母親節送親手做的最上心!讓甜點達人教你做出心意滿點的手作蛋糕

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母親節送親手做的最上心!讓甜點達人教你做出心意滿點的手作蛋糕

母親節送親手做的最上心!讓甜點達人教你做出心意滿點的手作蛋糕 母親節、手作、蛋糕、甜點、達人
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今年的母親節,已經想好要怎麼過了嗎?是要帶媽媽上豪華餐廳還是送大禮給她呢?這些都out of fashion了!現在最夯的母親節首選禮是手、作、蛋、糕~不僅經濟實惠,還能跟媽媽一起做蛋糕來聯繫感情,聽起來是不是很棒呢?

Photo Source:The 5 most Annoying Mother Types in Kindergarten-womeninsta


 

 

Photo Source:8 Instagram Accounts to Help You Eat Like a Cavewoman-savoirflair

根據Google搜尋趨勢調查指出,越來越多人是利用網路來學習手作蛋糕,而且比例是逐年穩定成長中,比起傳統的食譜網站,視頻教學更能清楚、完整地將過程呈現出來,也因此造就許多廚師或料理達人紛紛透過視頻分享食譜,在網路上獲得不少人氣,就讓妞編輯來為各位介紹幾位近期在YouTube上相當火熱的甜點達人吧~

 

 

 

美味生活HowLiving

 


《美味生活HowLiving》是由料理研究家KT一手打造出來的食譜分享頻道,KT擅長中、西、日式等跨國界料理,尤其注重飲食生活和餐桌氣氛的營造,本身為親子天下與蘋果日報的共筆作家,因她目前與老公和兩個女兒定居在北加州,所以透過視頻將他獨門的餐點製作分享給喜歡他的人~

 
 

推薦糕點:草莓優格千層可麗餅

 


 

因紐約的名媛級美食甜點Lady M即將來台快閃推出限定蛋糕,KT也興起了仿作它們甜點招牌「草莓優格千層可麗餅」的念頭,特別的是他使用「鬆餅粉」來取代麵粉,因為傳統的千層蛋糕做工繁複,改成鬆餅粉後不僅材料和步驟都變簡單,口感也激似正統的Lady M!鬆軟可麗餅皮搭配滿滿的新鮮草莓,看得妞編輯好心花怒放,送給媽媽既體面又大器~

 


看影片學做蛋糕~ 

 

 

 

 

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

 


《夢幻廚房在我家》是由一位喜歡在廚房玩樂的媽媽Vivian所創立,她謙虛地說自己並不是什麼厲害的廚師,只是喜歡動手玩烹飪,所以這個視頻只能算是他的廚房影音全紀錄!而且她每次嘗試新菜時都會找3、4種食譜來做,方法最簡單又最好吃的那個食譜他才會放上頻道,相信他的食譜可以幫助很多廚房白痴找回他們的信心!

 

 

推薦糕點:簡易版紐約起司蛋糕

 


Vivian示範的這款《簡易版紐約起司蛋糕》可以做成小份量的,而且不用麵粉就可以做!做法相當簡單,依序放入優格起司、蛋、糖和檸檬皮攪拌均勻,再倒入小銅鍋之中(免脫模具),心血來潮也可以用自製果醬在上面畫個花樣~傳統的大蛋糕不僅貴也容易吃不完,試試看一人份的起司蛋糕,與媽媽進行一場母女下午茶約會吧!


 

看影片學做蛋糕~ 

 

 

 

 

郭昱均的糕點世界 Durant’s Bakery

 

 

料理達人郭昱均擅長西式糕點,光糕點的部分就有專門的頻道做一系列的食譜嘗試,雖然他的影片質感比起前面兩位人妻稍嫌陽春XD,但教學過程相當仔細,可是一點也沒有偷工減料喔!這頻道中介紹的糕點多半製作過程繁複,一般人光自己做就嫌麻煩了,我們真該感謝有人願意這樣不厭其煩地拍影片教大家~

 

 

推薦糕點:覆盆子慕斯

 


 

覆盆子慕斯的華麗扮相在一點進頻道時就吸引了妞編輯的目光,但賣相驚艷的甜點做工就是繁複啊!這款甜點比較適合有糕點製作基礎的妞兒來嘗試,因為每一樣東西都要分、開、製、作,從海綿蛋糕、酒糖液到幕斯和鏡面(上面那層透明的膠)都要花費相當多的時間和工夫,但只要完成之後肯定成就感十足,到時記得買個漂亮的盒子來包裝它,然後在母親節那天給媽媽一個大大的驚喜吧!

