挺過低潮!Ivy Chao單車十日環島,用行動號召女孩們一起「離家初走」|妞專訪

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挺過低潮!Ivy Chao單車十日環島,用行動號召女孩們一起「離家初走」|妞專訪

挺過低潮!Ivy Chao單車十日環島,用行動號召女孩們一起「離家初走」|妞專訪 Ivy Chao、單車環島、離家初走、初走計畫、多陪一里路
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耶!終於能正大光明地離家出走了(喂不是),Ivy Chao告訴你當心裡的天崩塌時…「做一件自己遲遲未做但很想做的事,或是給自己一個挑戰吧!」

很多人初次是從媒體、網友口中的「正妹空姐」、「華航林依晨」、「素人程又青」認識這個女孩,帶著刻板印象用放大鏡檢視他的一舉一動,你如果進一步讀過他的文字、了解他正在努力的事情,你會發現不一樣的「Ivy Chao」

 

 

 

 
 
 
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這次妞編輯初次訪問到Ivy完全是因為一項壯舉(笑),成功挑戰「10日單車環台&1200公里的距離」的他,在SNS上引發熱烈討論,甚至擔綱發起人組織強大的《初走計畫》,讓眾多人氣網紅爭相力挺,背後的故事是什麼呢?一路上的旅程又有多精彩?讓我們先別「出走」看下去~

 

 

 

離家「初走」說走就走

人生第一次環島出發!

 
 
 
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「單車環島」對於許多人來並不簡單,Ivy更透露挑戰之前只騎過十次自行車,面對長途旅程中的天氣變因、體力問題或是各種突發狀況…熱愛迎接挑戰的他表示:「我認為最關鍵就是心智,有強大的心智與毅力跟堅持,才有辦法完成。」除了在出發前做好萬全準備,最棒的是揪團志同道合的朋友們一起迎戰,讓這趟旅途變得更有意義,他深切感受到:「一個人可以走得很快,一群人可以走得很遠!」

 

 

 

曝曬、狂風、大雨、崎嶇山路…

踏出舒適圈找到更好的自己

 
 
 
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單車十日環島當然不平靜,Ivy與夥伴們不但得挺過艷陽曝曬、遇到又冷又累的大雨天、正面迎接落山風,甚至在途中大迷路…回想起當時的點點滴滴,Ivy也談到讓他印象深刻的難關:「環島第五天走完西部的平緩路段開始由南往東,恆春半島那段是我爬的第一座山,對平時沒有騎車沒有受過訓練的我來說非常辛苦」,但是就算身體已經十分疲憊,Ivy卻沒有中途而廢,甚至連稍微停下來「牽車」都沒想過(超狂),他堅定的說:「因為這是我想做的事,沒有埋怨,更不可能放棄!」(聽完這些,對於環島皮皮剉的妞編輯都熱血沸騰了起來)

 

 

 

 
 
 
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一路上不只有困難、也有溫暖!旅程行經花蓮的那一天,淋雨後冷到全身發抖的初走團隊們,收到星巴克洄瀾門市的驚喜訊息,抵達時星巴克的人員居然捧著一桶熱巧克力迎接,看著精心印上《初走計畫》Logo與加油話語的暖心巧克力,Ivy感動表示:「我們做的事情真的被看見了,甚至有人願意一同加入,讓這個溫暖的力量繼續傳下去。」

 

 

 

《初走計畫-單車環島》

喚醒沈睡初心、為更多女孩發聲!

 
 
 
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擁有超過28萬粉絲追蹤的Ivy,常常接到女性讀者的「諮詢」私訊,不管是來自工作、感情或是自我實現的困難,他用自身經驗分享「給自己一個機會初走就能找到答案」,進而推動熱血的《初走計畫-單車環島》,並不是真的「離家出走」逃離生活,而是用暫時抽離初走的方式喚醒初衷,帶回更強大的力量、更美好的自己,而幫助自己的當下、也等於幫助所有女性發聲!

