,讓自己可以給還未成形的任何關係保留成長的空間。

 

療癒香草:蒲公英

 

 

 

 

Top3.雙魚座

有些規劃已經開始,但過程並沒有想像中容易,也很難說暫停就暫停。近期會為妳帶來不少的壓力,但是也會很快地得到成長。

 

女巫餅乾:任何低調努力中的事物都會在不被打擾的情況下得到更好的結果,所以沒有人知道妳在做什麼反而是好事。

 

療癒香草:乳香

 

 

 

 

牡羊座

最近的身體狀況主要是堆積的疲勞,或是尚未根治的老毛病影響到你日常生活的順暢度和舒適度。老毛病不能放著不管,如果有需要的話,換一個醫師參考建議也可以。

 

女巫餅乾:運動的方面以溫和為主,晚上就能更加舒適好睡。

 

療癒香草:迷迭香

 

 

 

 

金牛座

對於親朋好友的要求,妳不但很講義氣,也很有責任感想要好好幫助他們。不過最近要負責的事情實在太多,也許會有些吃裡,妳要好好照顧自己唷。

 

女巫餅乾:有些人只是想找妳聊聊天,剩下的問題讓他們自己處理就好。

 

療癒香草:鳶尾花

 

 

 

 

雙子座

建立和諧又愉快的社交圈,可能是妳近期對生活的主要期待。單打獨鬥而被誤解的事件太讓人困擾,讓妳察覺自己平時就要做好這樣的預防。

 

女巫餅乾:給予他人了解自己的空間,別人也會知道怎麼關心妳、才不會為妳帶來困擾。

 

療癒香草:紫錐花

 

 

 

 

獅子座

不安全感很不信任感,干擾著妳做決定的方向。如果無法安心前往大破大立的路線,那至少要讓變革可以按部就班地發生。

 

女巫餅乾:讓妳受不了的事情,妳不會一直默默忍耐、也會找到方法帶來改變。

 

療癒香草:細香蔥

 

 

 

天秤座

邀約不斷的妳,人氣高到出門吃飯都有還債的感覺。不過有些朋友真的很久沒見面,久違的重逢使妳們倍感懷舊和溫馨。

 

女巫餅乾:雖然有煩惱的事,不過聽了別人的遭遇,也會和輕易轉念覺得自己還好、還有處理的空間。

 

療癒香草:香草莢

 

 

 

天蠍座

妳對於他人的評論十分敏感的原因,並不是因為內容,而是對妳提出質疑和討論的對像是十分親近的人。對方稍微沒有拿捏好措辭,就可能讓妳感到十分沮喪。

 

女巫餅乾:給對方一個解釋和表達關心的機會,說不定對方的意思跟妳原本認為的不太一樣。

 

療癒香草:苦橙葉

 

 

 

射手座

某些事件對妳來說可能非常衝擊,引起了妳不少的求知慾,也頗有備受啟蒙的感覺。某個觀念逐漸住進妳的心中,讓妳看待世界的眼光也因此有了昇華。

 

女巫餅乾:某些事情只要換個做法,或是換個給自己的說法,要想通一件事情就會變得更容易。

 

療癒香草:菖蒲

 

 

 

魔羯座

穩定踏實的生活當中,讓妳最害怕的就是受到綑綁、或遠離自由的感覺。其實妳已經有很好的成就,但仍然煩惱自己無法更進一步被重用的可能。

 

女巫餅乾:因為都到了別人的羨慕,吐苦水並不容易。最好還是找比較知心的朋友來聊聊自己的煩惱。

 

療癒香草:矢車菊

 

 

 

水瓶座

除了清楚自己的優先順序之外,妳也需要把想法告訴給身旁的他人,並邀請他們向妳尋求協助的時候也尊重妳的安排。

 

女巫餅乾:為了別人而擱置自己原本要做的事情,是一個惡性循環。而妳將會親自做出調整。

 

療癒香草:小白菊

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Mel

既是占星師,也是女性主義者。

木星雙子的年份接觸現代占星,後於木星射手時深研古典占星。

走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿妳迎接冒險的小惡魔。

是地毯式分析的偏執書寫控,於是從不駐點、喜歡寫信。

平日低調撰寫文章,並為各式各樣的人們設計屬於自己的占星年曆。

 

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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心動瞬間_

冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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