1/14星座點點名:獅子照顧他人同時檢視自身過往。每日星座進化2.0

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1/14星座點點名:獅子照顧他人同時檢視自身過往。每日星座進化2.0

1/14星座點點名:獅子照顧他人同時檢視自身過往。每日星座進化2.0 星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化2.0
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強烈的希冀,是比歡樂更強大的驅動力。一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.水瓶座

做出改變的心情蠢蠢欲動,妳隱約可以察覺到有些事情已經來到收尾的階段,或妳心中的某些憂愁煩惱都已經過去。眼前即將迎來新局,而妳需要決定自己在嶄新的世界中以怎樣的姿態生活下去。

 

女巫餅乾:無論是妳真的轉換跑道,搬家,或改變了自己親近的社交圈,那都是因為妳更加瞭解自己的需要了。

 

療癒香草:香蜂草 

 

 

 

Top2.射手座

與妳合拍的人,說不定價值觀反而與妳有著諸多不同之處。這樣的社交模式,不僅突顯了妳的包容力,也是妳不以自己為最高標準去排除或否認他人的證據。

 

女巫餅乾:凡事往好的地方看,不是為了安慰自己。反而是為了不低估自己,幫助妳精準找到可運用的戰略與資源。

 

療癒香草:藍色鼠尾草 

 

 

 

Top3.巨蟹座

妳對自己的要求可能比平常更多更高,尤其是當妳的身分是活動的發起人與籌辦者,或妳對特定的人事物懷抱全面的責任感時。妳希望做好的事情,於是會因為妳的盡心盡力而有很好的成果。

 

女巫餅乾:有完美的成果是很重要的事情。至少對妳來說,那代表妳發現一件未來願意繼續努力,再創高峰的事情。

 

療癒香草:葡萄柚 

 

 

 

牡羊座

當妳被他人質疑奉獻的不夠或給予得太吝嗇時,妳可能會震驚於自己原本是自認大方且慷慨的。妳可能錯估了他人的需要,或他人錯用了資源與時間精準使用的策略。

 

女巫餅乾:儘管妳想好好地負起責任,但他人與妳之間卻對責任的範圍沒有共識。所以不如先討論清楚再行動,才不會讓妳覺得太委屈。

 

療癒香草:檀香 

 

 

 

金牛座

妳的講究與挑剔,可能會使妳在做選擇的時候,遲遲無法贏來明朗的局面。雖然這完全是無害的事情,不過妳身邊的人或許會因此深刻地感覺到,他們在徹底瞭解妳的方面,還有一點距離。

 

女巫餅乾:妳的想法不是那麼容易被他人理解,需要的摸索時間也會比較長,並不是周圍的人對妳不夠用心才使妳感到疏離噢。

 

療癒香草:苦橙葉 

 

 

 

雙子座

某些生活事件的發生,使妳忍不住想著,自己不能再和以前一樣了。問題不能靠別人解決,意見不能讓他人代替自己說出來,發脾氣也要好好把握時機才行。

 

女巫餅乾:一個成熟的人不是不能表現出自己的脾氣,而是這份脾氣是否只圍繞著自己的好處而已。

 

療癒香草:天竺葵 

 

 

   

獅子座

妳對於某些人的處境很有同情心,甚至在對方沒有開口求助的條件下,也會試圖從暗處提供支持。但反過來妳對於自己不瞭解的遭遇,就很難拿出相同的動力去體諒別人,與妳的人生經歷有很直接的關聯。

 

女巫餅乾:妳沒有義務要去照顧所有的人。而是妳需要從自己照顧他人的方向,回頭檢視自己如何解釋妳過去所經歷的事件。

 

療癒香草:佛手柑 

 

 

 

處女座

妳對於出現在周圍的假消息或謠言感到厭煩,但同時也會覺得相信這些不實內容的人讓妳感到不可思議。為了避免讓自己的生活受到他人的不智牽連,妳會願意花一點時間去對他人解釋妳的觀點與顧慮。

 

女巫餅乾:就算自己的個性獨立,妳也深知自己身處社會與人群。照顧或引導好周圍的人,就能為自己帶來更多的平安。

 

療癒香草:白柳樹 

 

 

 

天秤座

妳有時候可能會擔心自己用太強烈的語氣去表達自己的想法,所以語句上會刻意收斂自己的情緒,或對真實且銳利的部分有所隱瞞。最後反而會得到他人認為妳溝通不清不楚的評價,所以好像還是更坦白一點會比較好呢。

 

女巫餅乾:溝通的練習有許多面向。尤其是面對不同的人,需要採行不同的策略。

 

療癒香草:橡木 

 

 

 

天蠍座

近期妳與他人的互動中,似乎能夠很鮮明地感受到對方對妳的評價。無論被讚美或否定,妳的情緒都會有點複雜的起伏。有點像是就算收獲好評,妳也不認為對方應該把自己放在很高的位置點評妳的人生。

 

女巫餅乾:透過觀察他人的經驗,妳也許會覺得讚美他人或表達善意的方法很重要,不能很輕率粗魯地認為是好的就拋到別人身上呢。

 

療癒香草:甜紫羅蘭 

 

 

 

