清脆爽口無負擔 希臘沙拉 Greek Salad

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市大安區復興南路二段45號11樓
@2025 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2025 niusnews

清脆爽口無負擔 希臘沙拉 Greek Salad

清脆爽口無負擔 希臘沙拉 Greek Salad 希臘、沙拉、salad、食譜、4F COOKING HOME
share

 

希臘鮮果沙拉佐奧勒岡紅酒醋汁(簡稱希臘沙拉)是一道容易做又相當清爽開胃的沙拉,非常適合這個炎炎夏日,並且可以隨意調整成自己喜歡的份量與口味。

 

費達起司(Feta Cheese)和黑橄欖(Kalamata)是希臘沙拉裡必備的食材。費達起司是希臘地區特有的傳統乳酪,濃厚乳香氣,嚐起來鹹鹹的;黑橄欖來自希臘南部,有許多人認為它是世界最美味的橄欖。調味部分有紅酒醋和新鮮奧勒岡香草,紅酒醋是傳統做法,也可以替換成檸檬汁或白酒醋。奧勒岡則是這道沙拉很重要的調味香草,如果有新鮮的就太棒了!因為費達起司本身就有一定的鹹度,搭配其他新鮮清脆的沙拉葉、蕃茄與小黃瓜,清爽簡單帶著豐富的色彩,看著看著心情都好起來了呢!

 

材料/ 4人份

沙拉

番茄/切丁 1/2顆  

紅洋蔥/切細絲泡冰水   1/4顆     

小黃瓜/去皮切丁或用削皮刀刨絲 1/2條

紅椒/去籽切細絲   1/2顆     

黑橄欖(kalamata olive)/過水  4-8顆

綜合沙拉葉 2人份

巴西里 少許

奧勒岡 少許 

費達起司(feta cheese)/切碎或用手撥開 少許

(希臘沙拉必備的材料,建議買整塊自己切,有些調味過的泡在香料油內味道則沒這麼好,不過比較好買就是了)

 

紅酒醋汁

鹽 適量

胡椒 適量

紅酒醋 20g

特級橄欖油 60g

(特級橄欖油與紅酒醋的比例是3:1)

 

做法


1. 將蔬果清洗後,番茄切成易入口大小,小黃瓜去皮後與紅椒切成丁狀,紅洋蔥切成片狀。如果怕洋蔥味太重,可以泡在冰水裡5分鐘去掉嗆味。小黃瓜在傳統是去皮的,但我們比較其實已經習慣帶皮的口感,所以保留也沒有關係。

 

 

2. 沙拉葉清洗後脫水,並撕成易入口大小。


 

 

3. 拿一個瓶子(容器也可以)製作紅酒醋汁,先加入鹽與胡椒,再加入紅酒醋,先讓醋與鹽、胡椒混合,再加入橄欖油。搖晃均勻至乳化即可。(可以調整自己喜歡的口味)


 

 

4. 混合所有食材,盛盤後撒上費達起司與巴西里和奧勒岡即完成,最後淋上製作好的紅酒醋汁。


 

 

 

 

 

4F COOKING HOME

share

1/6星座點點名:雙魚心力在工作上可能會擱置生活中的目標。每日星座進化2.0

1/6星座點點名:雙魚心力在工作上可能會擱置生活中的目標。每日星座進化2.0  星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化2.0
share

隨著人生變得更加歷練,可以意識到許多事情難以輕易論斷是非。一起來看看占星老師「Aprilette」今天的小指引吧!

 

 

 

Top1.雙魚座

妳在事業上無論是被委以重任,或正在經歷不同以往的適應週期,妳暫時都需要花用大量的心力在工作上、可能會擱置個人生活中的目標。

 

女巫餅乾:犒賞對於意志力或生活習慣的維持有很大的幫助,給自己一點點任性的空間就能收獲滿足和充實。

 

療癒香草:丁香

 

 

 

Top2.金牛座

在種種的危機或突發事件中,都讓妳表現出超群實力、頗有真金不怕火煉的氣勢。妳所得到的成果都在讓妳重新評估,究竟要懷有更大的野心、還是將力氣投入更有意義的地方。

 

女巫餅乾:由於妳所處理的問題都來自缺乏完善制度,或主管缺乏原則帶來的危機。於是取代對方成為主管、或尋找更適合帶領自己的人,就成為直接的顧慮。

 

