台中人氣名店『DAY BY DAY』甜點玩轉創意新風潮!
長頸鹿千層蛋糕美味秘訣,23層堪比長頸鹿的脖子那麼高,俯瞰是精緻特色的斑點紋路,但魔鬼藏在細節裡!切開後的剖面依舊保留長頸鹿斑點,一入口是扎實口感、綿密滋味,眼睛與味蕾雙重驚艷,難怪熱銷,實在太欠買!
DAY BY DAY耗時更多製作時間,變出美味與細節兼具的每款蛋糕,以下來介紹高人氣三款!
今天要來分享的蛋糕總共有三款,分別有創意巧思新風味、愛不釋手的經典美味,網美級打卡千層蛋糕,讓大家有不同的選擇唷。
▌檳榔心蛋糕
由主廚創意發想,結合兒時Q彈滑順的粉粿搭配嚴選檳榔心芋泥,
側面就能看到豐富餡料,四種層次一次享受,層層綿密蛋糕搭配軟Q粉粿與芋香十足的芋泥尾韻還有著牛奶布蕾的奶香
蛋糕體的部分屬於濕潤偏紮實口感,吃起來份量感很足夠,且搭配的檳榔心是有別於一般的芋頭,是有著美麗花紋的特級芋頭,此品種的芋香更濃郁,最適合製作甜點,光是用料就先滿分!豐富的餡料以及獨特壓印吸睛度絕對讓你足夠端上桌跟朋友一下來個下午茶。
這款榮獲了十大伴手禮首獎,一個月熱銷五千條,你絕對要來試試看。
▌北海道生乳捲
這款我一吃就知道,這一定是超多人會喜歡的風味!
綿密柔軟的海綿蛋糕,捲上滑順的鮮奶油,那滋味讓人一吃就停不下來了。
外層的海綿蛋糕使用日本日清麵粉,其細緻的口感可以製作出鬆軟的蛋糕體且帶有獨特的小麥香。餡料奶霜則是使用北海道新鮮乳源製作,那口感滑順爽口,一秒化口柔順不膩口,乳香甜味在口中散開,讓人回味無窮。
▌長頸鹿千層蛋糕
網美打卡必備蛋糕!不僅精緻可愛,用料更是高級,,整體蛋糕使用了23層餅皮製成,內餡採用100%諾曼地鮮奶油及100%比利時工藝的巧克力製成!
巧克力的甜度屬於適中,長頸鹿斑紋的巧克力則是帶有些微的苦甜巧克力風味,讓吃巧克力蛋糕不膩口。
造型超吸睛可愛,朋友聚會或是慶生絕對鎮壓全場!!
此款蛋糕CP值超高!精緻造型高級用料,價錢親民!!
讓享受美食的同時也是視覺的饗宴吧~~
▌心得
分享的三款蛋糕各有特色,每款都很喜歡。
且三款都很適合聚會、拜訪送禮、生日慶祝、下午茶等等
不同的節日都能帶出場的精美蛋糕!! 推薦給你們!
一起享受CP值爆表的美味蛋糕吧!
▌DAY BY DAY
電話:04-2305-8896
地址:台中市⻄區美村路一段216號
營業時間:07:00-00:00