母親節送親手做的最上心!讓甜點達人教你做出心意滿點的手作蛋糕

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母親節送親手做的最上心!讓甜點達人教你做出心意滿點的手作蛋糕

母親節送親手做的最上心!讓甜點達人教你做出心意滿點的手作蛋糕 母親節、手作、蛋糕、甜點、達人
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今年的母親節,已經想好要怎麼過了嗎?是要帶媽媽上豪華餐廳還是送大禮給她呢?這些都out of fashion了!現在最夯的母親節首選禮是手、作、蛋、糕~不僅經濟實惠,還能跟媽媽一起做蛋糕來聯繫感情,聽起來是不是很棒呢?

Photo Source:The 5 most Annoying Mother Types in Kindergarten-womeninsta


 

 

Photo Source:8 Instagram Accounts to Help You Eat Like a Cavewoman-savoirflair

根據Google搜尋趨勢調查指出,越來越多人是利用網路來學習手作蛋糕,而且比例是逐年穩定成長中,比起傳統的食譜網站,視頻教學更能清楚、完整地將過程呈現出來,也因此造就許多廚師或料理達人紛紛透過視頻分享食譜,在網路上獲得不少人氣,就讓妞編輯來為各位介紹幾位近期在YouTube上相當火熱的甜點達人吧~

 

 

 

美味生活HowLiving

 


《美味生活HowLiving》是由料理研究家KT一手打造出來的食譜分享頻道,KT擅長中、西、日式等跨國界料理,尤其注重飲食生活和餐桌氣氛的營造,本身為親子天下與蘋果日報的共筆作家,因她目前與老公和兩個女兒定居在北加州,所以透過視頻將他獨門的餐點製作分享給喜歡他的人~

 
 

推薦糕點:草莓優格千層可麗餅

 


 

因紐約的名媛級美食甜點Lady M即將來台快閃推出限定蛋糕,KT也興起了仿作它們甜點招牌「草莓優格千層可麗餅」的念頭,特別的是他使用「鬆餅粉」來取代麵粉,因為傳統的千層蛋糕做工繁複,改成鬆餅粉後不僅材料和步驟都變簡單,口感也激似正統的Lady M!鬆軟可麗餅皮搭配滿滿的新鮮草莓,看得妞編輯好心花怒放,送給媽媽既體面又大器~

 


看影片學做蛋糕~ 

 

 

 

 

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

 


《夢幻廚房在我家》是由一位喜歡在廚房玩樂的媽媽Vivian所創立,她謙虛地說自己並不是什麼厲害的廚師,只是喜歡動手玩烹飪,所以這個視頻只能算是他的廚房影音全紀錄!而且她每次嘗試新菜時都會找3、4種食譜來做,方法最簡單又最好吃的那個食譜他才會放上頻道,相信他的食譜可以幫助很多廚房白痴找回他們的信心!

 

 

推薦糕點:簡易版紐約起司蛋糕

 


Vivian示範的這款《簡易版紐約起司蛋糕》可以做成小份量的,而且不用麵粉就可以做!做法相當簡單,依序放入優格起司、蛋、糖和檸檬皮攪拌均勻,再倒入小銅鍋之中(免脫模具),心血來潮也可以用自製果醬在上面畫個花樣~傳統的大蛋糕不僅貴也容易吃不完,試試看一人份的起司蛋糕,與媽媽進行一場母女下午茶約會吧!


 

看影片學做蛋糕~ 

 

 

 

 

郭昱均的糕點世界 Durant’s Bakery

 

 

料理達人郭昱均擅長西式糕點,光糕點的部分就有專門的頻道做一系列的食譜嘗試,雖然他的影片質感比起前面兩位人妻稍嫌陽春XD,但教學過程相當仔細,可是一點也沒有偷工減料喔!這頻道中介紹的糕點多半製作過程繁複,一般人光自己做就嫌麻煩了,我們真該感謝有人願意這樣不厭其煩地拍影片教大家~

 

 

推薦糕點:覆盆子慕斯

 


 

覆盆子慕斯的華麗扮相在一點進頻道時就吸引了妞編輯的目光,但賣相驚艷的甜點做工就是繁複啊!這款甜點比較適合有糕點製作基礎的妞兒來嘗試,因為每一樣東西都要分、開、製、作,從海綿蛋糕、酒糖液到幕斯和鏡面(上面那層透明的膠)都要花費相當多的時間和工夫,但只要完成之後肯定成就感十足,到時記得買個漂亮的盒子來包裝它,然後在母親節那天給媽媽一個大大的驚喜吧!