療癒香草:廣藿香

 

 

 

Top3.天秤座

妳在與人溝通的時候,往往採用的是最直接坦白的策略。由於迂迴委婉的方式沒有辦法讓對方精準地的接收到妳的訊息,攤牌也許才是現在最需要的方法。

 

女巫餅乾:與其擔心讓對方焦慮難過,對方需要的其實是繼續努力克服問題的理由。妳的直接會為他人帶來幫助。

 

療癒香草:玫瑰果

 

 

 

牡羊座

雖然眼前的事情還有更多的商量空間,不過妳之前可能已經耗用了許多力氣在協商或配合他人,現在只想用最簡單最乾淨俐落的方式解決問題。

 

女巫餅乾:與其面對不確定的未來,妳寧願現在就踏實地掌握能夠掌握的範圍就好。

 

療癒香草:石楠

 

 

 

雙子座

由於最近妳的狀態比較脆弱,希望能夠得到他人的理解和呵護。於是妳對於與人之間遠近親疏的敏感度變得比較高,想要花更多時間經營能夠信任彼此的關係。

 

女巫餅乾:妳的心事有時會不知道和誰說比較好,於是在吐露想法之前篩選出能夠促膝長談的對象,成為臨時又重要的任務。

 

療癒香草:牛蒡

 

 

 

巨蟹座

近期的人際關係都頗有試試水溫就好,不要讓自己承受太多負擔的的特質。所以妳可能很快地讓他人得到親近妳的機會,但在確認不是自己想要的關係之後,也會放棄得很快。

 

女巫餅乾:正是因為妳內心有著慎重的面貌,妳對於與人相處的原則設定得相當清楚明白。

 

療癒香草:多香果

 

 

   

獅子座

妳可能會在經歷的事件中,成為眾人之間的橋樑,需要彙整出讓所有的人最滿意的策略。這個過程並不容易,考驗著妳的耐心和說服力,逐步換來他人對妳的信任。

 

女巫餅乾:比起發揮領導力左右局勢,幫助不同的族群理解彼此的聲音,是眼前優先的任務。

 

療癒香草:蒔蘿

 

 

 

處女座

妳對於自己所擔心的潛在的問題,願意花用不少的時間進行沙盤推演。然而事件真正的發展,或眼前他人的想法特別奇葩,往往不在妳的推論範圍之內。

 

女巫餅乾:當眼前的事件和人物不在妳的理解或控制範圍之內時,把事情簡化處理反而是最好的。

 

療癒香草:牛膝草

 

 

 

天蠍座

妳的生活可能在突發事件中被打亂,某些工作需要重新處理、或是暫時被迫擱置。不過妳仍然會拿出最認真負責的態度,讓身邊的人對妳肯定有加。

 

女巫餅乾:對於自己的聲譽或職責充滿捍衛的欲望,使得這幾天的妳頗有工作狂的架式。

 

療癒香草:接骨木

 

 

 

射手座

妳對於陌生的事物都頗有接觸的意願,身邊的人會覺得妳勇敢和大膽,卻也只敢遠遠地觀察、暫時無法受到妳的鼓舞而去做出相同的選擇。

 

女巫餅乾:號召力雖然暫時不是很理想,不過妳的言行都會獲得大量的矚目與重視,帶來日後的影響力和威信。

 

療癒香草:孜然

 

 

 

摩羯座

妳非常願意表現出自己真正的性格,也會理直氣壯地去拒絕他人對妳不合理的要求。率性又固執的面貌會吸引來覺得妳帥氣的人,也會勸退想找妳麻煩的人。

 

女巫餅乾:妳想通不可能所有的人都喜歡自己,那不如就真切一點、找到喜歡妳和支持妳的人群就好了。

 

療癒香草:奧勒岡

 

 

 

水瓶座

受到身旁他人的鼓勵或刺激,妳可能會開始做一些過去的自己不會做的事。妳的價值觀不僅與過去不同,也變得更加勇敢、能夠帥氣做出突破。

 

女巫餅乾:隨著人生變得更加歷練,妳意識到許多事情難以輕易論斷是非。尤其事件落在自己頭上時,其中的苦甜只有自己明白。

 

療癒香草:西洋蓍草

 

 

 

-

關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

✿ 個人網站 ✿
https://lette.in/

 

✿ 粉絲專頁 ✿

https://www.facebook.com/Planet.no.7

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題