10款特色湯圓推薦!健司×辻利「抹茶芝麻燒麻糬」、碳佐麻里聯名「包心起司燒湯圓」

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10款特色湯圓推薦!健司×辻利「抹茶芝麻燒麻糬」、碳佐麻里聯名「包心起司燒湯圓」

10款特色湯圓推薦!健司×辻利「抹茶芝麻燒麻糬」、碳佐麻里聯名「包心起司燒湯圓」 湯圓、冬至、牛奶糖、芋圓、地瓜圓
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每次去喜宴必吃的「炸湯圓」,在家也能自己做啦!

一年一度的冬至就要來臨,今年各家品牌打造多款特色口味攻佔妞妞味蕾,不僅超犯規將牛奶糖、抹茶、珍珠等食材入料,還有搭配花生粉或芝麻粉的創新吃法,妞編輯貼心整理10款限定湯圓給各位,趕快往下查收吧!

 

 

特色湯圓1.桂冠森永雙色牛奶糖小湯圓

source: 桂冠

先前爆紅的「森永牛奶糖包餡小湯圓」以「桂冠森永雙色牛奶糖小湯圓」之姿升級登場,這次不僅白湯圓,還加入夢幻的粉色湯圓,同樣使用濁水溪純正圓糯米製成Q彈外皮,並包入超犯規的「牛奶糖內餡」,小巧好入口且甜而不膩。(「雙色牛奶糖小湯圓」詳情)

 

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桂冠森永雙色牛奶糖小湯圓

通路:全台統一超商獨家限量販售

售價:79

 

 

特色湯圓2.桂冠×櫻桃小丸子 「湯圓麻吉組」與「包餡小湯圓麻吉組」

source:桂冠×櫻桃小丸子

桂冠聯名人氣卡通《櫻桃小丸子》,推出爆餡款「經典湯圓麻吉組」迷你款「包餡小湯圓麻吉組」,主打創新吃法,隨附花生粉和芝麻粉,推薦將湯圓煮熟瀝乾後,依個人喜好沾取搭配享用!(桂冠×櫻桃小丸子聯名詳情)

 

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經典湯圓麻吉組

通路:全台量販通路販售

售價:145

 

包餡小湯圓麻吉組

通路:全聯福利中心

售價:145

 

 

特色湯圓3.健司×辻利「抹茶芝麻燒麻糬」

 source: TSUJIRI辻利茶舗

辻利茶舗與Kenji健司聯手打造「抹茶芝麻燒麻糬」,使用辻利抹茶粉製成Q彈外皮,內包入濃郁的黑芝麻醬,初入口感受清新茶香,後品嚐爆漿流出的香甜內餡,滋味多層次,除了單吃之外,也可裹上酥皮製成「氣炸湯圓」哦!

 

 

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健司×辻利「抹茶芝麻燒麻糬」

通路:全聯福利中心

售價:59元(12月3日~12月21日上市嘗鮮價)

 

 

特色湯圓4.老虎堂濃情蜜芋花生湯圓

source: 妞編輯CHOU/妞新聞

老虎堂推出的「濃情蜜芋花生湯圓」可是多個願望一次滿足!以三色湯圓呈現「芋泥珍珠」、「花生珍珠」與「芝麻花生」3種創新口味,一口咬下Q彈外皮感受爆漿的香濃內餡,濃郁滋味超幸福。

 

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老虎堂濃情蜜芋花生湯圓

通路:7-ELEVEN統一超商DM預購

售價:199元

 

 

特色湯圓5.龍鹽酥雞×飛燕煉乳花好月圓

source: 妞編輯CHOU/妞新聞

每次去喜宴必吃的「炸湯圓」,在家也能自己做啦!龍鹽酥雞與飛燕煉乳聯手打造「花好月圓」,特別包入白鳳豆沙內餡,隨附贈煉乳包可搭配享用。使用烤箱或氣炸鍋即可輕鬆加熱,享受外酥內軟的絕妙口感,當然也能水煮搭配甜湯品嚐喔!

 

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龍鹽酥雞×飛燕煉乳花好月圓

通路:7-ELEVEN統一超商DM預購

售價:1包139元,8包680元

 

 

特色湯圓6.鮮芋仙招牌雙圓

source: 妞編輯CHOU/妞新聞

「鮮芋仙招牌雙圓」內含紫薯芝麻圓、芋薯圓、芋圓與蕃薯圓,多個願望一次滿足!其中「紫薯芝麻圓」與「芋薯圓」特別包入濃郁內餡料,Q彈的甜蜜古早味令人欲罷不能。

 

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鮮芋仙招牌雙圓

通路:7-ELEVEN統一超商DM預購

售價:219元

 

 

特色湯圓7.鮮芋仙芋泥芋頭圓

特色湯圓8.鮮芋仙芝麻芋頭圓

source: 鮮芋仙@Facebook

鮮芋仙推出的「芋泥芋頭圓」採超商獨家販售,以芋圓外皮搭配流沙芋泥內餡,一口咬下感受爆餡濃郁滋味,香甜口感令人吮指回香,芋頭控不能錯過;而「芝麻芋頭圓」則是使用芋圓外皮包入芝麻內餡,即日起於全聯福利中心限定上市。

 

 

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芋泥芋頭圓

通路:7-ELEVEN統一超商門市、鮮芋仙線上商城

售價:109元

 

芝麻芋頭圓

通路:全聯福利中心、鮮芋仙線上商城

售價:109元

 

 

特色湯圓9.新竹福源雙喜湯圓

source: 妞編輯CHOU/妞新聞

說到冬至必吃湯圓,怎麼能錯過新竹福源雙喜湯圓!組合隨附「花生湯」,以經典白、粉紅Q彈外皮包入福源招牌花生醬與芝麻醬,甜而不膩的濃郁口感,讓人忍不住一顆接著一顆品嚐。

 

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新竹福源雙喜湯圓

通路:7-ELEVEN統一超商DM預購

售價:199

 

 

特色湯圓10.OPEN!碳佐麻里包心起司燒湯圓

source: 碳佐麻里@Facebook

南部人氣燒肉店「碳佐麻里」與OPEN!聯名推出「包心起司燒湯圓」,口味有「起司地瓜」與「起司芋頭」2種,牽絲口感搭上鹹甜滋味超犯規,妞編輯大推!

 

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OPEN!碳佐麻里包心起司燒湯圓

通路:7-ELEVEN統一超商DM預購

售價:218元

 

 

10款特色湯圓介紹與販售通路一次整理給大家,快入手喜歡的口味,在冬至當天煮來與親朋好友分享吧!

 

 

愛玩妞,你的最佳旅伴。

 
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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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