台灣眷村茶飲料品牌「萬波島嶼紅茶」在開幕滿三週年之際,盛大宣布以「The Ship by Wanpo」插旗台中,花了八個月的時間、改了四次設計圖、換了五次菜單之後終於在五月份試營運,這艘乘載萬波三年的船,有別於以往的品項,將推出全新菜單,讓人不禁想說:「豐原的萬波很不一樣!」
1.日式風格設計
「The Ship by Wanpo」座落在台中豐原區,如果說「萬波」是千萬波浪所拍打出的美麗浪花,那「The Ship by Wanpo」則是一艘沒有限制且擁有任何可能性在海上航駛的船,整間陳設走日式風格,主色調為「暮色橘」,並用木質調進行設計,兩側還有座位可以讓妞妞們在陽光灑落之處,品茗茶飲的溫暖!
2.酒吧「拉霸設備」冷泡法
店內吧台後方有一整排的拉霸,彷彿置身酒吧之中,多達七種「原茶」皆運用「冷泡」方式萃取茶湯,「拉霸設備」就是為了讓冷藏的茶湯取出時減少與常溫空氣的接觸,以達最佳的品質狀態,雖耗工又耗時,但繁瑣的細節卻能減少苦澀感,也讓茶香的風味在口中綻放,唇齒留香,開放式的製作過程還能直接展現專業的職人精神!
3.「招牌茶」推薦
島嶼紅茶25元、The Ship精選紅茶30元、白鳳金露30元、小葉雀舌30元
煙花烏龍30元、碧螺春綠茶25元
紅茶系列共有島嶼紅茶、The Ship精選紅茶、白鳳金露和小葉雀舌等四款,前者是常態品項,「The Ship精選紅茶」使用帶有焦糖香氣的南投魚池鄉紅茶、「白鳳金露」和「小葉雀舌」散發花果清香;「煙花烏龍」選用醇香口感的紅烏龍、「碧螺春綠茶」和「四季春」則屬於清爽系,在這裡妞妞們肯定能找到你的命定茶!
4.水果和冬瓜系列
冬瓜露25元、冬瓜青30元、冬瓜檸檬40元、冬瓜牛奶45元
凍檸紅/青40元、大青梅果綠40元、中埔西柚綠55元
另外還有「冬瓜露」、「冬瓜青」、「冬瓜檸檬」和「冬瓜牛奶」等透心涼的商品,如果想要來點水果風味的茶飲,那妞編輯推薦你點「大青梅果綠」或「中埔西柚綠」,兩者都屬於偏酸,嗜酸者的one pick首選!
5.小山園抹茶那堤
小山園抹茶那堤70元、蘭葉那堤45元
日本萬波限定的「小山園抹茶那堤」 首度登台,使用在日本屢次獲得茶品評會第一名的「小山園抹茶」,並加入濃醇香的鮮奶,兩者達到完美比例,聞起來帶有抹茶香和奶香,是款身為抹茶控的你,不能錯過的品項!
6.新選擇「奶油」加料
黃金珍珠+10、芋圓+10、地瓜圓+10、混圓+10、奶油+20
跟現有萬波一樣都有加料選項,基本款為黃金珍珠、芋圓、地瓜圓、混圓等,這次還特別推出「奶油」,獨家研發的配方,吃起來的口感宛如紐約乳酪蛋糕,微酸口感與茶湯搭配地恰到好處,可以說是奶蓋愛好者的必喝款!
7.輕食「肉鬆小波」
肉鬆小波40元
重頭戲!萬波賣起了烘焙商品「肉鬆小波」,鬆軟的蛋糕體,內餡夾著特調卡士達醬,最外層則大器地裹上滿滿的肉鬆,鹹甜鹹甜的口感交織,外加卡士達醬中的香草香氣,完全不膩口,搭配茶品再適合不過!(五月底開始正式販售)
之後還有可能會販售專屬於「The Ship by Wanpo」店的帆布袋、T-Shirt和試飲玻璃杯!
「The Ship by Wanpo」包含設計、杯子和飲品製作方式在內,都與大家認識的萬波有所不同,加入輕食、調酒和選物店等元素,就是要跳脫手搖飲框架,只能說「只有萬波能夠超越萬波「,而且試營運還遇上實施週間每日停水(哭),歷經千萬浪花拍打的「The Ship by Wanpo」將於五月底正式開幕,妞妞們去台中一定要前往豐原感受屬於萬波的茶香!
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店家資訊>>
The Ship by Wanpo
地址:台中市豐原區西安街16號
電話:04-25280219
試營運時間:周一~周五下午16:00~20:30、六日和國定假日早上11:00~19:00
備註:5月份每周一固定店休、試營運期間不適用外送與電話自取,只接受臨櫃點餐
source:妞編輯1993/妞新聞、Wanpo
愛玩妞,妳的最佳旅伴。