日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

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日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜 美食、義大利麵、食譜、健康
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日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

 

義大利麵是大家偶爾會想吃的一道料理,其中最受歡迎的莫過於番茄肉醬義大利麵。肉與蔬菜的美味都充分融入醬汁中,無論大人或小朋友都喜愛。

使用飽含太陽恩惠、紅通通的成熟番茄,加上適量蔬菜做成番茄肉醬,只要淋在煮好的義大利麵上就很好吃。由於製作過程中沒有加一滴水,美味全部濃縮在醬汁裡,因此做完後可以直接冷凍保存。

除了淋上義大利麵以外,番茄肉醬也能應用在各式料理中,例如加進煮好的馬鈴薯和起司一起焗烤,或者淋在白飯上,再配個荷包蛋一起吃。

 

▌材料


・混合絞肉 500g
・洋蔥 2個
・胡蘿蔔 1根
・蘑菇 1個
・番茄 2個
・大蒜 2片
・橄欖油 1大勺
・月桂葉 適量
・奧勒岡葉 適量(粉也可以)
・肉豆蔻 1小勺

 

(A)
・番茄醬 150ml
・高湯 50ml
・砂糖 2大勺
・鹽 2小勺
・黑胡椒 適量

 

日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

 

▌做法


 1. 將洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇,和大蒜切成碎末,番茄切成塊。

 

日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

 

2. 在鍋中倒入橄欖油,放入大蒜末加熱,待香味出來後加入洋蔥末翻炒。

 

日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

 

等洋蔥炒至透明,即可加入胡蘿蔔末和蘑菇末,炒軟後再加入混合絞肉繼續翻炒。

 

日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

 

待肉變色之後,加入切成塊的番茄、月桂葉及奧勒岡葉,蓋上蓋子用小火煮10分鐘。

 

日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

 

5. 蔬菜的水分都被煮出來之後,將調味料(A)全都放入鍋內,蓋上蓋子用小火燉20~30分鐘即可。

 

日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

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※本文由「Mynavi農業」提供。版權歸提供公司所有。

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有時可適度運用同理心可增進合作。一起來看看星座老師今天的小指引吧!

 

 

今日星座運勢排行

 

 Top1.天蠍座

深度與直覺能量最強,適合解決暗藏議題

 

Top2.處女座

細節與體貼並重,易獲得好人緣

 

Top3.金牛座

穩定踏實又坦誠溝通,人際或工作洽談順利 

 

Top4.雙子座

靈活思考+情感照顧,有助於社交互動 

 

Top5.天秤座 

 和諧基礎在深化,真誠交流能穩固關係

 

 

今日星座觀察重點

月亮依舊停留在天蠍座,使整體氛圍聚焦於情感深度與洞察力。對於天蠍座、巨蟹座、雙魚座等水象星座,持續感受到強烈的感性面,建議用坦承的對話來深化關係;牡羊座、獅子座、射手座等火象星座則需留意他人心緒,多展現耐心才能減少摩擦;金牛座、處女座、摩羯座等土象星座在處理人際或工作細節時,可適度運用同理心增進合作;雙子座、天秤座、 水瓶座等風象星座若能兼顧理性與感性,也能有效拉近人際距離並獲得支持。今天適合直面內心感受或潛在疑慮,透過深入溝通來尋求解決,也能藉此打破表面隔閡,建立更牢固且真實的人際關係。

 

 

12星座運勢分析

 

牡羊座(3/21 - 4/19)

日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

運勢指數★★★★☆

活力雖然依舊旺盛,但別讓急躁破壞了合作氛圍。建議在工作或家庭互動時,多聆聽並理解對方顧慮,耐心回應能避免不必要誤解,讓你行動更順暢。

 

幸運色:正紅色

幸運小物:手寫行程表

 

 

金牛座(4/20 - 5/20)