 

 

看影片學做蛋糕~ 

 

 

這年頭視頻手作教學是大勢,除了甜點以外,還有手工藝品、聚餐便當或其他廚藝相關的教學, 有興趣的人不妨多上YouTube瀏覽觀看,相信你會從中找到靈感,親手做出一個屬於媽媽獨一無二的母親節禮物~

 

 

註:本文之影片及圖片版權皆屬開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

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成功並不是快樂的關鍵,快樂才是成功的重要關鍵。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.摩羯座

細心的事物可能都是這兩日的妳會比較重視,也會有較多觀察的地方。也許心動的理由和生氣的原因,都會因此顯得不易理解。

 

女巫餅乾:仔細貼心的人使妳難以抗拒,也會讓妳深深感受到這樣的人物充滿可靠的感覺。

 

療癒香草:西洋半邊蓮

 

 

 

Top2.雙魚座

雖然想要專注在自己的事物之上,身旁卻總是有讓妳擔心、或難以順利應對的人物存在。給與對方獨自處理問題的空間,仍然是彼此需要練習的方向。

 

女巫餅乾:務實的個性與懂得品味生活的部分,將是妳最容易讓人看見的魅力所在。

 

療癒香草:矢車菊

 

 

 

Top3.巨蟹座

對於不擅長相處的人際關係,妳可能會過度地將重點放在對方的遣詞或字句的構造上。但經過觀察,可能才會理解對方的定義與妳不同,才有機會避開誤解的可能。

 

女巫餅乾:感到迷惑的事物,其實也可以請對方再說明一次。妳們給予彼此的耐心,就是善意的一部分。

 

療癒香草:芫荽

 

 

 

牡羊座

在生活中有比較多務實的事物要顧及,雖然不會好高騖遠、卻也有點限制自己追求比現在更多有趣事物的跡象。是個正在衡量眼前事物會不會為自己帶來太多負擔的時間點。

 

女巫餅乾:妳的心事習慣獨自消化之後,再向合適的對象討論。不過這次,也許妳還沒消化完,就有可能被貼心的人發現了。

 

療癒香草:小白菊

 

 

 

金牛座

在面對脆弱或狀態不佳的人時,妳總會優先給予對方關懷和支持,也因此會贏得對方不少的信任與感謝。但往往也會因此比較勞累,需要好好地休息。

 

女巫餅乾:妳的突發奇想也許就是突破現狀的關鍵,再不可思議都有值得嘗試的空間。

 

療癒香草:藥蜀葵

 

 

 

雙子座

堆積的疲勞可能會讓妳處於疲倦和不舒適的狀態,因此並不適合將今日的行程安排太滿。對於美的事物擁有很多的靈感,也許偶然的事件會刺激妳的創造力。

 

女巫餅乾:面對人際關係的時候,妳的態度因為認真而顯得嚴肅。

 

療癒香草:野生黑櫻桃

 

 

   

獅子座

雖然很期待自己想做什麼事情都有好的表現,最近的負荷量卻會回頭提醒妳不可能把每件事情都兼顧到最好。目標的取捨將會因此成為重要的任務。

 

女巫餅乾:理財方面有相當不錯的好運氣,認真處理也許會帶來滿意的收穫。

 

療癒香草:雪松

 

 

 

處女座

原本興趣缺缺的人或事物,在經過引導慢慢熟悉之後,也許妳會開始注意到眼前的人或事物的優點。過去以為自己無法接受的選擇,也成為某種很棒的可能性。

 

女巫餅乾:時間釋放下戒備心的良藥。即使是小時候挑食的食物,現在看起來也未必那麼可怕。

 

療癒香草:纈草

 

 

 

天秤座

在某些場合或事件中,也許妳會覺得大家太注意妳的意見,或是太針對妳的部分做討論。雖然有點困擾,但也是在團體中擁有無法忽視地位的徵兆。

 

女巫餅乾:人際關係很難有中庸狀態的感覺,最近的大部分時間都在比較強烈的偏好或厭憎中度過。

 

療癒香草:香草莢

 

 

 

天蠍座

某些不在計劃內的事情偶然地開始了,中斷好像又很可惜,因此現在才真正地開始思考要怎麼經營自己眼前的道路。

 

女巫餅乾:即使是很隨興開始的事物,認真做下去卻也是很有價值的行動。

 

療癒香草:高良薑

 

 

 

射手座

對於大部分的事情都懷有務實的想法,所以對於想要在妳身邊撒嬌或討拍的人、往往很難得到這樣的滿足。對妳來說,可能也覺得很缺乏處理的耐心。

 

女巫餅乾:雖然有同理心,但是更希望看見軟弱的人好好振作起來。

 

療癒香草:龍膽

 

 

 

水瓶座

出於安全感的缺乏,妳可能會對平時並不覺得重要的事物有特別敏銳的感覺。然而偏偏這樣的感受卻未必是真實的,需要更多的證據才能佐證自己的想法。

 

女巫餅乾:對於他人的發言需要試著設想有其他的意思存在,未必如當下聽到的感受相同。

 

療癒香草:達米阿那

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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