優雅女伶甜點 巧克力覆盆子帕芙洛娃

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市大安區復興南路二段45號11樓
@2024 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2024 niusnews

優雅女伶甜點 巧克力覆盆子帕芙洛娃

優雅女伶甜點 巧克力覆盆子帕芙洛娃 巧克力覆盆子帕芙洛娃、安娜.帕芙洛娃、鮮奶油、覆盆子、4F COOKING HOME
share

巧克力覆盆子帕芙洛娃

這個著名甜點的命名是來自於俄國著名芭蕾舞者安娜.帕芙洛娃,當時她探訪澳洲(另有紐西蘭之說法)時,廚師為她設計的甜點。烤過的蛋白霜上放上打發鮮奶油,以自己喜歡的水果裝飾即可。濕潤鮮奶油帶著口感酥脆的蛋白霜,酸甜覆盆子平衡基底的甜度,讓人不需要介意罪惡感這件事情,來個芭蕾舞的華麗轉身一百轉吧!

 

份量/ 5-6人份(19公分直接7吋烤模)

材料

巧克力蛋白霜基底

蛋白 3顆

鹽 1小撮

砂糖 150g(沒有吃那麼甜可以降至120g)

可可粉/過篩 1½湯匙

巴薩米克醋 ½茶匙

黑巧克力/剁碎 25g

 

裝飾

鮮奶油 250ml

覆盆子(或任何你買得到的新鮮莓果) 250g

黑巧克力/磨碎 1½湯匙

 

 

做法

 準備:將烤箱預熱至攝氏180度,將烤盤鋪上一層烘培紙。 將烤模抹上一層薄薄的奶油(主要功能為黏住烘培紙),烘培紙放入烤模後將上端的紙往上拉,旁邊就稍微折疊黏住烤模邊緣即可。


1. 將蛋白加入鹽巴後打到接近乾性發泡(倒扣不會掉下來的狀態),因為原食譜砂糖加的份量多,相對打發的蛋白泡沫會更穩定。

*記得要檢查容器一定要是乾淨的,不可以有任何的油脂沾粘在上面!

 

2. 分3次加入砂糖,打到扎實且有光澤。

 

3. 加入過篩的可可粉、巴薩米克醋與剁碎的巧克力,以切、拌方式溫柔的混合攪拌均勻。

 

 

4. 填入烤模稍微鋪平,以攝氏150度烤90分鐘。取出放至完全冷卻。

*填入烤模後可以稍微敲一下,將大泡泡敲碎。

 

5. 鮮奶油打發後鋪在已經完全冷卻的蛋糕體上,放上覆盆子即完成。

*鮮奶油可以加入1湯匙的杏仁酒或橙酒調味。 

 

 

4F COOKING HOME

share

白女婿最愛香水公開!金秀賢出任Jo Malone London首位韓籍品牌大使,療癒木質香帶來滿滿安全感

白女婿最愛香水公開!金秀賢出任Jo Malone London首位韓籍品牌大使,療癒木質香帶來滿滿安全感 白女婿、金秀賢、Jo Malone London、香水、品牌大使
share
心動瞬間_

白女婿喜歡的香味原來是這款!

身高180公分,有著呆萌感「小熊相」的金秀賢,以《擁抱太陽的月亮》拿下百想藝術大賞影帝,後因《來自星星的你》外星人「都敏俊」一角爆紅,近期和金智媛搭檔《淚之女王》,高甜夫婦互動+絕配外型超有CP感,人氣再飆升,代言也一個一個接著來。來自英倫的香氛品牌Jo Malone London,正式宣佈金秀賢驚喜出任 Jo Malone London 亞太區品牌大使,也是品牌首位以韓籍頂流演員身份加入的大使,白女婿真的太厲害啦!

 

 

 

「白女婿」金秀賢吸金功力真的強!今年和金智媛搭檔《淚之女王》,拿下2024韓媒票選「最佳韓劇CP」亞軍寶座,這對「雙金夫婦」戲外代言邀約超多,繼前陣子剛接下日牌黛珂保養代言後,現在又拿下Jo Malone London APAC 亞太區品牌大使,消息一釋出立刻引發全網暴動。

 

 

 

金秀賢也分享成為 Jo Malone London 亞太區品牌大使的心情:「真的非常開心能夠與 Jo Malone London 合作,香水是工藝的縮影,香氣的靈魂與層次充滿無限可能,散發一種獨特而強韌的力量。」

 

 

 

source:妞新聞copi拍攝

金秀賢也公開了自己最喜歡的香味,正是今年秋冬才剛推出的「檜木與雪松芳醇香水」,還有明星熱賣的「鼠尾草與海鹽香水」,兩款都是以木質為基調,一個是山、一個是海,除了單噴外,也超適合糅香,創造更多層次的香氣。

 

 

 

「檜木與雪松芳醇香水」香氣就像漫步走進一片檜木林深處,初入鼻息的清新草本香氣帶來了辛香驚喜,檜木獨特且濃厚木質香與點綴的英國薰衣草療癒身心,溫柔包覆初調的辛香,基調的雪松讓香氣悠遠綿長。聞起來彷彿金秀賢在《淚之女王》飾演的白賢祐一角,帶給人的滿滿安全感,這款也是台灣演員陳柏霖的愛香(陳柏霖靠香氣入戲!曝私下最愛森林木質香疊海洋調)

 

 

期待接任品牌大使後的白女婿,日後可以有更多的活動、愛用品分享

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題