此生必吃 王品牛小排征服饕客味蕾 人氣主餐TOP3,憑手機號碼1763贈雙重海味

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此生必吃 王品牛小排征服饕客味蕾 人氣主餐TOP3,憑手機號碼1763贈雙重海味

此生必吃 王品牛小排征服饕客味蕾 人氣主餐TOP3,憑手機號碼1763贈雙重海味 王品、牛排、王品集團、人氣主餐、和牛
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無論是約會或朋友聚餐,高檔牛排餐廳總是在你我的名單中占有一席之地,而牛排餐廳「王品牛排」絕對不能錯過,創立於1993年是台灣最具代表的高級牛排餐廳,在經典與創新之間不斷與時俱進展現新意;最多華人肯定牛排餐廳,一頭牛僅供6客王品牛小排,嚴選最精華第6至第8對肋骨,獨家秘製佐料浸漬2天2夜,歷經250℃慢火烘烤一個半小時,匠心獨運呈獻【帶骨牛小排】軟嫩且多汁的馥郁風味,堅持最好只為「款待心中最重要的人」;6-7月是感謝、祝福的月份,王品牛排以「一起用餐,感恩有您」為念,將牛排成為彼此共鳴的媒介,揪好朋友一起吃飯就是最好的事,表達感激和謝意,傳遞溫度與真情。

 

 

 

全熟卻軟嫩多汁,王品牛排忘不掉的銷魂味

此生必嘗軟嫩且多汁的王品牛小排/王品牛排提供

還記得無可取代的記憶中味道嗎?王品牛排客人常說那是一種「我永遠忘不掉、很怕再也吃不到的美味!」說起這款牛排仍忍不住吞了口水;豐富脂肪紋理與筋腱,最適合慢烤或燉煎,軟Q的筋和牛肉油脂融合,每次咀嚼在嘴裡都能感受濃厚肉香的變化,全熟牛小排看似簡單,其實有很多學問,保有溼潤鮮甜的極致口感真的不容易,是來王品牛排必嚐的招牌主餐;王品牛排提供套餐式服務,是許多人「人生第一次」體驗西餐的開端,從餐前氣泡飲、現烤麵包、沙拉、湯品、酸梅湯輕飲、主餐、配菜,最後是甜點和飲料,都有專人上餐及朋友般的貼心服務,用餐體驗尊榮且自在,讓每一位喜愛牛排的人,都能放鬆吃飯、開心聊天。

 

 

 

牛排控收藏!必吃主餐推薦讓你吃過就回不去了!

澳洲和牛佐嫩煎干貝與牛小排佐嫩煎菲力主餐/王品牛排提供

王品牛排在地深耕邁入31年,可算是牛肉的專家,為表現牛排的各種滋味,推出不同價格滿足多元用餐的需求,主餐選擇分為三個價位帶$1,590、$1,790、$1,990,副餐則以季節性推出新菜色,除了道道美味的牛排外,甜點的部分也不馬乎,高顏值甜點「青蘋果白乳酪柚子塔」酸甜蘋果揉合法式塔,濃郁乳酪與清爽柚子內餡讓每一口都充滿驚喜。

 

TOP1澳洲和牛佐嫩煎干貝:澳洲和牛大理紋油花與豐潤多汁的鮮嫩肉質,搭配主廚特製奶油白醬,奶油香氣會漸進式地隨著咀嚼的節拍浮現,香煎後綻放甘甜,再搭配口感彈嫩的北海道生食級干貝,一次品嘗海陸雙重美味;TOP2王品牛小排佐嫩煎菲力:肉食饕客最愛的雙主餐選擇,招牌必吃牛小排搭配外酥內嫩的嫩煎菲力,沾上松露鹽提味,雙饗牛排品味不同的層次與口感,;TOP3美國嚴選安格斯肋眼雙人套餐(24oz):美國嚴選安格斯帶骨肋眼牛排,肉質細緻,油花分布均勻,將牛排浸泡獨特香料與調味後,外層煎酥上色,再烘烤至5分熟,香味滿溢飽滿肉汁,粉嫩玫瑰色肉質入口即化,一次品味老饕部位、肋眼心及香酥骨質三種口感,牛排風味如同交響樂的多元交織。

 

 

 

致青春│1763一起用餐吧!數字密語「送海味」,多人聚餐「送和牛」

炙烤魷魚佐嫩煎干貝與澳洲和牛法蘭克牛排/王品牛排提供

六月是感恩的季節,紀念高中、大學、研究所與好友們的校園情誼,以青春為佐料是最對味的快樂食光,跟心中最重要的人一吃飯是最開心的事,用「料理」喚起彼此記憶中的美味與回憶,快揪好朋友一起吃飯,我們不見不散,再創各種感動與驚喜。

 

(1)即日起-2024/7/14(日)不限平假日,手機號碼有「1、7、6、3」任一碼,出示手機號碼畫面,內用消費2客套餐,款待「炙烤魷魚佐嫩煎干貝」乙份(價值$688) ;嚴選鮮嫩魷魚高溫炙烤保有脆彈口感,搭配金黃飽滿干貝,同時品嘗雙重海味。

 

(2)即日起-2024/7/31(三)平日限定,您謝師我招待,點餐時主動出示本人學生證,內用消費8客套餐,其中一客王品牛排招待「澳洲和牛法蘭克牛排套餐」乙客(價值$1,969),老師憑教師證加碼贈「主廚私房菜」乙份,工商團體特約優惠及更多活動詳情以品牌官網說明為準。

 

王品牛排活動詳情見粉專:王品牛排

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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心動瞬間_

冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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