日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

運勢指數★★★★☆

在人際談判或意見交換上相對有利,穩重作風獲得信賴。若遇到立場分歧,可嘗試更直接坦誠的對話方式,往往能挖掘到雙方在意的核心並趁機達成共識。

 

幸運色:咖啡棕

幸運小物:療癒系香氛

 

 

雙子座(5/21 - 6/20)

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運勢指數★★★★☆ 

天蠍月亮讓你需要更多靈活度去面對情緒化的互動,但好在你的溝通力與應變能力依然強大。適合組織團隊會議或與朋友聚會,討論深層話題能加深互相信任。

 

幸運色:亮黃色

幸運小物:筆記型便利貼

 

 

巨蟹座(6/21 - 7/22)

日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

運勢指數★★★☆☆

同是水象,你更能察覺他人的細微情感起伏。適合花些時間與家人、伴侶或好友深入談心,也能透過傾聽來幫助對方紓壓。工作上則保持穩定節奏為佳。

 

幸運色:海洋藍

幸運小物:溫暖頸枕

 

   

獅子座(7/23 - 8/22)

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運勢指數★★★★☆

雖然仍想展現自我,但今天若能給予夥伴或朋友多一些關懷,就能避免摩擦或競爭之中失衡。試著把你的領導力用在保護或支持他人,也能讓自己更受肯定。

 

幸運色:亮橘色

幸運小物:大容量水壺

 

 

處女座(8/23 - 9/22)

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運勢指數★★★★☆

需要在工作或生活細節上花點心思,不僅確保品質,也能盡力照顧他人感受。把理性規劃與體貼結合在一起,能讓你在團隊中顯得特別值得依賴。

 

幸運色:米白色

幸運小物:桌上收納架

 

 

天秤座(9/23 - 10/22)

日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

運勢指數★★★★☆

前幾天累積的人際和諧仍然有效,今天則更強調「深度與真實」。若有表面化解決不了的問題,可嘗試探究彼此真正顧慮,真誠互動能幫你攜手邁向更堅固的關係。

 

幸運色:櫻花粉

幸運小物:輕巧隨身鏡

 

 

天蠍座(10/23 - 11/21)

日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

運勢指數★★★★★

月亮停留你星座,你的直覺、洞察力與情感強度最為明顯。適合處理需要深思或研究的議題,也利於揭開一些矛盾點並進行改革,但要避免過度敏感或固執造成衝突。

 

幸運色:深紫色

幸運小物:口袋記事本

 

 

射手座(11/22 - 12/21)

日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

運勢指數★★★☆☆

你或許想保持輕鬆節奏,但今天四周情緒波動較大,適度關懷能緩和緊張感。無論是家人或同事,真誠的對話與耐心會幫助你順利跨過溝通障礙,建立更深連結。

 

幸運色:天空藍

幸運小物:健身運動包

 

 

摩羯座(12/22 - 1/19)

日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

運勢指數★★★★☆

嚴謹與務實的你,今天在面對情感或同事需求時,若能再多一分體貼,就能獲得更多信任支持。面對突發狀況時,適度開放心胸接受建議或協助,能讓事情更快落實。

 

幸運色:墨綠色

幸運小物:計畫筆記本

 

 

水瓶座(1/20 - 2/18)

日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

運勢指數★★★★☆

思考模式跳躍卻富有創造力,但天蠍座月亮帶來深層情緒,因此有些人可能在意你對他們的看法。與其用理性判斷,不妨試著帶著同理或關懷態度,更能贏得信賴。

 

幸運色:電光藍

幸運小物:小型白板筆

 

 

雙魚座(2/19 - 3/20)

日本人最愛!簡單營養又能冷凍保存的「番茄肉醬」食譜

運勢指數★★★★☆

水象月亮繼續放大你的感性與直覺,特別適合藝術或心靈方面的活動。但工作或學業方面建議結合實際步驟執行,以免情緒隨興影響效率。感情互動時真心表露反而更能打動對方。

 

幸運色:淡紫色

幸運小物:香氛舒壓品

 

 

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