抹茶控快看!達人傳授抹茶知識

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抹茶控快看!達人傳授抹茶知識

抹茶控快看!達人傳授抹茶知識 GQ、抹茶、京都、百年老店、宇治
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抹茶,堪稱茶飲界最熟悉的陌生人。每到夏天,我們總被一片綠油油的各種抹茶商品淹沒,吃的喝的冰的甜點應有盡有,但認真想想,它究竟是什麼?為什麼店裡那罐小綠粉末,光看價格就嚇掉人半條命?京都路邊,那一家家讓人眼花繚亂的百年老店究竟厲害在哪?即使愛吃愛喝如你,可能一題都答不出來。我們請來愛抹茶愛到曾帶著翻譯赴京都,拜師學藝整整兩年的抹茶達人Kevin來答客問,為你加開一場極速抹茶特訓班,看完不成達人,至少也是一問三知的抹茶小老師!

 


Q
:店裡賣的抹茶粉好苦又好貴?

要稱得上「抹茶」,不僅要指定品種、控制光照、手工採摘, 再配合傳統製茶技術,非常費工麻煩,高級者一年只產不到10公斤,價格高昂;中等的20公克就要近千元,若與此價格相差太大,其實就是低價綠茶粉或香料冒充。真抹茶會散發出明顯茶香,即使不加糖奶單喝,苦澀味低還會回甘,若你對抹茶的風味停留在尖銳的苦澀味,鐵定是喝到假貨啦!


Q
:宇治與靜岡抹茶究竟差在哪?

宇治靜岡是目前日本兩大重要產地,靜岡產量大,茶園廣闊,製作出的抹茶風味較濃郁、草味重,價格也相對較低,目前在市面上營業用的抹茶大多來自於此;宇治茶園小而美,百年製茶技術優良,加上氣候合適,產出的多是較高等級的精品,風味不比靜岡強烈,但層次豐富有韻味,市面上敢稱頂級,非宇治莫屬。


Q
:抹茶究竟是什麼茶?

簡單來說,抹茶就是日本最貴的綠茶,只能由最高等級的「玉露茶葉」磨碎製成,而玉露茶種植方式還分為「覆下園」與「露天園」兩種,所謂「覆下園」,就是在茶樹長出新芽時(約採摘前一個月),就將整座茶園以稻草或黑布覆蓋,隔絕日光照射,以減低苦澀味、增加甘香,以此法製作出的茶葉經過蒸、揉、烘乾後研磨成粉就是抹茶。

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2025蛇年紅包10大推薦!質感燙金低調奢華永不敗、刺繡紅包袋小巧吸睛招好運

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心動瞬間_

蛇年運轉!

說到新春過年,最不能不提到的絕非「紅包袋」莫屬。作為喜慶和吉祥的象徵,用對紅包袋也勢必讓你送出去的福氣加倍。隨著2025蛇年到來,多款蛇年限定的創意紅包相繼登場,不僅富有現代設計的元素,還兼具儀式感,現在就讓妞編輯為大家隆重介紹「2025蛇年紅包10大推薦」吧~

 

 


2025蛇年紅包推薦1.

Pinkoi 台日插畫家聯名

Pinkoi 在今年特別攜手6位台日人氣插畫家,胡子碰碰、小心臟、蜜可魯、A ee mi、瑞秋廖、ひま太郎,推出聯名閃亮燙金紅包。採用高雅沉穩的葡酒紅,搭配帶有橘調的霧金燙印,柔和地襯托出插畫的細緻與魅力,成為大家過年團聚時的暖心驚喜。

 

 

 

2025蛇年紅包推薦2.

自然圈農場 蛇年限量紅包

由自然圈農場所推出的蛇年限量紅包,在傳統框架中重新建構出富有潮流感的特色設計。除了呼應蛇年的蛇元素令人印象深刻,厚磅紙質加上絕美燙印,也都相當值得作為藝術品收藏。

 

 


2025蛇年紅包推薦3.

Hsing Ling Design 金光閃閃蛇年厭世蛇紅包

Hsing Ling Design 在蛇年隆重獻上六款醜萌系的厭世蛇紅包,打破傳統的審美視角,營造出獨特且帶有惡趣味的紅包袋。採用金、銀、綠三種雷射燙印,不僅讓紅包袋變得繽紛亮眼,隨著光線落下,更能散發出璀璨光芒。

 

 

 

2025蛇年紅包推薦4.

Million ways 蛇年華麗燙金紅包

今年 Million ways 推出了兩種限量異色款3入組的紅包,選擇愛馬仕橘及海棠紅來呈現,並維持往年的傳統,在燙印後將內側實心塊打凸。不光宮殿線條比往年更加細膩,為配合蛇的特色也運用了更多的新藝術曲線植物元素。

 

 

 

2025蛇年紅包推薦5.

Fecina 蛇年紅包組合

Fecina 的蛇年紅包組合,總共包含了5款厚磅燙金紅包。每一個紅包袋上都能撇見特殊的蛇年元素,命名也採用了與蛇相關的諧音祝福,像是好蛇成雙、蛇來運轉、波光蛇鱗等。相信收到這款紅包袋的親朋好友,也會被這獨特的視覺設計給驚艷。

 

 

 

2025蛇年紅包推薦6.

ARTE Design 蛇年質感雙燙金紅包

由 ARTE Design 獻上的蛇年質感雙燙金紅包,除了超有質感的紅包材質,融合復古 8 bit 元素的圖案設計,也讓人眼睛為之一亮。俏皮又可愛的紅包袋,彷彿一秒進到遊戲世界。快按下 START 展開新的一年吧!

 

 

 

2025蛇年紅包推薦7.

slowmind 蛇燦花花雷射金紅包袋

slowmind 在蛇年推出的蛇燦花花紅包袋,使用了雙面珠光質感厚紙,來呈現出厚磅的質感。紅包袋印製的可愛插畫,不僅將蛇與花做結合,蛇的部分更採用手工燙金製作,隨著不同角度散發出的光芒,真的超美!

 

 

 

2025蛇年紅包推薦8.

YEH&YEH 蛇來運轉紅包組

身為貓奴絕不能錯過由 YEH&YEH 打造的蛇來運轉紅包組!讓你蛇貓(什麼)都好運的可愛紅包袋,特別取用多個和蛇有關的傳說故事作為靈感,外加質感加倍的凝雪映畫紙材,以及獨立版四色印刷、燙金,真的美到捨不得用!

 

 

 

2025蛇年紅包推薦9.

繡珍森活 有蛇有得刺繡紅包袋

刺繡紅包袋實在太犯規了!繡珍森活延續歷年傳統,在蛇年特別獻出可愛淘氣的刺繡燙貼(別針)紅包套裝,讓紅包袋變身超高顏值的潮流配件。除了精緻小巧的刺繡設計,採用高質感燙金,搭配精美印刷的紅包袋,也叫人愛不釋手。

 

 

 

2025蛇年紅包推薦10.

suyu 蛇年吉祥話燙金彩色紅包

suyu 隆重推出的蛇年吉祥話燙金彩色紅包,是款霧感全彩燙金的紅包袋,不僅充滿儀式感,還兼具一點可愛的氛圍。無論是哪個年齡層的親友,都非常適合贈送,尤其是小朋友肯定會超級開心!

 

 

 

source:Pinkoi

 

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