摩羯座

家中的長輩雖然與妳之間的價值觀有著非常大的差異,不過最近也許妳不會花那麼多時間與他們相處,或妳們透過彼此的努力而找到讓彼此最感受到尊重的平衡。

 

女巫餅乾:無論是用什麼方式確保關係的舒適穩定,曾經認真想辦法的妳,現在就會收穫當初的努力所換來的果實。

 

療癒香草:巴西利 

 

 

 

雙魚座

比起不斷掙扎事情要不要做,最近的妳比較能夠懷抱坦然且放鬆的態度,去勉勵自己「不試試看不會知道結果」。於是妳從不斷紙上談兵的狀態,來到了展開行動、願意好好面對挑戰的階段。

 

女巫餅乾:妳並不是突然想做些瘋狂的事情。只是過去已經思考很久的事情,現在才終於做好心理準備而已。

 

療癒香草:牛膝草 

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材

東區法餐「ÉCRU」冬季菜單登場!米其林星廚以鹿肉、大湖草莓入菜,呼應主題「萌芽」翻玩食材 ÉCRU、法式料理、法餐、冬季菜單、東區法餐
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心動瞬間_

冬季菜單來了!

位在東區巷弄中的法式料理「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2023年開幕,近期帶來全新的冬季菜單,以「萌芽」為主題,象徵一年復始的此時此刻。使用各式食材所製作出的冬季菜單,盡情翻玩食材,快跟著妞編輯一起看下去!
 

 

 

「ÉCRU」冬季菜單以萌芽為主題

坐落在台北東區巷弄中的「ÉCRU CUISINE  TOBI」,於2025年初帶來全新的冬季菜單;本季以「萌芽」為主題,象徵著一年復始的此時此刻,將來自大地之母的美味食材,交織出一道又一道美妙的料理!

 

 

 

米其林星廚飛松裕之

主廚飛松裕之(Hiroyuki Tobimatsu)出生於日本福岡縣中川市,畢業於大阪辻烹飪學校,曾在福岡、東京和法國勃根地的餐廳培訓過,而在擔任東京餐廳的廚師後,2021年決定移居台灣。2022年於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930榮獲米其林一星;2023年,他成為Écru的主廚,致力將經典的法國風味、和自身獨特日本風土概念帶給大家。

 

 

「ÉCRU」在法文中為誠實、自然之意,主廚以最純真自然的方式,搭配使用家鄉九州的餐具器皿,包含九州的岩切秀央、川口武亮…等陶藝職人作品。呼應主題「萌芽」,本季餐點以當季旬味如:鹿肉、北寄貝、槍烏賊、車海老、冬筍、大湖草莓、釋迦…等,融合所有一元復始的時刻,淋漓盡致的翻玩食材!

 

 

開胃小點

有著繽紛黃色、紫色、紅色的「開胃小點」可以看見木湯匙上有北海道帝王蟹,以蒔蘿、蔬菜高湯凍調味過後,搭配醃製大根與黃色、紫色的花苗享用。

 

 

還有五彩繽紛的「米菓」,則源自京都女兒節,帶有節慶、喜氣的意味。米菓內餡以彰化胭脂鴨的鴨腿肉搭配芋泥,做成小球形狀,一口咬下外層米香酥脆、內層綿密,口感豐富。

 

 

 

真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜

「真鯛/蕈菇高湯/季節蔬菜」為主廚的特色菜,也是Écru一直在菜單上的品項。選用來自九州真鯛,切片後搭配台灣時令食材如:娃娃菜、蘆筍、蘑菇、日本糯麥,最後加入法式澄清湯,與魚高湯、牛肝菌、柑橘一同熬煮而成,味道濃郁鮮香。在桌邊倒入熱湯將魚片燙熟,魚片保留Q彈口感。

 

 

 

番茄/草莓/北寄貝

本季特色亮點還有「番茄/草莓/北寄貝」,選用北海道北寄貝,搭配台灣當季大湖草莓、玉女番茄,最上層覆蓋草莓製作的手工果凍、最後點綴草莓葉、薄荷做成的泡泡,增添清爽滋味。

 

 

 

冬筍/車海老/馬鈴薯

冬季菜單中另一亮點則是「冬筍/車海老/馬鈴薯」來自澎湖的明蝦以火烤至半生熟後,底層搭配來自南投的冬筍;冬筍以黑橄欖調味,同時搭配以氮氣瓶打出的馬鈴薯泡泡,入口增添輕盈感;最上方則覆蓋炙烤過的冬筍以及炸過的蝦足,口感充滿變化驚喜、值得細細品嚐!



 

主餐以「紐西蘭鹿肉」為主角

主餐的部分則是選用「紐西蘭鹿肉」為主角,佐以金棗泥和金棗來增添果香、提升肉的甜美,並點綴以烤過的黑蒜及紅蔥粉,讓味覺口感更為豐富。

 

 

ÈCRU冬季菜單以套餐供應,從開胃小點至餐後茶點一共10道,每一道都超精緻;寬敞又有餘裕的用餐環境,以白色為主調並點綴舒適溫暖黃光色溫,可容納約28位客人,並有一個8人包廂提供給多人歡聚使用。冬季菜單每套4200元+10%,並提供Wine Paring 及Tea Pairing一併享用。



 

 

source:妞編輯Taja/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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