享譽國際的米其林港式點心「添好運」創辦人麥桂培主廚2023年啟動全球巡迴授藝,更於2023年9月中旬二度訪台,可見其對台灣市場的重視,除了與台灣添好運的港點師傅進行面授與指導外,此次更是將香港人充滿兒時回憶的蝦多士及奶油曲奇餅,經典再創新推出台灣限定季節新菜色「金磚蝦多士」及星級伴手禮「好運曲奇」,限定新品自10月25日起於全台添好運門市火熱開賣及預購。
麥桂培主廚表示「蝦多士是一道經典的手工粵菜,源自於英式下午茶的三文治,更是中西飲食文化結合的代表性點心之一,看似簡單卻一點都不平凡,火侯、油溫及料理手法要精準掌控,外層多士香脆,內餡蝦膠滑嫩香甜,大人小孩都喜歡」。麥主廚特選鬆軟綿密、Q彈濕潤的多士,切成小件合適入口的大小,鑲入拍打至彈牙脆口的蝦膠,以半煎炸方式逼出水份使外皮金黃脆化,內餡多汁彈牙,入口香酥惹味,是一道經典代表香港味道的懷舊點心。每份原價168元,自10月25日起台添好運門店每日限量販售,銷售日起至11月30日,拍照打卡上傳至FB或IG社群,即可享優惠加購價138元。
年末送禮市場需求暢旺,萬聖節、感恩節及耶誕節等接續來臨,添好運新推出「好運曲奇」提供顧客送禮新選擇。「咁重要嘅日子,當然唔少得曲奇」,麥桂培主廚憶起香港人在重要的節日送禮,曲奇餅永遠是送禮的最佳選擇,麥主廚研發監製秉持創立添好運時的初心,嚴選用料並特選指定法國進口純天然奶油,製作出口感酥鬆細緻、層層堆疊濃郁奶香,呈現入口即化的完美曲奇。米其林星級主廚研發指導的「好運曲奇禮盒」奶香濃郁且酥鬆化口、甜度適中令人忍不住一口接著一口,適合自用當作下午茶小點,佳節送禮更合宜。
「好運曲奇」禮盒新上市原價1盒498元,10月25日起至11月15日,感恩節搶先預購優惠358元,除此之外還有團購優惠,購買10盒送1盒,全店及hoyiiGO生活購電商平台即可訂購,企業大宗採購,請洽門市人員。