在座各位應該都吃過糖霜餅乾吧？就算沒吃過，也總該看過甜點店裡精巧漂亮、美得讓人捨不得吃下肚的小點心！製作甜點的人，說有多用心、就有多用心！他們將習得多年的功夫全化作幾秒鐘的神來一筆，三兩下就讓一塊簡單的餅乾變得不簡單！現在就讓我們來看看糕點師 Amber為我們所做的示範。

這不就是即將要主演電影的小小兵嗎！

不多說，立刻附上教學給大家↓↓↓

這是Amber在今年因應西洋情人節所做的愛心餅乾之一，別看黃色小小兵好像很容易做，Amber可是使用了不少工具才能完成的呢！一下使用糖霜工具針、一下使用細畫筆，一下又要擠奶油，根本超忙啊！可以想像手一抖就全盤皆毀的情況…

電影系列也讓人嘆為觀止。

不過更厲害的還在後頭…

波浪型、紅色打底，猜猜這是要做什麼呢？彩帶嗎？

咦？在空隙處塗上白色，又將會成為什麼東西呢？

用糖霜工具針劃一劃，現在看得出是什麼了吧！

沒錯！就是培根！有了培根當然就要有荷包蛋啦，這樣才能湊成一組早餐嘛！是不是像真的一樣？

這次將餅乾切成小方塊、塗上白色糖霜，又要做什麼了呢？

接著拿起食用性麥克筆描繪圖案囉～

竟然可以組成一組電腦鍵盤！簡直是送給工程師最棒的點心！

（工程師表示：不要再讓我看到這種東西…）

這一盤圖案不盡相同的愛心餅乾要怎麼做呢？且看Amber示範。

擠奶油擠出圓點不是問題，但做成愛心可就需要糖霜工具針的幫助囉！

這幾何圖形就費工多了！首先要用奶油袋交錯勾勒出粗細不同的線條，接著再次出動糖霜工具針，靠著未乾糖霜的流動特性，反覆劃出如桂冠的圖騰囉！

如水彩的筆刷運用，也是Amber製作餅乾圖案很重要的一項技巧。

暈染的部分是雲彩呀！僅將這美麗的小餅乾獻給緬懷夏日的大家～

不過聖誕節即將來臨，大家還是先學會怎麼畫馴鹿吧！

看那線條就知道，這必須付出多大耐心和細心去完成，一筆一劃都挑戰著你的專注力呀！

最後來看看Amber的其他作品吧～

這顏色以及類似裙襬和蕾絲的設計太美了！

秋天的顏色。

花瓣和葉子都勾勒地如此細緻。

餅乾做成的超精緻小巧餅乾盒！

Amber將自己形容為「餅乾藝術家」，這是無庸置疑的！因為在她巧手之下，所有餅乾都變得極為有趣且華麗！她除了在個人網頁和粉絲團中放上作品美照之外，還無私地分享食譜、製作工具及過程呢！對製作小餅乾有興趣的人，或許可以拿Amber的作品做為靈感喔～

Source: SweetAmbs Cookie Decorating - sweetambs、SweetAmbs - facebook、SweetAmbsCookies - youtube