全台唯一，700款從世界各地運到台灣台中台灣大道的精釀啤酒，就在ABV地中海餐酒館 台中概念店。你可以想像700款的啤酒，要怎麼呈現嗎？一天喝一款啤酒，一年也都喝不完喝不盡。
ABV Bar & Kitchen 餐飲集團立志成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌，我們的啤酒，不只多，還要更多。不僅多，我們同樣更專業。在ABV，我們會幫每一位客人，找到適合他的啤酒，也能帶領每一位客人，從品飲啤酒到認識酒的歷史，然後跟我們一起用啤酒環遊世界。
全台首創，體感4度的啤酒走廊。冰涼的啤酒，一飲入喉，沁入人心，洗滌全身心。這次讓我們一起跟著啤酒體驗他所需要存在的環境。還記得小時候，西門町的萬年冰宮，或是冰宮雪世界裡的冰雕，穿著厚厚的外套，走進冰宮的世界。是的，ABV地中海餐酒館 台中概念店打造一條體感4度的啤酒走廊，我們要讓大家恢復過去的身體記憶，穿著外套，體驗那寒冰的世界。如果你還年輕，那就跟著啤酒一起感受，啤酒好喝的秘密之一。
台中概念店，我們把精釀啤酒的世界帶了進來。從啤酒釀造的過程，到全世界的啤酒類型，以及我們從2015年就開始搜集，但有些酒廠或是過去生產的酒款，在現在都可能已經不復見的啤酒玻璃瓶，從啤酒牆的精緻設計，延伸體感四度的啤酒走廊，以及整面700款世界精釀啤酒櫃，以此來呼應我們的核心價值，成為精釀啤酒餐廳界的領導品牌。
ABV Bar & Kitchen餐飲品牌旗下每一個品牌風格都以「復刻」世界各國各地區的傳統料理與經典名菜為主軸。因此ABV地中海餐酒館 台中概念店，是以地中海料理為主軸，網羅地中海周圍所有國家的經典美味，如經典西班牙鍋飯Palle、西班牙馬鈴薯蛋餅；葡萄牙馬介休、蛤蠣炒豬肉；義大利Ravioli手工義大利餃、煙花女醬炒什錦海鮮、Risotto燉飯、佛羅倫斯燉牛肚；希臘菠菜派、檸檬燉牛肉；法國阿爾薩斯酸菜香腸燉肉鍋、牛肝箘洋蔥燉牛筋；猶太民族的國菜夏樹卡、土耳其的卡博串、牛肉餅串；靠近地中海區的西亞有法拉費-鷹嘴豆球；還有宵夜必備火烤肉串拼盤、綜合炸物拼盤，一共70多道的料理與甜點，就是為了滿足每一個人的舌尖與味蕾。
餐酒搭配同樣是ABV擅長的主軸，不同的啤酒，適合搭配什麼樣的料理，創造不同的風味及層次變化，是我們想要讓大家體驗的。在ABV的餐飲世界裡，我們希望提升精釀啤酒在生活中的價值與地位。我們希望用啤酒帶大家環遊世界，同樣也用料理帶大家環遊世界。我們深信，每位客人都能在ABV地中海餐酒館 台中概念店，找到自己的心頭好；同時我們也深信，地中海的每一道料理，都能滿足大家的味蕾，就跟我們走一趟地中海的料理世界，品飲世界各國的精釀啤酒吧！
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