 

 

看影片學做蛋糕~ 

 

 

這年頭視頻手作教學是大勢,除了甜點以外,還有手工藝品、聚餐便當或其他廚藝相關的教學, 有興趣的人不妨多上YouTube瀏覽觀看,相信你會從中找到靈感,親手做出一個屬於媽媽獨一無二的母親節禮物~

 

 

註:本文之影片及圖片版權皆屬開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

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維持著謙遜的態度與不懈的意志力,會發現自己比想像中還要可靠。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.金牛座

在妳光鮮亮麗的成功或充滿力量的形象背後,只有妳知道自己付出了多少的辛勞才得到現在的果實。妳仍然有著不少的掙扎,擔心自己的實力不足,或日後無法做出更好的突破。但這些煩惱,都會成為妳再度蛻變的能量。

 

女巫餅乾:維持著謙遜的態度與不懈的意志力,妳會發現自己比想像中還要可靠、值得眾人的肯定和掌聲。

 

療癒香草:歐薄荷

 

 

 

Top2.摩羯座

妳對於有興趣的事物,或使妳感到危機感的議題,都會相當有耐心地將自己的時間與心力投入其中。妳的個人生活經驗與專注感,都會幫助妳比他人還要更快獲得成長或洞見,是個用心和努力就會回收成果的時期。

 

女巫餅乾:透過妳的用心鑽研,或打破砂鍋問到底的精神,許多本來不可能知道的事情、後來都在妳的努力下解開謎底。

 

療癒香草:甘草

 

 

 

Top3.雙魚座

妳對於身體的健康與日常生活常規的維持有許多的想法,也許會在經歷的事件中深刻意識到有些習以為常的事物是必須戒除的習慣。透過日常方針,妳將逐步回收長期的益處。

 

女巫餅乾:越是重大的改變,越需要從小細節踏實做起。

 

療癒香草:西洋半邊蓮

 

 

 

牡羊座

由於妳的個人特質與魅力在人群中更顯突出與明亮,身邊的人很難不注意到妳的特別和可愛之處,也有著親近妳、認識妳的慾望。專業方面也會有出色的表現,獲得周圍朋友或獵人頭轉介的工作都是可能的遭遇。

 

女巫餅乾:隨著新的機會來臨,儘管評估怎麼選擇也是煩惱,至少妳不會有受困一處無路可退的感受。

 

療癒香草:乳薊

 

 

 

雙子座

在與人相處的過程中,容易遇到高高在上,用自己的輩分來壓縮他人對話空間、認為自己的意見最有聽取價值的人物。溝通因此不是容易的事情,需要有技巧地引導局勢,讓對方理解妳的立場才行。

 

女巫餅乾:對話雖然並不容易,也會讓妳有點情緒。不過掌握局面且不被對方牽著鼻子走,仍是此刻對妳來說相當重要的事情。

 

療癒香草:忍冬

 

 

 

巨蟹座

對於近期思考中的長程規劃,妳可能會意識到目標的達成需要支出較多的金錢。於是開始重新審視財務規劃,確保目標可以達成之外,也能維護現在既有的生活品質與生活習慣。

 

女巫餅乾:新的轉變將透過自己的雙手踏實創造。支出的金錢,都會形塑妳所嚮往的理想生活。

 

療癒香草:馬尾草

 

 

   

獅子座

身旁的他人有著旁觀者清的特質,也許會給妳相當有建設性的建議或指引。只是有些人可能會懷著優越感指教妳,帶來額外讓人不悅的心情。是個需要沉住氣,為自己的最大利益設想的日子。

 

女巫餅乾:如果對於不被看好的決定感到不甘,記住現在的心情,就能作為日後突破瓶頸的動力。

 

療癒香草:牛膝草

 

 

 

處女座

身體的小毛病或是工作上想要精進的技能,最近都來到低調努力、慢慢調整的階段。尤其是身體的異常不能輕忽,只要能夠提早發現問題所在,妳就會找到比較適合自己的生活方針、帶來多面的正面影響力。

 

女巫餅乾:身體的狀況會影響工作的狀態,或探索世界的熱情。是非常基礎,不能忽視的部分。

 

療癒香草:杜松果

 

 

 

天秤座

妳的特立獨行既會帶來有趣的影響力,也會是妳招致批評的原因。儘管努力成為為大局或眾人設想的人,仍然會有無法討好或接受的對象。那麼不如好好地做自己,讓未來的事實證明妳的遠見與創造力。

 

女巫餅乾:有原則地過濾他人的觀點,確認自己並非剛愎自用,只是不採納不合理的意見,妳就會從他人的回饋中踏實成長。

 

療癒香草:茉莉

 

 

 

天蠍座

妳過去所做的努力,現在終於被看見,也得到了相應的肯定。也是靠著妳自己的默默耕耘,貴人們紛紛來到妳的身邊,為妳帶來新的選擇或資源。也正是因為選擇的存在,妳意識到自己凡事擁有退路,是一種奢侈和優渥。

 

女巫餅乾:妳的時間有限,不可能兼顧所有的事項。於是適度地選擇和割捨,就是現在最重要的任務。

 

療癒香草:毛蕊花

 

 

 

射手座

嚮往美好未來藍圖的同時,也要留意身邊把話說得太好聽、或對於風險懷有太多天真想法的人。當妳的欲望或期待暴露在外,就有可能吸引來試圖說服或控制妳來獲得滿足感的人物。

 

女巫餅乾:無論他人想要的是妳手上的資源,還是和妳志同道合而有親近的期待,妳都要仔細分辨其中的差異來免於被利用的可能。

 

療癒香草:艾草

 

 

 

水瓶座

面對太仰賴衝動行事的夥伴或朋友,妳可能會負責拉住對方的腳步、或是擔任潑冷水的角色讓他人恢復平時的冷靜。潛藏暗處的危險因此能夠在妳的謹慎或多疑中,被成功地攔截下來。

 

女巫餅乾:妳的付出未必會獲得他人的感謝。於是對於這樣無法察覺妳善意的關係,也許是時候收斂,把力氣用來守護值得的對象了。

 

療癒香草:香蜂草

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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