廣島燒跟御好燒一樣嗎？3間廣島必吃廣島燒推薦！一次享受24家店必去「御好村」

很常聽到廣島要吃廣島燒，大阪則有大阪燒，但其實在日文中，這兩種都稱為「御好燒」（お好み焼き），只是因地區不同有著關西風（大阪風）和廣島風兩種版本。這次FUN! JAPAN編輯部要來為大家介紹廣島風御好燒，包括廣島縣最受歡迎的3間店家，一嚐廣島風御好燒的美味魔力！

注：文章內的店家資訊皆截至2022年3月當下的內容。因新冠肺炎疫情影響，店內營業時間等等可能有所變動。

廣島人的靈魂美食「廣島風御好燒」

關於廣島風御好燒（以下簡稱廣島燒）的起源，據信可追溯自大正時代的庶民點心「一錢洋食」。一錢洋食是將麵粉以水融化後，加上蔥、蝦米、紅薑絲等配料一起煎烤，價格為一錢（約現在的10日圓），在一般的駄菓子屋（零食店）就有販售，主要流行於關西地區。

廣島燒的特色

廣島燒的特色是「層層分明」，將麵糊煎成薄薄一片的餅皮，放上大把高麗菜和豬肉，等待一段時間後將餅皮帶菜快速翻面，之後堆疊至炒麵上方，最後再加個荷包蛋與滿滿蔥花，多層次的廣島燒大功告成！

在廣島，加有豬肉、炒麵、蛋的基本款廣島燒稱為「肉玉そば」或是「そば肉玉」。廣島燒醬汁也十分講究，除了最知名的品牌「御多福御好燒醬」，其他還有「カープソース（ka-puso-su）」、「ミツワ（mitsuwa）」等各式品牌，各店家有自己喜好的口味，品嚐不同醬汁也是廣島燒的樂趣之一喔！

接下來為大家推薦3間廣島燒店，不僅美味，更是深受當地人青睞的人氣店家喔。

廣島燒店推薦1Micchan 總本店八丁堀本店

創業自昭和25年（1950年）的老店，每逢週末假日總是大排長龍！店家的特調醬汁是清淡口味，就算每天吃也不會吃膩，反而是上癮好滋味。

這裡的每個廣島燒都是由數人共同製作，從煎麵糊、放食材、煎烤，到最後淋上醬料，各個步驟都由不同人負責，為的是讓每個廣島燒的味道保持一致，若是由1名員工從頭到尾負責，每個人製作出來的口味會有所差異，店家將烹調步分工，以確保能讓客人吃到相同美味的廣島燒。

八丁堀本店位在繁華的八丁堀地區，最適合觀光購物之餘，品嚐讓當地居民豎起大拇指稱讚的經典美味！

店鋪資訊
店鋪名稱：Micchan 總本店八丁堀本店（みっちゃん総本店八丁堀本店）
地址：廣島縣廣島市中區八丁堀6-7 Churis 八丁堀1F
交通方式：從八丁堀路面電車站徒步約5分鐘
營業時間：11:30〜14:30、17:30〜21:00（最後點餐為結束營業30分前）
公休日：週四
https://www.okonomi.co.jp/menu_china.html

廣島燒店推薦2電光石火站前廣場店

榮獲人氣美食網站和餐廳評價排行榜好評的熱門店家。特徵是大份量、講究火候的蔬菜和雞蛋，特別是使用兩個雞蛋製成的蛋皮，將蔬菜和肉片輕柔包裹，彷彿蛋包飯一般，令人印象深刻！特別推薦使用廣島牡蠣的「肉玉牡蠣」（にくたまかき）廣島燒，碩大肥美的牡蠣，吃起來超級滿足！

店鋪資訊
店鋪名稱：電光石火站前廣場店（電光石火駅前ひろば店）
地址：廣島縣廣島市南區松原町10-1 Full Focus大樓6F
交通方式：從廣島站徒步約3分鐘
營業時間：10:00～23:00（最後點餐為22:30）
公休日：全年無休
https://okonomiyaki-denko-sekka.com/shop/shibuya_centergai/

廣島燒店推薦3REICHAN廣島燒 ekie廣島站店（麗ちゃん ekie広島）

「REICHAN廣島燒」創業於昭和32年（1957年），店內對使用的食材，如水、雞蛋、蔬菜等無不精心講究，廣島燒的必備食材高麗菜，更隨季節向不同廠商進貨，以確保新鮮品質。帶彈性的餅皮，據說是將麵糊靜置4小時才能獲得的口感。堅持一錢洋食時代的做法，將廣島燒折半，再度淋上醬汁後，才端上桌讓客人享用。

