JAI宅,是一種生活態度
JAI 宅's 環境
JAI宅在民權路195號,普邑斯商務旅館和花旗銀行中間的巷子裡
門口面向公園,若是從巨城那側過來的朋友要繞過去才看得到
JAI 宅以叢林風格打造絕美的渡假風格,高挑屋頂下是滿屋子綠意,不同主題的桌椅讓人可以在不同的世界裡作夢。腳下的歐式磁磚特別復古,還有流水聲淙淙,晚波藍的絨布窗簾掩住明亮採光,氛圍好,舒適
JAI 宅's 餐點
幸運搶到的這個位置真是隱密又好拍!JAI宅不愧是有設計過的,拍照光線零死角,食物色彩繽紛,像極了一幅幅藝術品,最吸引我的是餐盤,採用了 Johnson Brothers 等英國品牌的瓷器,真希望哪天店家開個二手拍,一起帶回家
舒肥挪威鮭魚早午餐 NT.365
舒肥鮭採用菲力肉,亮橘的色澤上有微微烙烤過的印記。淋上特調柚子乳酪優格醬,名稱有些饒口,味道卻比字面上清爽多,濃郁不膩的海洋氣息和著酸酸甜甜, 劃破水波蛋,脂香在舌間跳躍的感覺也更鮮明了
早午餐附上南瓜湯和手作鹽可頌,採用小農栽種的好品質南瓜,保留了自然鮮甜。鹽可頌外脆內軟,有著法國麵包老麵的韌性,更多了分蛋、奶與糖的香氣,鹹奶油清爽不膩,配湯品也不賴,有種莫名的淘氣
JAI 橘醬爆炸蛤蜊宅宅麵 NT.320 +水波蛋 NT.20
多層次的水果氣息玩美勾住白醬厚度,艷橘的色彩微微酸爽,特別清新。爆炸蛤蜊非浪得虛名,裏頭足足有40顆鮮美蛤蜊,再加入一顆半熟水波蛋,麵條吸附融合蛋液的醬汁,更顯得圓潤飽滿
低溫烹調雞肉炭香胡麻沙拉 NT.235
胡麻醬匠心獨具,偏要在溫和芝麻香上加點炭燒的辣,包裹水亮雞胸,襯著柔嫩沙拉葉再搭配起司、藜麥、小番茄和地瓜片,非常合口味,不知不覺間被我掃得一乾二淨
瀑布提拉米蘇 NT.180
基底蛋糕甜度約略七分,鬆鬆綿綿,鮮奶油和苦甜巧克力餅乾碎到是非常順口,抿在嘴裡是十足的幸福感。不過崩壞錢後的樣子實在差太多啦(笑
地址:新竹市東區民權路195號
電話:035439988
營業時間:11:00~22:00 假日10:30