超狂優惠36折起!大溪威斯汀酒店尾牙季推出超值優惠方案

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超狂優惠36折起!大溪威斯汀酒店尾牙季推出超值優惠方案

 超狂優惠36折起!大溪威斯汀酒店尾牙季推出超值優惠方案 酒店、旅遊季、旅展
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最大年度的「國際T'ai-Pei旅展」即將登場,桃園大溪笠复威斯汀度假酒店超前部屬,提早在10月15日舉辦線上旅展,超值推出住宿券下殺36折起,包括最夯的“豪華客房一泊二食平日雙人住宿券”每張7,500元,閨蜜喜愛的“行政套房一泊二食閨蜜平日雙人住宿券”每張16,800元,讓人們不出門也能輕鬆線上上搶購!

 

大溪威斯汀「2020秋季線上旅展」自10月15日中午12時開跑至10月31日晚上11時59分止,除旅客青睞的住宿券外,姐妹淘最愛的午茶派對,不容錯過大廳酒廊夢幻愜意的「經典法式下午茶雙人券」每張800元,約下殺74折;儷軒中餐廳首度亮相的「黃皮土雞濃湯鍋四人套餐券」每張3,680元,約下殺63折,港籍主廚以新鮮干貝,豬腳,豬大骨,雞腳等10多種食材,熬製6小時,再加入嚴選皮薄肉質細嫩,呈現完美比例的金黃色花蓮放山雞,慢火燉煮2小時,熱騰騰的好滋味,每一口湯頭盡現鮮味,為冬季暖心首選;還有歷年熱銷的「掛爐片皮鴨四人套餐券」每張3,980元,約下殺58折,主廚精選九道饗宴包含開味四彩蝶,櫻桃片皮鴨三吃,金蒜銀絲蒸海蝦,尖椒爆炒松阪豬,香蔥蒸原條石斑,清炒蘆筍五色蔬,醬皇叉燒燜伊麵,儷軒精選靚甜品,寶島四季鮮果盤,省荷包又滿足老饕脾胃。

 

 

此外,針對網美名媛最愛的天夢芳療SPA療程,可以體驗到英國皇室御用Bamford Spa,首推“天夢經典60分鐘療程券”每張3,000元,約下殺78折,採用瑞典獨特替代手技放鬆療愈,療程含足浴,SPA水療區使用以及舒活茶點,甚至現場以1,000元加購糖霜去角質30分鐘,1,500元加購深層潔面30分鐘;而備受讚譽的「酣然好夢90分鐘療程券”每張4,000元,約下殺76折,提供限量搶購,舒適怡人的寬敞空間有淋浴間,蒸氣室,烤箱以及水療區可充分利用,讓旅客疲憊身體全然被療愈!

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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心動瞬間_

冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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