L'OCCITANE6月新品之2：杏仁緊膚凝霜全新升級上市！

你知道杏仁是世界十大超級食物的第一名嗎？杏仁富含蛋白質、維生素E和膳食纖維，除了補給一般人體所需營養外，也能滋養緊緻肌膚。蘊含超級食物成分的「杏仁緊膚凝霜」是L’OCCITANE 暢銷明星商品之一，常居銷售TOP5，逢週年慶更賣破上萬瓶！2021年推出全新升級版，高達95%天然成分，使用上更安心、親膚，包裝上也大幅減少26%的玻璃使用量，美膚美體的同時也支持環境永續發展的願景，讓世界更加美好！杏樹林曾經是普羅旺斯美麗風景之一，但20世紀後逐漸被更有經濟價值的植物取代，不再復見。

對於根植普羅旺斯的歐舒丹來說，創造令人愉悅的產品不僅重要，堅守品牌承諾與信念更加重要。L’OCCITANE為延續普羅旺斯美麗地景，保護當地生物多樣性，積極推動杏樹復育計劃，實踐L’OCCITANE迄今已成功栽種超過17,000株杏樹，L’OCCITANE持續為至2025年種植超過90萬顆目標而努力。關心生態保育議題的L’OCCITANE不僅致力復育杏樹，更與種植者Jean-Pierre Jaubert維持超過18年的永續合作，使用以有機耕種法的永續栽培方式，孕育出具有可追溯性的高品質杏仁果實，確保品質來源安全且不對環境與生物多樣性造成傷害，並好好善用杏仁每部分：研磨為微細粉末的杏仁殼帶來去角質功效，果實冷壓萃取出杏仁油、杏仁蛋白、杏仁奶等多重緊緻美膚成分。每株杏樹種下，約需耗費三年才能萌芽綻放第一朵杏花，並結下杏仁果實，自此開啟約40至50年的旅程，2020年，L’OCCITANE更為全球員工於普羅旺斯種下屬於自己名字的杏樹，期待與員工及自然共生共榮，自綠芽萌生直至綠蔭深濃之時，持續共同為恢復自然努力，期許杏樹茁壯結果之時，能回到這片美好大地找尋掛有自己名字的杏樹。

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE TOBI」，於2023年開幕，近期帶來全新的冬季菜單，以「萌芽」為主題，象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單，盡情翻玩食材，快跟著妞編輯一起看下去！

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE TOBI」，於2025年初帶來全新的冬季菜單；本季以「萌芽」為主題，象徵著一年復始的此時此刻，將來自大地之母的美味食材，交織出一道又一道美妙的料理！

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之（Hiroyuki Tobimatsu）出生於日本福岡縣中川市，畢業於大阪辻烹飪學校，曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過，而在擔任東京餐廳的廚師後，2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星；2023年，他成為Écru的主廚，致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意，主廚以最純真自然的方式，搭配使用家鄉九州的餐具器皿，包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」，本季餐點以當季旬味如：鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等，融合所有一元復始的時刻，淋漓盡致的翻玩食材！

開胃小點