店內提供的御好燒種類豐富，推薦品項為加有烏賊與鮮蝦的「スペシャル(エビ･イカ入り)」，如果對特定食材會過敏或不能吃，店家都能客製化調整。

「REICHAN廣島燒 ekie廣島站店」就位於JR廣島站直通的商業設施ekie裡，位置絕佳，店內有吧台座位，就算單人也能輕鬆前往品嚐。

店鋪資訊
店鋪名稱：REICHAN廣島燒 JR廣島站ekie內（麗ちゃん JR広島駅ekie内）
広島県広島市南区松原町1-2 広島駅ekie1F
交通方式：從廣島站徒步數分內
營業時間：11:00～22:00
目前調整營業時間：週日～週四11:00～21:30，週五・週六11:00～22:00
公休日：不定期公休（以ekie的休館日為準）
https://www.ekie.jp/shop/index.html?shop_id=30

廣島燒專門店大集合！廣島市「御好村」

廣島市內擁有許多廣島燒專門店，如果想一次多方嘗試各家口味的話，推薦來一趟「御好村」！御好村（お好み村）在三層樓內聚集了24間御好燒店家，包含了不少老店，是深受在地居民與觀光客喜愛的用餐選擇。位在廣島市區繁華的新天地中心地區，是知名觀光景點之一。順便一提，御好村可是有御用醬汁，是由「ミツワ」特別製作，御好村的店家都是使用這限定款呢。

店鋪資訊
店鋪名稱：御好村（お好み村）
地址：廣島縣廣島市中區新天地5-1
交通方式：從JR廣島站，搭乘廣島電鐵（路面電車/往宇品、江波、西廣島、宮島方向）至「八丁堀」站下車，車程約10分鐘，下站後徒步約3分鐘
營業時間、公休日：請至各店家的官網查詢
http://www.okonomimura.jp/foreign/chinese.html

才剛迎接嶄新的2025年，美妝圈就已經非常熱鬧，不少品牌都跨界聯手餐飲品牌合作推出期間限定活動，讓妞妞們不僅可以變漂亮、保持香香有好心情，還能享用美食、品嚐獨家口味甜點！妞編輯幫大家整理最新的美妝×美食跨界聯名活動，趕快揪閨蜜一起開吃。

2025最新美妝×美食跨界聯名1

PENHALIGON’S×文華東方酒店

source:PENHALIGON’S

擄獲小眾香氛迷的PENHALIGON’S，今年迎來品牌上市155週年的大日子，首度攜手台北文華東方酒店，跨界推出潘海利根英倫芳華聯名香氛下午茶饗宴，復刻英倫維多利亞時代的璀璨午後盛會。以經典「英倫雋永系列」璀璨芬芳的香韻為靈感，由台北文華東方酒店行政主廚馮俊傑與行政西點主廚趙崇曦發揮巧思，經典下午茶每套1,580元+10% 起，點用香檳下午茶，則可獲贈品牌限量蝴蝶圖樣絲巾等贈禮，贈品數量有限，贈完為止。聯名活動即日起～2月28日。

2025最新美妝×美食跨界聯名2

蘭蔻×貳樓

source:蘭蔻、妞新聞copi拍攝

最寵女人、最懂愛情的蘭蔻，今年情人節當然也沒缺席！將人氣熱賣的絕對完美唇膏絲絨霧感特別推出2025情人節限定版，一共有3款絕美色選，更跨界攜手美式早午餐品牌貳樓Second Floor，推出聯名甜點【浪漫限定 - 裸桃粉絲絨】，升級復刻貳樓經典紅絲絨蛋糕2.0，裸桃絲絨奶油乳酪搭配蜜桃果粒，完美融合經典風味與裸桃色唇膏。1/23～2/27活動期間，貳樓全台店點限定供應蘭蔻聯名甜點【浪漫限定 - 裸桃粉絲絨】，情人節不僅有美美的唇膏，還可以享用好吃的甜點，簡直不要太幸福！

活動期間加碼優惠1

於全台貳樓店點不限消費，掃描專屬QR Code填單並至蘭蔻專櫃完成試色，即可免費領取IDÔLE香水5ml（價值NTD$480），購買2025限定「情人節小蠻腰」加碼再贈絕對完美唇膏精巧版 1.6g（價值NTD$659）！*數量有限贈完為止

活動期間加碼優惠2

於全台蘭蔻專櫃任一消費（不含工具類），即可獲得貳樓兌換券，持券於貳樓內用消費，即可換取飲品《桃花朵朵開》乙杯（價值NTD$150），寵進靈魂深處的真愛獻禮，情人節沒有蘭蔻真的過不成！*數量有限贈完為止

2025最新美妝×美食跨界聯名3

雅詩蘭黛×MiraWan

source:雅詩蘭黛

雅詩蘭黛攜手米其林指南高空法式景觀餐廳「MiraWan Eatery」，以「長壽逆時奢活」為靈感，將全球最長壽人口聚居地的養生智慧—「藍區飲食」理念，以時間為軸，潛心呈獻午間套餐、晚間套餐、下午茶三種形式之藍區飲食體驗。餐點傳遞藍區飲食的核心特色：植物性食材為主軸，搭配高品質蛋白質、天然抗氧化成分，並以現代創意烹調手法精心製作。只要在2025/1/10～2025/2/9至MiraWan享用任一合作套餐的貴賓，更可獲贈雅詩蘭黛精心準備的限量白金級保養系列尊寵禮遇與45分鐘白金級護膚券等尊寵禮遇。