 

這份環島的決心毅力能夠轉為實質的幫助,傳遞給需要的各個角落,第一階段與勵馨基金會合作,透過《多陪一里路》計畫,從「經濟」、「住宅」和「關係修復」三方面幫助弱勢婦幼,讓他們能夠站穩新生活的腳步!而第二階段則是透過認養蜂箱《希望蜂箱、萬人養助活動》,讓東非婦女保有工作技能養家活口,並非單一只靠外界的金錢支援,而是回歸社會的機會,每一份心意都能遠播愛的力量,讓他們不再孤軍奮戰~

 

 

 

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全新漢堡店「BURNT BURGER」藏身信義50年老宅!必吃「經典堡」搭獨特醬汁超涮嘴,炸雞翅甜辣帶勁

全新漢堡店「BURNT BURGER」藏身信義50年老宅!必吃「經典堡」搭獨特醬汁超涮嘴,炸雞翅甜辣帶勁 BURNT BURGER、漢堡、信義區、信義區新開漢堡、信義BURNT BURGER
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炸雞翅超涮嘴!

信義區又有全新餐廳選擇了!「BURNT_BURGER_SOCIAL_CLUB」藏身於信義區巷子內,50年老屋融合輕工業風格必打卡!漢堡控必吃4款主打漢堡、人氣副食,還有獨特「懇求粉」,鹹香滋味超涮嘴,妞妞們快一起看下去~

 

 

 

 BURNT BURGER藏身信義區老宅

「BURNT_BURGER_SOCIAL_CLUB」位在市政府捷運站附近的小巷內,將50年歷史老屋融合輕工業風格,呈現出新舊融合的設計美感,超Chill氛圍絕對是近期必打卡!店名靈感來自電影《天菜大廚 Burnt》,在吃遍各種漢堡後,發現漢堡的世界充滿著無限可能,於是BURNT BURGER就此誕生!

 

 

  

 必吃四款主打漢堡

4款主打的漢堡裡,「Burnt經典堡」選用美國熟成牛肉搭配義式風味食材,選用義式紅椒、辣椒和香料打造出酸爽的紅醬,味蕾再升級!再以帶著微微辛辣感的芝麻葉取代傳統美生菜,爐烤小番茄更增添了獨特炭香,層次感超豐富,絕對顛覆大家對經典漢堡的想像!



「花生牛肉堡」同樣選用美國熟成牛,加入靈魂醬汁「特製花生醬」拌入焦化奶油,整體花生香氣超濃郁!第二亮點則是使用台灣豬五花,經過海鹽和多種香料醃製,風乾後切成小丁、慢火煸炒,製成義式煙燻培根,絕對滿足肉肉控!最後還加入了藍莓,果香清爽、完美解膩!

 

 

 

「炸雞堡」則將特選雞腿炸至金黃酥脆,一口咬下薄脆外皮瞬間爆汁,並搭配獨家蝦醬美奶滋,以法式料理手法提煉出濃郁的蝦油,鹹香海味與炸雞完美搭配,海陸滋味一次滿足!

 

 

素食者也有「起司波特菇堡」可選擇,特選擁有「蔬食界肉排」之稱的波特菇,經香料調和後低溫烙烤,再嵌入辣味傑克起司和切達起司,外層酥炸至金黃,每一口都保有厚實多汁的口感超驚豔!

 

 

 

人氣副食不可錯過

除了漢堡外,3款人氣副食也不可錯過!「炸洋芋薯條」以細薯呈現,每根金黃香脆,像吃洋芋片般酥脆輕盈,忍不住一口接一口!

 

 

「炸蕃麥」取名自玉米的台語,靈感來自美國的Corn Ribs,特選水份飽滿的玉米切成方便入口的小條,酥炸後淋上微酸微甜的特製咔禮嘶辣醬、撒上菲塔起司,鹹香滋味超涮嘴!

 

 

漢堡店的炸雞翅絕對是經典!BURNT「炸雞翅」外皮酥脆、鮮嫩多汁,搭配楓糖辣醬,楓糖的香甜完美平衡辣醬的刺激感,為炸雞翅增添了豐富的層次,妞編輯忍不住狂嗑3隻!

 

BURNT BURGER的「懇求粉」絕不能錯過,有別於一般懇求粉強調香、濃、辣,香料味十足,BURNT懇求粉玩出新花樣,用更多的甜味取代辣味,帶有回甘的口感,與副食怎麼搭都超配!

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店家資訊>>

BURNT_BURGER_SOCIAL_CLUB

地址:台北市信義區基隆路一段147巷54號

電話:02-87683639 

 

 

 

 

 

source:妞編輯Taja、BURNT BURGER/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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