大家都喜歡約朋友來家裡小聚,在酒(或汽水)過三巡後,就看著嗷嗷待哺的朋友們開始搜刮冰箱及櫥櫃內的食物,身為東道主的你每次都是衝下樓到小七隨便抓幾包洋芋片跟魷魚絲嗎?快來試試看這道派對小點心「魔鬼蛋」,作法超簡單,好吃又好看,還有多種口味可以變化喔。
20個準備材料:
一盒蛋
2茶匙美乃滋
1/2條奶油(可加可不加)
1/4茶匙鹽
適量胡椒
想在上面加的料(可參考最下方口味)
製作步驟:
先將10顆蛋都煮熟,放涼後對切(放涼後再切蛋白比較不會碎掉),並將蛋黃挖出來與其他材料一起攪碎拌勻。
將拌好的蛋黃餡再填入蛋白裡,加入一些裝飾材料就可以囉
大變身版本:
魔鬼蛋其實可以有更多變化喔,想要做出比放上洋蔥粒、碎培根更華麗的魔鬼蛋嗎?
借助擠花器來填入內餡吧,專業度立刻升級。
放上松露切片與金箔,立刻變身五星級開胃菜(但在家裡吃這個會不會太豪華?)
喜歡別種口味嗎?試著在蛋黃餡裡加入各式醬料或是豆泥吧。(或是加入哇撒比?)
加入蕃茄醬就成了墨西哥口味喔。
怎麼樣?很簡單吧!快來試試看這道輕鬆上手的派對小點,包你這個東道主做的體面又稱心。