南部的妞妞快筆記!高雄近期開設了一組貴婦級的「S・S・A・W 四季餐廳」,並進駐酒店式公寓「御盟國際驛館」,四間風格獨具的餐廳,禮聘雙雙來自法國的行政總主廚「Chef David Chauveau」及甜點主廚「Chef Laurent Delcourt」掌舵,以四季自然韻律為設計概念,展演春生、夏尋、秋慶、冬暖四季變幻的味蕾饗宴!餐廳更設有310個室內平面停車位及電動汽車充電座,妞妞們快來享受這場時尚的餐飲新體驗吧~
SSAW四季餐廳1.SS Bar春
首先是「SS Bar春」宇宙星空酒吧,以「春生」為視覺設計概念,融合聲光及視效設計的宇宙大爆炸為主題的影音牆,就像是進到太空艙內喝酒一般,調酒師就是你的艦長,妞妞們只需要看著窗外燦爛絢麗的銀河星系,並好好地享受手上那杯酒!
店裡也有許多以此為概念延伸設計的主打創意調酒,想要打卡拍照可以點「銀河光」,以琴酒作為基底,結合百里香、麝香葡萄、蘆薈與白葡萄澄清果汁,更畫上了一條紫色旋光,打上燈光真的超級美~
「SS Bar」更結合了葡萄酒與烈酒吧,現場分為兩大空間,並設有VIP Lounge多功能包廂及半開放式包廂,需要私密空間談天、論事,或是想和小姐妹們來點好喝的葡萄酒都很適合,12月20日前歡慶開幕,低消只要500元呢。
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SS Bar・春
地址:高雄市三民區九如一路823號2F
營業時間:18:00~24:00
低消:每人700元(開幕期間享500元體驗優惠,另計10%服務費)
SSAW四季餐廳2.SS Pâtisserie夏
想吃甜點的妞妞絕對要來「SS Pâtisserie夏」!由擁有五星級酒店豐厚資歷的甜點主廚「Chef Laurent Delcourt」領軍,以精品珠寶櫃概念呈現優雅法式甜點,及開放式廚房,讓妞妞們可以挑選每日新鮮現做品項。
首推靈感來自Chef Laurent故鄉、盛產蘋果的「諾曼第Normandie」,仿造鮮美欲滴的蘋果造型,同以法式杏仁海綿蛋糕為基礎風味,搭配檸檬羅勒慕斯、糖漬青蘋果為內餡,並巧妙的點綴茴香及微量芥末,創造道地又顛覆想像的美妙滋味!
內部裝潢走高雄味十足的海洋風,以亞特蘭提斯湛藍石紋大理石地板,打造夏日沁涼的海岸線,空間的沙漆牆面呈現漸層米色砂岩層的自然流線感,精美甜點如同主廚悉心打造的海底寶石,而妞妞們就像是海底世界內吃甜點一樣,窗邊陽光灑落時真的是超好拍。
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SS Pâtisserie・夏
地址:高雄市三民區九如一路823號1F
營業時間:11:00~21:00(用餐時間90分鐘)
低消:每人350元(另計10%服務費)
SSAW四季餐廳3.AW Restaurant秋
御盟集團董事長最愛的季節就是秋天,而餐廳中最高級的星級法餐「AW Restaurant秋」就是以秋天為主題,運用大量色彩鮮明的楓紅與黃杏色,及層次豐富、紋理細緻溫暖的夏沐樹石大理石,讓妞妞們置身華麗的秋日慶典,品味絕妙的法式料理藝術饗宴!
由遊歷英、美、亞三大洲,並榮獲五顆米其林星級的行政總主廚「Chef David Chauveau」掌舵,以正統法餐為出發,強調食材原味、同時兼具有機健康的烹調概念,結合傳統與創新,呈獻優雅擺盤的「摩登新派法菜」,超美的開放式廚房讓妞妞們都可以近距離和主廚互動呢!
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AW Restaurant・秋
地址:高雄市三民區九如一路815號2F
營業時間:平日晚餐17:30~21:30
假日午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:30
座位數:60、包廂4人/ 6人/12人
SSAW四季餐廳4.AW Café冬
最後是「AW Café冬」極光咖啡館!空間整體設計概念為「純白雪地」,以不銹鋼材質傢俱及設備,營造冬日冷色調的視覺感受,最特別的就是屋頂上由輕柔漩狀燈幕打造的絢麗燈飾,整體就像是將極光藏入屋內一樣,營造雪地裡的溫暖咖啡屋意象。
食材皆由行政總主廚「Chef David」從在地的供應商中精選出來,以「自然有機輕食」為主軸,結合法式優雅基因與星級手藝,供應精選咖啡、沙拉輕食、主廚湯品、現做法式可麗餅與冰淇淋,還有多款主廚特製麵包所製成的「火腿總匯三明治」、「番茄羅勒起司三明治」、「紫蘇雞尾酒蝦鄉村麵包」等,更有許多冷藏冷凍食品及精選飲品供內用及外帶,想要帶回家烹調,或是樓上住客要買備品都可以。
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AW Café・冬
地址:高雄市三民區九如一路815號1F
營業時間:08:00~20:00(用餐時間90分鐘)
低消:每人350元(另計10%服務費)
全高雄第一間以租代買的酒店式公寓「御盟國際驛館」,是由經營「晶英國際行館」的御盟集團所打造了後,以56坪至77坪的規劃,打造2房至4房的房間格局,不管是家裡需要裝潢修繕、來到高雄工作等等都很適合,而且全部的設備與服務都是晶英國際行館的團隊進駐,讓妞妞們能享受一站式全滿足住宅新體驗,平常沒機會住到沒關係,也能來「S・S・A・W 四季餐廳」享受一下貴婦生活啦!(高雄首間酒店式公寓「御盟國際驛館」!晶英行館團隊進駐,以租代買打造全新住宿體驗)
Source:妞編輯Arena攝、御盟國際驛館
愛玩妞,妳的最佳旅伴。