6/3星座點點名:獅子面對他人關心抱持開放態度。每日星座進化2.0

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6/3星座點點名:獅子面對他人關心抱持開放態度。每日星座進化2.0

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追求夢想的路上可能艱辛,但勇敢追逐,你將發現夢想已經在不遠處等待著你。一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.雙子座

儘管妳對世界上的許多人事物都懷有濃厚的好奇心,不過那份好奇心卻也不是很在意或放在心上的意思,頗有一切都是身外之物的意識。於是對於戀愛也會稍微遲鈍,暫時分不清楚自己是不是短時間內有點興趣而已。

 

女巫餅乾:觀察自己有沒有嫌麻煩,如果沒有,那可能代表有點心動。

 

療癒香草:洛神花

 

 

 

Top2.獅子座

最近的妳可能會和許多不同背景或個性迥異的人相處,讓妳覺得生活既新鮮有趣、充滿驚喜和冒險。雖然他人身上難免有些缺點,不過大部分可能都表現在太關心妳的這件事情上,也許還在妳的體諒範圍之內。

 

女巫餅乾:只要不過分探問妳的隱私,或太積極於介入妳的生活,妳可能都不覺得他人的關心是不好的事物。

 

療癒香草:康復力

 

 

 

Top3.金牛座

妳與某些人之間,相處起來好像沒有很順利,總是要很費力才能理解對方在想什麼。但妳們之間又維持著敬愛和尊重的禮貌,有著又愛又恨、無法分離的氣氛。

 

女巫餅乾:在最極端的互補中,妳能做好無法獨自做到的偉業。

 

療癒香草:芫荽

 

 

 

牡羊座

妳的個人隱私或煩惱,可能會被不懂得拿捏分寸的人視作談資與別人分享討論。如果不是妳很信任的對象,建議就不要說出太掏心掏肺的話。

 

女巫餅乾:除了善意惡意之外,人也有成熟度的差別。不讓自己因為困擾著的事情而受到二次傷害,是對自己重要的保護。

 

療癒香草:龍牙草

 

 

 

巨蟹座

某些棘手的問題告一段落之後,事件的經過仍然縈繞妳的心頭。妳很在意類似的事情再次發生,所以願意花很多時間確實地想過未來可能的處理方法。

 

女巫餅乾:就算妳沒有犯錯,妳也會思考自己如何用漂亮的手段來避免自己無故捲入他人的問題之中。

 

療癒香草:薰衣草

 

 

 

處女座

在生活經歷諸多風雨以後,妳開始思考自己為什麼沒有安全感,或為什麼無法滿足於現狀。妳不見得真的很挑剔,而是現在有些妳認為自己可以接受的事情其實只是在壓抑或忍耐。

 

女巫餅乾:太用心於找到自己可以接受現狀的理由,不如回頭找使妳不滿的關鍵與背後的原因。

 

療癒香草:孜然

 

 

 

天秤座

很多事情在妳不知不覺的時候產生了變化,也許是他人憑著自己的努力累積了驚人的成長,使妳察覺之餘反過來檢視自己。或最近沒有頻繁聯繫的朋友,生活或關係都平淡且自然而然地疏遠了。

 

女巫餅乾:當妳有所成長,對關係的需求與期待已經不同,很自然地就也就會有人際關係上的汰換。

 

療癒香草:菖蒲

 

 

 

天蠍座

妳在戀愛的方面有過於小心謹慎的傾向,即使是和妳有興趣的對象相處,對方可能也不見得能察覺妳的好感、甚至是很基本的親切感。

 

女巫餅乾:當妳意識到自己的行為與真正的想法背道而馳,或開始有說反話的傾向,那種彆扭的感覺也許就是妳無法平常心了。

 

療癒香草:蒲公英

 

 

 

射手座

週末的妳也許會有一些突發奇想的計劃,還來不及妥善作功課就可能決定立刻出發。雖然說走就走沒什麼問題,不過如果能短暫快速地做好更周全的計劃,也許就不會花太多高於預算的金錢。

 

女巫餅乾:資源的使用有視心情決定的傾向,身邊的家人朋友或許會成為妳衝動時拉住妳的角色。

 

療癒香草:接骨木

 

 

 

摩羯座

週末的妳累積了大量的疲勞感,需要好好地休息、重新審視自己的生活規劃。過去一段時間安排太緊湊的行程和進度,可能會因為部分事項難以完成而讓妳有點沮喪,做出合適的調整便是長青之道。

 

女巫餅乾:好好照顧自己的身體和心靈,也是充實度日的一種選項。

 

療癒香草:紫錐花

 

 

 

水瓶座

妳對於認識新的朋友暫時不是那麼感興趣,尤其最近的妳也許正覺得照顧別人的情緒相當疲累消耗。於是週末時間相對來說會比較適合與老友閒聊,見見好久不見的舊識。

 

女巫餅乾:妳也可能認識一見如故的新朋友,不過那真的要妳心情好願意和他人聊天才會發生呢。

 

療癒香草:忍冬

 

 

 

雙魚座

週末的情緒張力滿盈,妳可能會因此覺得自己特別疲倦勞累。很多明明已經過去卻始終無法消化的回憶出現在自己的腦海。為了精確地理解自己或描述那個當初難言的狀況,妳的用詞精巧犀利彷彿藝術。

 

女巫餅乾:妳的情緒累積使妳能夠精確地確定自己的處境和想法,模糊不清的方向感因此清晰。

 

療癒香草:啤酒花

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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心動瞬間_

冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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